Творожная пасха без выпечки самый вкусный рецепт

Наконец — то я осилила ее! Творожная пасха без выпечки — рецепт с фото как раз тому подтверждение! Многие бояться иметь дело с куличами, с опарой и дрожжевым тестом. А у меня все наоборот – рецепт творожной пасхи для меня всегда был загадкой. 2015-04-11_033409Сложный и непонятный процесс с завариванием творожной смеси или с не завариванием одинаково пугал меня. Как варить – я не представляла. А не варить — значит употреблять сырые яйца, обязательно входящие в рецепт! Для меня это тоже неприемлемо, поскольку я категорически против употребления сырых яиц из магазина.


Так и жила, отъедаясь запеченной пасхой во время поездки к бабушке в село. Она делала только запеченный в духовке вариант этого блюда. Большой мастерицей в этом блюде была моя двоюродная сестра, однако тогда она жила очень далеко от меня и ее пасхальные шедевры мне приходилось пробовать очень редко.

Теперь все изменилось, сестра живет не так далеко и всю прошлогоднюю пасхальную неделю мы с детьми работали у нее почетными дегустаторами ее творожных шедевров! Это такая вкуснятина, что приготовить ее на такой праздник нужно каждому. Среди ее рецептов творожной пасхи,  есть один мой самый любимый – с добавлением сгущенного молока. Это блюдо напоминает мне чем-то мороженное, наверное, из-за своего нежного сливочного вкуса. И что самое грустное – остановиться я не могу, когда начинаю его  есть!

Это блюдо имеет сплошные плюсы – простота приготовления, волшебный вкус, который невозможно забыть. А вот минус всего один, но печальный для меня – сколько не приготовь, всегда мало! Исчезает со стола в первую очередь – как в той рекламе – «тает во рту, а не в руках»! В этом году я решила, что пора прекращать объедать родственников и браться за ум. А именно – научиться готовить мой любимый рецепт творожной пасхи. Тем более что учитель у меня замечательный и рецепт пасхи давно и не раз проверен. И главное – без сырых яиц, не люблю я это дело, особенно когда дело касается деток!

С удовольствием покажу вам результат своего труда, потому что это очень вкусно! Если у вас есть маленькие сладкоежки, то это блюдо можно готовить им не только на праздник. Правда я настолько увлеклась процессом, что забыла совсем за фотоаппарат. Поэтому пошагово сегодня не выйдет, но я постараюсь все подробненько вам рассказать. А если возникнут, все же, какие – то вопросы, милости прошу в комментарии – отвечу быстро и с радостью!

Я не очень хорошо приготовилась к приготовлению этого блюда и не купила специальную треугольную пасочницу. Они сейчас продаются в большом изобилии – и в деревянном виде и в пластмассовом. Многие спрашивают, где купить форму для пасхи? Если вы не встретили ее нигде, посмотрите в церковных лавках при любой церкви. Думаю, что там вы обязательно их найдете и сможете купить. Поскольку вовремя я не купила форму, то буду делать ее в одноразовых формочках, в которых сделаю горячей спицей дырочки. Через них и будет стекать ненужная жидкость.

Итак, самый вкусный в мире рецепт творожной пасхи! Очень рекомендую оставить его в закладках или переписать в свою кулинарную копилку. Потому что вкуснее вы не найдете – это точно. :) :)  2015-04-11_033512

Творожная пасха что нам понадобится:

  • Сгущенное молоко – 100 грамм;
  • Творог домашний жирный – 300 грамм;
  • Жирная сметана – 100 грамм;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Вареные куриные желтки – 1 шт.;
  • Изюм светлый – 70 грамм;
  • Сахар ванильный – пакетик;
  • Шоколад черный – 25 грамм;
  • Пластмассовая или деревянная форма для пасхи и марля.

Как приготовить творожную пасху:

  1. Творог нужно обязательно протереть через сито, чтобы добиться однородной структуры.
  2. Изюм замочить на 10 минут в черном чае, затем обсушить на бумажной салфетке.
  3. Яйцо сварить вкрутую, желток остудить и натереть на мелкой терке.
  4. Теперь нужно соединить творог с желтками, со сметаной и размягченным сливочным маслом.
  5. Добавить сгущенное молоко (у меня вареное, но можно и обычное) и ванильный сахар.
  6. Добавить изюм, перемешать и слегка пройтись блендером до получения воздушной массы.
  7. Теперь форму нужно застелить марлей. Ее лучше сложить в два три слоя. Я выстелила свою одноразовую круглую форму (с дырочками для стекания сыворотки) марлей. Уложила туда творог, завернула сверху марлю и поставила на нее банку с водой (груз).
  8. Форму нужно поставить в миску, потому что с нее будет стекать сыворотка.
  9. Оставляем в холодильнике на ночь.
  10. После этого достаем из формы, переворачиваем на тарелку и украшаем по желанию.
  11. Можно присыпать шоколадом или украсить пасхальными украшениями.

Вот такая она – творожная пасха без выпечки со сгущенкой, посмотрите какое аппетитное фото!2015-04-11_033134Думаю, что вы полюбите это блюдо так же, как и я. Поделитесь этим рецептом в соц. сетях, чтобы об этом рецепте узнали ваши друзья. Принимайте участие в конкурсе комментариев и получайте денежные призы.

Заходите в гости за новыми рецептами, до скорых встреч!

 

Творожная пасха без выпечки - вкусная, нежная со сливочным вкусом из- за добавления сгущенного молока. Просто тает во рту

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Творожная пасха без выпечки самый вкусный рецепт" оставлено 32 коммент.
  1. Юлия:
    все и без фото понятно, очень подробное описание, что делают не все на своих сайтах! ну раз Пасха прошла можно сделать как десерт на пробу, уж очень хочется попробовать. Анна, а украшали Вы кремом или это мастика?
    • Действительно красота! А кто это всё ест?
      • Анютка:
        У нас семья четыре человека, так что есть кому пробу снимать!
        • Вашему мужу и детишкам очень повезло, Анюта)))
          • Анютка:
            Ой, спасибо Денис, засмущал! Конечно, они довольны!
    • Анютка:
      Нет, это не мастика. Это покупные сахарные украшения- цветы.
  2. Какой интересный рецепт! Нужно попробовать сделать как раз все продукты есть.
  3. Татьяна:
    У меня все в семье любят творог, поэтому такую пасху в качестве десерта попробую обязательно.
    Для изготовления пасхи использую пластиковую бутылку, которую разрезаю, и пасху кладу в часть, где находится горлышко, через которое и стекает сыворотка.
    • Анютка:
      С бутылкой тоже интересная идея, спасибо, Таня!
    • Татьяна, спасибо за подсказку! С пластиковой бутылкой получается удобная конструкция.
      • А у меня жена использовала специальную форму. И в итоге, пасха получилась как пирамида!
    • Оксана:
      У нас тоже все любят блюда из творога, особенно сладкие. А про бутылку хорошая идея, спасибо!
  4. Я тоже люблю творог, поэтому кушаю его с большим удовольствием. А такую творожную пасху можно есть все неделю пасхальную хоть каждый день.
    • Анютка:
      Конечно, это вкусный десерт на каждый день.
  5. Красивая творожная пасха. И описали вы очень аппетитно, захотелось сразу попробовать. Но у меня тоже нет специальной формы для творожной пасхи.
    • Анютка:
      Воспользуйтесь одноразовой тарелкой, как я. Только сделайте в ней отверстия.
  6. Ага, я тоже продегустировала этот рецепт под названием «Анютина пасочка», предложенный сестрой… Правда, в рецепте продуктов было в половину больше. Получилось вкусно!
    • Анютка:
      Да, это мой любимый рецепт творожной пасхи! Но лучше сделать пробную небольшую порцию, чтобы понять-твое это блюдо или нет. А потом смело увеличивать порции!
    • Все были сыты и довольны) не соблюдаете рецепт, Лина ;-)
  7. Вот и я не хотела делать незаварную пасху именно из-за сырых яиц. А ваш рецепт безопасный и вкусный! Я в этом году сделала пасху творожную заварную, на водяной бане готовится. Тоже очень вкусно получилось, делала из килограмма творога и смели в момент!
    • Анютка:
      О,да! Творожная пасха исчезает со стола моментально — есть у нее такая особенность!
    • Оксана:
      Я сырые яйца в блюдах тоже не люблю, опасаюсь. Поэтому этот рецепт мне тоже очень даже подходит.
  8. Оксана:
    Ох, какая красота — представляю как это вкусно! Жаль, на Пасху пропустила ваш рецепт, поэтому приготовлю просто так, в качестве десерта.
  9. Мне тоже нравятся творожные пасхи.Это как-то необычно, но зато без выпечки. Пользы гораздо больше, чем от обычной. Спасибо за рецепт. Можно её готовить как лакомство.
    • Анютка:
      Да, это отличный творожный десерт просто в выходной день.
    • Оксана:
      Вот я как раз так и сделала — приготовила как десерт на выходной день, получилось очень вкусно.
  10. Юлия:
    сделала по этому рецепту как десерт было очень вкусно и со стола быстро улетело! получается очень нежный вкус! спасибо за рецептик!
    • Анютка:
      Я рада, что мой рецепт пасхи вам понравился!
    • Оксана:
      А я вот не успела приготовить его на Пасху, поздно рецепт увидела. Зато приготовила этот десерт просто на выходные, всем моим очень он понравился.
  11. Никогда даже не пробовала творожную пасху, не знаю какая она на вкус, поэтому собственно и не решалась взяться за её приготовление. Всегда считала, что это очень сложный процесс. Но Ваш пример меня вдохновил! Обязательно сделаю в этом году. Порадую внуков!
    • Анютка:
      Творожная пасха без выпечки мое самое любимое блюдо. Поэтому очень рекомендую этот волшебный рецепт!
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки