Творожная пасха без выпечки самый вкусный рецепт

Наконец — то я осилила ее! Творожная пасха без выпечки — рецепт с фото как раз тому подтверждение! Многие бояться иметь дело с куличами, с опарой и дрожжевым тестом. А у меня все наоборот – рецепт творожной пасхи для меня всегда был загадкой. 2015-04-11_033409Сложный и непонятный процесс с завариванием творожной смеси или с не завариванием одинаково пугал меня. Как варить – я не представляла. А не варить — значит употреблять сырые яйца, обязательно входящие в рецепт! Для меня это тоже неприемлемо, поскольку я категорически против употребления сырых яиц из магазина.


Так и жила, отъедаясь запеченной пасхой во время поездки к бабушке в село. Она делала только запеченный в духовке вариант этого блюда. Большой мастерицей в этом блюде была моя двоюродная сестра, однако тогда она жила очень далеко от меня и ее пасхальные шедевры мне приходилось пробовать очень редко.

Теперь все изменилось, сестра живет не так далеко и всю прошлогоднюю пасхальную неделю мы с детьми работали у нее почетными дегустаторами ее творожных шедевров! Это такая вкуснятина, что приготовить ее на такой праздник нужно каждому. Среди ее рецептов творожной пасхи,  есть один мой самый любимый – с добавлением сгущенного молока. Это блюдо напоминает мне чем-то мороженное, наверное, из-за своего нежного сливочного вкуса. И что самое грустное – остановиться я не могу, когда начинаю его  есть!

Это блюдо имеет сплошные плюсы – простота приготовления, волшебный вкус, который невозможно забыть. А вот минус всего один, но печальный для меня – сколько не приготовь, всегда мало! Исчезает со стола в первую очередь – как в той рекламе – «тает во рту, а не в руках»! В этом году я решила, что пора прекращать объедать родственников и браться за ум. А именно – научиться готовить мой любимый рецепт творожной пасхи. Тем более что учитель у меня замечательный и рецепт пасхи давно и не раз проверен. И главное – без сырых яиц, не люблю я это дело, особенно когда дело касается деток!

С удовольствием покажу вам результат своего труда, потому что это очень вкусно! Если у вас есть маленькие сладкоежки, то это блюдо можно готовить им не только на праздник. Правда я настолько увлеклась процессом, что забыла совсем за фотоаппарат. Поэтому пошагово сегодня не выйдет, но я постараюсь все подробненько вам рассказать. А если возникнут, все же, какие – то вопросы, милости прошу в комментарии – отвечу быстро и с радостью!

Я не очень хорошо приготовилась к приготовлению этого блюда и не купила специальную треугольную пасочницу. Они сейчас продаются в большом изобилии – и в деревянном виде и в пластмассовом. Многие спрашивают, где купить форму для пасхи? Если вы не встретили ее нигде, посмотрите в церковных лавках при любой церкви. Думаю, что там вы обязательно их найдете и сможете купить. Поскольку вовремя я не купила форму, то буду делать ее в одноразовых формочках, в которых сделаю горячей спицей дырочки. Через них и будет стекать ненужная жидкость.

Итак, самый вкусный в мире рецепт творожной пасхи! Очень рекомендую оставить его в закладках или переписать в свою кулинарную копилку. Потому что вкуснее вы не найдете – это точно. 🙂 🙂 2015-04-11_033512

Творожная пасха что нам понадобится:

  • Сгущенное молоко – 100 грамм;
  • Творог домашний жирный – 300 грамм;
  • Жирная сметана – 100 грамм;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Вареные куриные желтки – 1 шт.;
  • Изюм светлый – 70 грамм;
  • Сахар ванильный – пакетик;
  • Шоколад черный – 25 грамм;
  • Пластмассовая или деревянная форма для пасхи и марля.

Как приготовить творожную пасху:

  1. Творог нужно обязательно протереть через сито, чтобы добиться однородной структуры.
  2. Изюм замочить на 10 минут в черном чае, затем обсушить на бумажной салфетке.
  3. Яйцо сварить вкрутую, желток остудить и натереть на мелкой терке.
  4. Теперь нужно соединить творог с желтками, со сметаной и размягченным сливочным маслом.
  5. Добавить сгущенное молоко (у меня вареное, но можно и обычное) и ванильный сахар.
  6. Добавить изюм, перемешать и слегка пройтись блендером до получения воздушной массы.
  7. Теперь форму нужно застелить марлей. Ее лучше сложить в два три слоя. Я выстелила свою одноразовую круглую форму (с дырочками для стекания сыворотки) марлей. Уложила туда творог, завернула сверху марлю и поставила на нее банку с водой (груз).
  8. Форму нужно поставить в миску, потому что с нее будет стекать сыворотка.
  9. Оставляем в холодильнике на ночь.
  10. После этого достаем из формы, переворачиваем на тарелку и украшаем по желанию.
  11. Можно присыпать шоколадом или украсить пасхальными украшениями.

