Жаркое в мультиварке — как из бабушкиной печи

Мультиварка Redmond M 90 – вещь замечательная. Сегодня приготовлю в ней жаркое в мультиварке. Часто готовила его и раньше, когда у меня еще не было мультиварки. Наверное, нет семьи, в которой хоть раз в жизни не готовили такую вкуснятину. Это блюдо из разряда быстро и вкусно.

2013-12-15_003513

 

Вкусным оно получается и на плите и в горшочках из духовки. Мультиварка Редмонд появилась  у меня совсем недавно, поэтому я активно осваиваю новые блюда. Точнее сказать, старые любимые блюда, только приготовленные в мультиварке.


 

Ведь блюда, приготовленные в ней, как будто только достали из бабушкиной печки – такие они вкусные и наваристые. А уж полезные какие!

Очень нравится функция «На пару» — можно приготовить нежные диетические блюда без грамма жира. А функция «Томление» позволяет любому блюду не кипеть, а медленно томиться и набираться вкуса. На обед приготовлю жаркое с курицей – это самое простое и быстрое блюдо в мультиварке. А дальше у меня море идей и рецептов, которые хочется попробовать приготовить непременно. Сделаю деткам настоящее топленое молоко, из которого затем можно заквасить ряженку. Попробую приготовить натуральный йогурт,  домашнюю сметану и творог. И уж поверьте мне, что их вкус и внешний вид будет сильно отличаться от тех молочных продуктов, которые вы привыкли покупать в магазине.

Ну, это пока все в планах, правда, самых ближайших. А прямо сейчас приготовим

Жаркое в мультиварке, продукты:

2013-12-15_003018

  • Куриное филе – 600 грамм;
  • Лук – 100-150 грамм;
  • Морковь – 100-10 грамм;
  • Картофель – 300-400 грамм;
  • Корень петрушки – 100 грамм;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Зелень – по вкусу;
  • Соль, перец душистый – по вкусу;
  • Паприка, прованские травы – по вкусу.

В летнем варианте вы можете добавить всевозможные овощи – помидоры, кабачки, болгарский перец, все, что душе угодно.

Жаркое в мультиварке, приготовление

  1. У меня сегодня будет жаркое из курицы, а вы можете приготовить его из любого другого мяса. Телятина, свинина или индейка будут одинаково вкусны в этом блюде.
  2. Куриное филе предварительно замочить в миске с водой. Промыть, обсушить и нарезать на кусочки.
  3. Лук нарезать очень мелко. В моей семье его не очень любят, поэтому я нарезаю его всегда как можно мельче.
  4. Морковку лучше тоже натереть на терке.  2013-12-15_003401
  5. Картофель нарезать кубиками или дольками, чтобы он хорошо приготовился.2013-12-15_003255
  6. В приготовлении этого блюда в мультиварке есть два интересных варианта.
  7. В более диетическом и полезном варианте (на который как раз и рассчитана мультиварка), все продукты закладываются одновременно. Солятся, приправляются специями и готовятся минут 40.
  8. Второй вариант традиционный и более привычный для нас.
  9. Куриное филе предварительно обжаривается в чаше мультиварке на растительном масле в режиме «Жарка» минут 5-10.
  10. После этого к нему добавляется нарезанный картофель и тоже обжаривается.
  11. Сверху засыпается лук и морковь. Хотя, если есть желание, их также можно обжарить.
  12. Все это заливается горячей водой примерно на 3\4 объема.
  13. Закрыть крышку и выставить режим «Тушение»  мину на 40.
  14. За 10 минут до окончания программы откройте крышку, посолите, добавьте все специи и зелень.
  15. Жаркое из курицы можно разнообразить и другими овощами. Консервированная кукуруза, горошек или помидоры придадут ему новый вкус и яркий образ.  Любое блюдо – это, прежде всего, ваша фантазия.

Буду рада вашим комментариям. Напишите, какая у вас модель мультиварки и что вы любите в ней готовить. Для тех, кто еще только думает купить мультиварку, ваши отзывы о мультиварке и блюдах, в ней приготовленных будут очень полезны.

Восхитительное жаркое в мультиварке готово. Вы по достоинству оцените его замечательный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Нажмите на кнопки социальных сетей, и вы поделитесь этим рецептом со своими родными и друзья.  Впереди вас ждут новые рецепты для мультиварки Redmond и не только для нее.

