Вкусные щи в мультиварке

Зимой самое время приготовить вкусные щи в мультиварке. Невкусными они не получатся даже при желании :) . Потому что все блюда в мультиварке получаются вкусные и наваристые.

2014-01-10_234233

А все потому, что готовим в мультиварке мы по принципу «бабушкиной печи». Все витамины и полезные вещества остаются внутри блюда целыми и невредимыми. Если вы – счастливая обладательница мультиварки, то вам нужно начинать осваивать приготовление в ней самых разнообразных блюд.

 


Моя помощница на кухне – мультиварка Redmond М 90. Она помогает мне приготовить вкусную и полезную пищу без особых проблем. Мне больше не нужно следить за приготовлением пищи, ведь для этого есть специальные программы. Это значительно экономит мое время, ведь сегодня у всех у нас постоянный дефицит времени.

Что приготовить в мультиварке? Этот вопрос волнует у каждую обладательницу мультиварки.  Ответ  поможет поможет частично получитькнига рецептов для мультиварки. Она имеется в комплекте почти к каждой модели. Даже если у вас и нет такой книги рецептов, вам всегда поможет интернет.  В каждой модели мультиварки можно подобрать похожий режим или программу для приготовления того или иного блюда.

Для меня лучшая мультиварка – Редмонд М 90. Благодаря программе «Мультиповар» я могу быть на кухне и волшебницей и шеф-поваром. Могу создавать свои кулинарные шедевры и реализовывать самые смелые и идеи.

Мультиварка незаменима как для приготовления детских блюд, так и для диетического питания. Не стоит ограничивать возможности мультиварки лишь только этими блюдами. Творите, выдумывайте и радуйте свою семью полезной вкуснятиной.

А пока приготовим аппетитные и наваристые щи с квашеной капустой. Для меня настоящие щи именно с квашеной капустой. В квашеной капусте масса витаминов и полезных веществ, что очень важно для зимнего периода. А мультиварка бережно сохранит эти витамины для нас с вами. Тем более, что квашу капусту всегда самостоятельно по проверенному бабушкиному рецепту квашеной капусты.

Щи в мультиварке, продукты

2014-01-11_002707

  • Мясо (говядина) – 500 грамм;
  • Картофель – 300 грамм;
  • Лук – 150 грамм;
  • Морковь – 100 грамм;
  • Капуста квашеная – 300 грамм;
  • Паприка – 1 ч.л.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Масло растительное – для обжарки;
  • Сметана – 2 ст.л.;
  • Рассол от квашеной капусты.

Щи в мультиварке, приготовление

  1. Чаще всего щи я варю с говядиной (филе) или с ребрышками. Но можно готовить и из свинины или курицы.
  2. Прежде всего, мелко режем лук, морковь, корень петрушки и пастернак. Чем больше будет разных кореньев, тем вкуснее будет блюдо.
  3. Поджариваем их на растительном масле в чаше мультиварки  минут 5-7. Режим «Жарка».
  4. Если квашеная капуста очень кислая, ее следует отжать и немного промыть.
  5. Картофель почистить и нарезать на небольшие кубики. Морковки я добавляю немного, потому что в моей квашеной капусте всегда есть морковь.
  6. Говядину (филе) нужно порезать на мелкие кусочки, залить теплой водой и сварить в чаше мультиварки на программе «Суп» минут 30. Я варила щи из говяжьих ребрышек и не отваривала их заранее. Ребрышки я положила на обжаренные овощи, сверху выложила отжатую капусту и картофель.
  7. Залить теплой водой,  и поставить на режим «Тушение» на 1 час.
  8. За 20 минут до окончания программы откройте крышку, долейте рассол по вкусу и посолите. Капустный рассол нельзя добавлять в щи сразу, потому что в кислой жидкости овощи не сварятся и останутся твердыми.
  9. Добавьте лавровый лист, перец, паприку и зелень.
  10. В свои щи я не добавляю томат – пасту или помидоры. Если вы любите с помидорами или томатом – смело добавляйте их в щи.
  11. Иногда я добавляю сметану сразу в щи, предварительно размешав сметану в теплой кипяченой воде.  Щи должны непременно покипеть со сметаной минут 10. А иногда сметану добавляю в каждую тарелку.
  12. Для ребрышек достаточно время приготовления 1 час. Если у вас свинина или говядина (филе) либо предварительно сварите мясо с тушеными овощами, либо выкладывайте все вместе, но увеличьте время приготовления блюда на 30 минут.
  13. 2014-01-11_002851

Вкусные щи в мультиварке готовы. Приятного всем аппетита! Готовьте в мультиварке новые вкусные блюда и присылайте нам свои рецепты в комментариях.

