Рецепт изумительно вкусного пасхального кулича

В одном модном кулинарном журнале мне попался очень вкусный рецепт кулича. Всю его прелесть я оценила в этом году на Пасху. Рецепт вкусного кулича Мой пасхальный стол был украшен неимоверно легкими и воздушными куличами. Тесто на куличи оказалось на редкость удачным, все мои гости по достоинству оценили этот рецепт пасхального кулича.

Могу сказать, что этот рецепт пасхи действительно один из самых вкусных. Он как раз для любителей легких и воздушных куличей. Этот рецепт пасхи подойдет и для начинающих хозяек, он совсем не сложный. Очень люблю готовить по новым рецептам, потому что всегда хочется попробовать что-нибудь интересное. В этом году на моем пасхальном столе была еще одна кулинарная новинка – пасхальный кулич в мультиварке. Рецепт кулич в мультиварке очень прост в приготовлении и не требует никаких усилий. Смешала ингредиенты, выложила в мультиварку и забыла. Пасхальный кулич в мультиварке удался у меня на славу – пышный, воздушный и необычный. Очень советую приготовить его счастливым обладательницам мультиварки.

Обязательно на Пасху готовится творожная пасха. В этом году опробовала новый рецепт со сгущенкой, вся семья оценила рецепт на «отлично». Рецепт пасхальных куличей не такой и сложный, как может показаться начинающим хозяйкам. Понадобится желание, теплая кухня и проверенная духовка, которая не испортит выпечку. Поэтому, молодые хозяюшки, смело пеките куличи на праздник и радуйте ваших домашних своей пасхальной выпечкой.Хотела бы посоветовать вам свой рецепт пасхи, потому что он опробован и куличи получаются просто воздушными.

Глазурь для пасхи — очень важный момент! Чтобы ничего не испортить вам нужна глазурь для пасхи которая не липнет. Рецепты глазури для пасхального кулича настолько разнообразны, что невольно удивишься. Помадка для кулича пасхального из белка, пудры и лимонного сока моя самая любимая. Выбирайте, какой рецепт подходит вам, и украшайте пасхальные куличи.

Вариантов украшения куличей множество. Купите красивую посыпку для куличей. Можно купить мастичные цветы для украшения или сахарные буквы. Посадите на кулич разноцветных сахарных цыплят или раскрасьте пасхальную глазурь специальными разноцветными сахарными карандашами. Позовите своих деток на помощь и пусть они украсят кулич по — своему. Ну а мы с вами приступаем к выпечке, и пускай у нас будет самый удачный рецепт пасхальных куличей.

Ингредиенты
  • Живые дрожжи (мокрые) 50 гр
  • Коровье молоко ½ л
  • Сахар 1 ст
  • Яйцо куриное домашнее 6 шт
  • Масло сливочное 200 гр
  • Мука 7 ст
  • Соль ½ ч. л.
  • Ванильный сахар 2 пакетика
  • Изюм, курага, цукаты 300 гр
  • Цедра лимона ½ ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
Шаги
Печать
  • молоко
    Немного подогреть молоко, размять в нем мокрые дрожжи и добавить пару ложек муки – это опара. Накрыть ее пакетом, укутать чем-то теплым и оставить ее на некоторое время. Дрожжи должны заработать и показать свою силу.
  • тесто
    Яйца растираем с сахаром добела при помощи миксера. Добавляем размягченное сливочное масло или смесь жиров. Если в выпечку добавить немного домашнего смальца, она будет просто рассыпчатая, попробуйте.
  • В яичную смесь выкладывайте подошедшую опару и перемешайте.
  • Натрите цедру лимона на самой мелкой терке, можно пустить в дело и сок лимона.
  • Добавьте ванильный сахар, щепотку соли и куркуму для цвета. Куркуму предварительно размешайте в ложке теплой воды и отцедите.
  • Высыпайте просеянную муку понемногу, замешивая мягкое тесто. Муки может понадобиться и меньшее количество, это зависит от ее качества. Самое главное, не «забить» тесто мукой, иначе никакая сила дрожжей не сможет его поднять.
  • Добавьте предварительно замоченный в горячем чае и обсушенный изюм и цукаты.
  • Пришла пора вымесить тесто от души. Можно вымесить его в хлебопечке, так вам будет намного легче.
  • Накройте тесто и дайте ему подойти примерно 1-1.5 часа.
  • формы
    За это время подготовьте формочки для выпечки. Сейчас в продаже огромный выбор силиконовых или бумажных форм, выбирайте сами. Формы смазать маслом или смальцем – дно и бока.
  • Когда тесто хорошо подойдет, немного обомните его и заполняйте формы. Ее нужно наполнить примерно наполовину. Дайте тесту немного подойти в формах и ставьте в разогретую до 200 градусов духовку, если есть, то с вентилятором.
  • Выпекаем куличи до кремового цвета, готовность проверяем деревянной палочкой.
  • Готовые куличи кладем на стол, на бочок и даем немного остыть.
  • За это время вспоминаем рецепты глазури для кулича. Помадка для кулича пасхального рецепт очень прост: сахарная пудра, немного теплой воды и немного сока лимона. Тщательно размешиваем вилкой и наносим на куличи. Пока не застыла – посыпаем разноцветной посыпкой. Помадка для кулича белковая: белок, сахарная пудра и лимонный сок. Перемешали вилкой не взбивая и щедро намазали. Красота!
  • На этом рецепт пасхального кулича с фото пошагово заканчивается. Приступаем к творческому украшению куличей. Зовем детвору – без них в этом деле никак!

Вот такой он – очень вкусный рецепт кулича. Желаю вам таких же удачных и вкусных куличей, как и у меня.

Нажмите на кнопки соцсетей, и мой рецепт пасхальных куличей окажется на страничке у ваших друзей.

Присылайте в комментариях отзывы об этом рецепте. А вам предлагаю попробовать еще несколько моих  вкусных проверенных рецептов  — лимонный кекс в мультиварке и вкуснейшие хычины.

Приятного аппетита! Жду вас на новые вкусные рецепты  — блюда в мультиварке и не только. До скорых встреч!

Анна/ автор статьи

Приветы. Меня зовут Аня. Так сложилось, что в кухня и выпечка играют ключевое значание в моей жизни последние 10 лет. На страницах этого сайта,я буду делиться с вами наиболее удачными рецептами выпечки и не только.

Поделиться рецептами
Оценка рецепта
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Ruletov.net
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.