Вот такая она – творожная пасха без выпечки со сгущенкой, посмотрите какое аппетитное фото!2015-04-11_033134Думаю, что вы полюбите это блюдо так же, как и я. Поделитесь этим рецептом в соц. сетях, чтобы об этом рецепте узнали ваши друзья. Принимайте участие в конкурсе комментариев и получайте денежные призы.

Заходите в гости за новыми рецептами, до скорых встреч!

 

Творожная пасха без выпечки - вкусная, нежная со сливочным вкусом из- за добавления сгущенного молока. Просто тает во рту

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Творожная пасха без выпечки самый вкусный рецепт" 32 комментария
  1. Юлия:
    все и без фото понятно, очень подробное описание, что делают не все на своих сайтах! ну раз Пасха прошла можно сделать как десерт на пробу, уж очень хочется попробовать. Анна, а украшали Вы кремом или это мастика?
    • Действительно красота! А кто это всё ест?
      • Анютка:
        У нас семья четыре человека, так что есть кому пробу снимать!
        • Вашему мужу и детишкам очень повезло, Анюта)))
          • Анютка:
            Ой, спасибо Денис, засмущал! Конечно, они довольны!
    • Анютка:
      Нет, это не мастика. Это покупные сахарные украшения- цветы.
  2. Нонна:
    Какой интересный рецепт! Нужно попробовать сделать как раз все продукты есть.
  3. Татьяна:
    У меня все в семье любят творог, поэтому такую пасху в качестве десерта попробую обязательно.
    Для изготовления пасхи использую пластиковую бутылку, которую разрезаю, и пасху кладу в часть, где находится горлышко, через которое и стекает сыворотка.
    • Анютка:
      С бутылкой тоже интересная идея, спасибо, Таня!
    • Татьяна, спасибо за подсказку! С пластиковой бутылкой получается удобная конструкция.
      • А у меня жена использовала специальную форму. И в итоге, пасха получилась как пирамида!
    • Оксана:
      У нас тоже все любят блюда из творога, особенно сладкие. А про бутылку хорошая идея, спасибо!
  4. Я тоже люблю творог, поэтому кушаю его с большим удовольствием. А такую творожную пасху можно есть все неделю пасхальную хоть каждый день.
    • Анютка:
      Конечно, это вкусный десерт на каждый день.
  5. Красивая творожная пасха. И описали вы очень аппетитно, захотелось сразу попробовать. Но у меня тоже нет специальной формы для творожной пасхи.
    • Анютка:
      Воспользуйтесь одноразовой тарелкой, как я. Только сделайте в ней отверстия.
  6. Ага, я тоже продегустировала этот рецепт под названием «Анютина пасочка», предложенный сестрой… Правда, в рецепте продуктов было в половину больше. Получилось вкусно!
    • Анютка:
      Да, это мой любимый рецепт творожной пасхи! Но лучше сделать пробную небольшую порцию, чтобы понять-твое это блюдо или нет. А потом смело увеличивать порции!
    • Все были сыты и довольны) не соблюдаете рецепт, Лина 😉
  7. Вот и я не хотела делать незаварную пасху именно из-за сырых яиц. А ваш рецепт безопасный и вкусный! Я в этом году сделала пасху творожную заварную, на водяной бане готовится. Тоже очень вкусно получилось, делала из килограмма творога и смели в момент!
    • Анютка:
      О,да! Творожная пасха исчезает со стола моментально — есть у нее такая особенность!
    • Оксана:
      Я сырые яйца в блюдах тоже не люблю, опасаюсь. Поэтому этот рецепт мне тоже очень даже подходит.
  8. Оксана:
    Ох, какая красота — представляю как это вкусно! Жаль, на Пасху пропустила ваш рецепт, поэтому приготовлю просто так, в качестве десерта.
  9. Мне тоже нравятся творожные пасхи.Это как-то необычно, но зато без выпечки. Пользы гораздо больше, чем от обычной. Спасибо за рецепт. Можно её готовить как лакомство.
    • Анютка:
      Да, это отличный творожный десерт просто в выходной день.
    • Оксана:
      Вот я как раз так и сделала — приготовила как десерт на выходной день, получилось очень вкусно.
  10. Юлия:
    сделала по этому рецепту как десерт было очень вкусно и со стола быстро улетело! получается очень нежный вкус! спасибо за рецептик!
    • Анютка:
      Я рада, что мой рецепт пасхи вам понравился!
    • Оксана:
      А я вот не успела приготовить его на Пасху, поздно рецепт увидела. Зато приготовила этот десерт просто на выходные, всем моим очень он понравился.
  11. Ирина:
    Никогда даже не пробовала творожную пасху, не знаю какая она на вкус, поэтому собственно и не решалась взяться за её приготовление. Всегда считала, что это очень сложный процесс. Но Ваш пример меня вдохновил! Обязательно сделаю в этом году. Порадую внуков!
    • Анютка:
      Творожная пасха без выпечки мое самое любимое блюдо. Поэтому очень рекомендую этот волшебный рецепт!
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2019    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки