Хлебопечка – настоящая чудо-помощница на кухне. Каждая обладательница этой печки знает, что лучше нее тесто не вымесит никто. Рецепты для хлебопечки – это отдельная тема.
Когда силы не уходят на замес теста, можно включать фантазию и выпекать всякие разнообразия, например апельсиновый хлеб. Обладательницам печки нужно освоить самый обычный белый хлеб.
Когда такой хлеб будет получаться, и вы хорошо выучите все функции своей хлебопечки – можно приступать к выпечке хлеба с добавками и разными вкусами. Напоминаю, что любой рецепт хлеба вы должны подстроить под свою печь. В разных моделях разный порядок закладки продуктов. В одних моделях первыми кладутся сухие составляющие, в других – первой заливается жидкость. В любом рецепте можно уменьшить количество одного продукта, но увеличить другого. Например, если по рецепту нужно 200 мл воды, можно взять только 100 мл, но добавить 100 мл молока – общий объем жидкости останется первоначальным.
Свой хлеб я пеку в хлебопечке, поэтому рецепты для этой хлебопечки мною опробованы почти все. Вы приспосабливаете мой рецепт под свою модель – Мулинекс, Орион, Скарлет или любую другую. Поможет вам в этом основной рецепт хлеба, который есть в книге рецептов к каждой хлебопечке. Сегодня делюсь рецептом аппетитного и ароматного апельсинового хлеба. Использую мерную ложку, которая идет к печке. Выпекать на основном режиме со средней корочкой.
- Дрожжи сухие (Саф-момент) 1.5 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Сахар 3 ст.л
- Сливочное или растительное масло 2 ст.л
- Мука пшеничная высшего сорта 450 гр
- Куркума (желтая приправа) 1 ч.л
- Цедра одного апельсина, натертая на мелкой терке;
- Сок из одного апельсина, к которому добавлена теплая вод 240 мл
-
На дно хлебопечки в разные углы насыпать сухие дрожжи, соль и сахар
-
Высыпать сверху просеянную муку
-
Выложить мягкое сливочное масло или вылить растительное.
-
Заливаем жидкость с апельсиновым соком.
-
Включаем хлебопечку и замешиваем тесто.
-
В конце замеса открываем крышку и высыпаем цедру и куркуму.
-
Готовый хлеб сразу достать из хлебопечки и дать остыть под накрытым полотенцем.
Апельсиновый хлеб готов.
Рецепты для хлебопечки очень помогли мне при выпечке. Приятного аппетита!
Вкусный апельсиновый хлеб — еще один шедевр по рецептам для хлебопечки. Легкий, с хрустящей корочкой и ароматным мякишем — очень вкусно