 

Жаркое в мультиварке - традиционное блюдо, но приготовленное в мультиварке, необычайно вкусно, как из бабушкиной печи

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Жаркое в мультиварке — как из бабушкиной печи" оставлено 30 коммент.
  1. Алина:
    Жаркое любят все, а жаркое в мультиварке получается пальчики оближешь! Мясо благоухает, картошка рассыпается и оторваться от тарелки не возможно! В мультиварке все настолько вкусно, что боишься за фигуру! Хорошо, что есть возможность приготовить на пару диетические и полезные блюда — жду от вас побольше таких рецептов.
    • Екатерина:
      Не могу не согласиться, прекрасный рецепт. Мясо получается очень нежное и мягкое, так и тает во рту.
  2. Лия:
    Подскажите, в диетическом варианте на каком режиме готовить?
  3. А в моей мультиварке-скороварке Поларис жаркое с курочкой готовится за 15-20 минут ;) .
    Полностью согласна, вкус приготовленного в мультиварке жаркого не сравнить ни с чем, разве что с бабушкиной печью!
    • alana:
      Ого, это вообще фантастика-15-20 минут! Да, в мультиварке блюда потрясающе вкусные!
      • У меня то тоже помоему показывает 15-20 минут, но таймер начинает отсчет не сразу. А только когда то ли температуру нужную наберет, то ли еще что-то. В итоге минут 40 и получается.
        • Екатерина:
          У меня так же, если включить функцию Мультиповар. Надо немного подождать пока мультиварка достигнет определенной температуры.
    • Можно, конечно, еще повозиться в духовке, чтобы получилось вкусное жаркое, как в печи. Но это тем, у кого нет мультиварки.
      • Екатерина:
        Духовка не сравнится с мультиваркой. Я в духовке готовлю только те блюда, которые нельзя приготовить в мультиварке.
  4. Татьяна:
    Я предпочитаю диетический вариант приготовления.Иногда к курице еще грибы добавляю, тоже очень вкусно получается.
    • Екатерина:
      О, я очень люблю грибы, поэтому в жаркое часто добавляю грибы и сыр. Вкуснятина получается.
  5. В нашей семье очень любят картошку с мясом. А вот такое кстати давно не готовила, и тем более в мультиварке. В ней ведь еще и мыть быстрее)))
    • Анютка:
      Вы знаете, Людмила, я уже освоилась настолько, что пытаюсь почти любое блюдо под мультиварку подстроить. И пока неплохо получается!
    • Екатерина:
      У меня маленький ребенок, поэтому я стараюсь как можно больше готовить в мультиварке для экономии времени.
  6. Мне больше подходит первый вариант ))) Во-первых, быстро и без мороки: заложил все продукты, выставил программу и занимайся своими делами. Во-вторых, жаркое получается более полезным. А что касается вкуса, то благодаря мультиварке, все получается классным.
    • Анютка:
      И мне нравятся блюда в мультиварке. Но особенно любима мною выпечка в мультиварке!
      • Да, мультиварка стала для меня настоящей выручалочкой, учитывая то, что с духовкой у меня проблемы. Очень полезная вещь на кухне!
        • Анютка:
          У меня, кстати тоже. В духовке отказал регулятор температуры. А вот мультиварка теперь очень выручает, в ней все получается идеально!
    • Екатерина:
      И мне тоже! Любое блюдо в мультиварке получается вкусным, его тяжело испортить даже новичку.
  7. МММ. вкусное блюдо. Люблю жаркое. В мультиварке, наверное, его очень хорошо готовить, и проще.Очень хочется иметь мультиварку. Столько вкусных блюд в ней можно приготовить!
    • Анютка:
      В мультиварке немного присутствует эффект русской печи, поэтому и вкус богаче получается.
    • Екатерина:
      Согласна. Надо памятник поставить тому, кто придумал такое чудо техники, как мультиварка. Приготовление пищи стало удовольствием.
    • Екатерина:
      Обязательно приобретите мультиварку. Не пожалеете. Он станет для Вас палочкой-выручалочкой. ))
  8. Очень люблю жаркое, даже не представляю, как на вкус будет приготовленная в мультиварке.
    • Екатерина:
      Жаркое получится очень вкусным. Поверьте мне на слово, Игорь. Попробуйте приготовить обязательно.
  9. Вилли:
    а если взять не филе а куриные бедра, время готовки останется такое же. 1 час в режиме тушение
  10. Вилли:
    Я еще не понял вода в диетическом варианте нужна?
  11. Вилли:
    Я кажется ошибся , написав 1 час вместо 40 мин. в режиме тушения.
  12. Tiramisy:
    Я поэтому и люблю мультиварку,что в ней действительно получаються бдюда,как из печи, сразу вспоминаю детство, и вкус бабушкиной стряпни
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки