Для многих из нас конфеты Рафаэлло являются самыми вкусными и любимыми. Нежный вкус начинки и аппетитный орешек внутри – потрясающее сочетание.
Попробуем приготовить по мотивам этих замечательных конфет такой же нежный и вкусный торт Рафаэлло -рецепт в домашних условиях.
Такой нежный и воздушный торт будет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте
приготовить его – это не займет много времени или сил. Зато результат вас очень порадует.
Начинка:замороженные или свежие (по сезону) ягоды малины или клубники – 200 грамм;
Для украшения :1 пачка конфет Рафаэлло.
Ингредиенты
- Яйцо 2
- Сахар мл
- Мука 2 стакана
- Сахар ванильный 1 пакет
- Сливки (25 – 30 %) 200 гр
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л
- Крем:
- Сметана 20% 250 гр
- Сливки 30% 250 гр
- Ванильный сахар пакетик
- Сахар ¾ стакана
Шаги
-
Яйца, сахар и ванильный сахар при помощи миксера взбить до появления пены. Взбивать не менее 5-7 минут.
-
Добавить сливки и продолжать взбивать на маленьких оборотах
-
Просеять муку и смешать с разрыхлителем.
-
Смешать муку с жидкой смесью и перемешивать до однородной массы.
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Тесто выпекать в смазанной форме (у меня силиконовая форма) примерно 30 – 35 минут.
-
Остывший торт можно вырезать в форме сердца (или выпекать в готовой форме в виде сердца). Я оставила классическую круглую форму.
-
Разрезать вдоль на две части.
-
Для крема сметану, сливки и сахар взбить в пену. Добавить немного белой кокосовой стружки. Мне кажется, что сметану можно заменить творожным или сливочным сыром типа «Филадельфия». А если уж совсем шиковать, то и Маскарпоне. Получится очень нежный и изысканный крем для торта
-
Начинаем собирать торт. На нижний корж выложить крем толщиной 1 см и вдавить в него ягоды.
-
Покрыть тонко кремом сверху
-
Натереть на терке 7 штук замороженных конфет Рафаэлло».
-
Накрыть вторым коржом и обмазать кремом верх и бока.
-
Оставшиеся конфеты разрезать на две половины и украсить верх торта.
-
Обсыпать кокосовой стружкой
Восхитительный торт «Рафаэлло» , приготовленный в домашних условиях ждет дегустацию :
Приятного аппетита! Не забывайте подписываться на новые рецепты нашего вкусного сайта и получать по почте новость о появлении нового рецепта на нашем сайте.
Жду ваши комментарии об этом рецепте!