Аппетитные щи в мультиварке - наваристые и полезные, с квашеной капустой, отличный вариант зимнего меню

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Вкусные щи в мультиварке" оставлено 24 коммент.
  1. Ирина:
    На плите особо вкусные щи у меня не получались. Первый раз в жизни приготовила щи в мультиварке по вашему рецепту. Как же это получилось вкусно! Почти как в детстве забытый вкус бабушкиных щей. В меру кислые и очень наваристые щи улетели с кастрюли моментально. Мультиварка Редмонд у меня уже 3 месяца, но серьезно готовить в ней стала совсем недавно. Спасибо за вкусный и продуманный до мельчайших деталей рецепт. Очень жду продолжения — вкусные проверенные рецепты в мультиварке очень нужны нам, читателям.
    • Екатерина:
      У меня тоже мультиварка Редмонд и я в ней готовлю практически все. Ни разу не было такого, чтобы блюдо получилось не вкусным.
      • Да, за редмонд только хорошие отзывы слышал. Особенно, если брать хорошую, с большим функционалом.
  2. Я еще не приобрела такое чудо-технике. судя по всему, щи в мультиварке получились просто отменными!
    • Анютка- Незабудка:
      Я очень довольна своей чудо — кастрюлькой. Готовлю в ней с удовольствием.
    • Екатерина:
      Обязательно приобретите в будущем. Сделайте себе подарок на ближайший праздник. Ни разу не пожалеете.
      • Да, я вот тоже рад, что приобрел мультиварку. Теперь готовить стал чаще. Потому что в ней все просто и вкусно получается.
  3. А я вот все не решусь первое блюдо в мультиварке сделать. Привыкла всё по старинке, на газу.
    • Анютка:
      Попробуйте один раз, а дальше на газе уже и не захочется готовить.
      • Ну да, наверное. Всегда главное начать. А потом уж не оторвать наверное будет. Ведь там не надо стоять дежурить да помешивать))
        • Да, очень удобно, особенно, если дети маленькие есть. С ними приходится отвлекаться от готовки. А это ж как назло в этот момент выбежит что-нибудь или пригорит. А в мультиварке такого не будет.
          • Екатерина:
            Это правда. С маленьким ребенком тяжело готовить, ребенок постоянно отвлекает. А так закинула все в мультиварку, выставила режим и все!
          • Наверное мультиварку придумала молодая мамочка :)
  4. А я вот щи всегда готовлю на плите, мультиварка их еще не варила, нужно это исправлять)
    У меня бабушка часто щи варила, дед очень их любил и причем капуста всегда должна была быть кислой, именно такие щи он считал настоящими.
    • Екатерина:
      Мне тоже бабушка рассказывала, что раньше щи варили только из кислой капусты. Эх, время было…
  5. Если я не ошибаюсь, то щи, это что-то наподобие борща? Правда смотрю по ингредиентам не совсем. А я вот любитель борща. Еще не разу не делал в мультиварке. Многим не нравится, что зажарки нет. Но ее помоему можно сделать отдельно и насыпать под конец процесса варки. Завтра пойду на рынок скупляться закуплю все ингредиенты.
    • Анютка:
      Щи-это суп-борщ, но с кислой капустой.
      • Кстати, борщик получился суперский. И не чуть не хуже, чем с зажаркой. Понравилось, что капуста не переварилась, получилась такая хрустящая. В общем, рекомендую ;)
        • Екатерина:
          Как же классно, когда мужчина умеет готовить! Повезло же кому-то. ;)
          • Да, я правда делаю очень редко, но вкуснотища какая получается. Ой, какой я прям, аж сам завидую себе, а еще и скромняшка :)
        • А мне вот и без зажарки очень нравятся щи. Я когда в детстве училась готовить, то щи были первым блюдом, которые я сама приготовиила, мне тогда лет 12 было.
  6. Щи у тебя, Анечка, получились такие вкусные . просто самой захотелось попробовать.
    Зимой можно из квашенной капусты варить щи. а я сегодня варила борщ с мясом, правда на плите, чудо-мультиварку еще не купили.
  7. Здорово, что мультиварка дает эффект русской печки, для вкусных щей это непременное условие. Теперь можно вспомнить вкус удивительных щей из детства.
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки