Тертый пирог в мультиварке

Тертый пирог в мультиварке еще один из нежно любимых мною рецептов. Выпечка в мультиварке настолько увлекательное занятие, что  хочется все рецепты для духовки переделать в рецепты для мультиварки.

Тертый пирог  в мультиварке

И пока это занятие у меня получается отлично. Выпечка в мультиварке получается просто восхитительная.


Пирог тертый рецепт его есть в каждой старенькой записной книжке, оставшейся от мамы или бабушки. В советские времена этот простой пирог бил все рекорды по популярности среди хозяек. А как иначе?

Продукты для него можно было найти, и готовится он проще простого. В зимний период обычно готовили тертый пирог с вареньем. Для начинки отлично подходит варенье из черной смородины, варенье из вишни или густой джем.  Не поленитесь, и сварите на зиму несколько видов  варенья. Вкусное варенье пригодится вам не только для такого пирога, но и для оладьев, блинчиков и панкейков.

Зимой  по этому рецепту в основном делают тертый пирог с яблоками. Для  такого пирога подойдут любые яблоки, не очень красивые и маленькие, все равно их нужно будет натирать на терке.  Есть пироги,  рецепт которых используют по сезону, например, фруктовые пекут летом. Пирог тертый рецепт его используют круглый год, и в этом его прелесть и универсальность.

Тертый пирог с вареньем был самым первым моим пирогом, который я испекла в 12 лет. Мне очень хотелось порадовать вкусным пирогом своих родителей, но я боялась, что у меня ничего не выйдет. Продукты для пирога я нашла в холодильнике, баночка варенья из смородины как раз была открыта и я все — таки решилась.  Надо ли говорить, что от усердия с меня сошло семь потов, в буквальном смысле этого слова. Но в итоге родителей ожидал вкусный рассыпчатый пирог к чаю, чему они очень удивились. Можно сказать, что удачно получившийся  пирог стал началом моего кулинарного творческого вдохновения, которое продолжается и сейчас.

Современные технологии не стоят на месте, поэтому сегодня мы будем печь его в чудо-кастрюле Редмонд М90.

Тертый пирог в мультиварке, рецепт:

2014-07-29_131456

  • Маргарин – 150 грамм;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сахар – 160 грамм;
  • Мука высший сорт – примерно 300 грамм;
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
  • Сахар ванильный – 1 пакет;
  • Яблоки (или любое густое варенье или джем) – 0.5 кг;
  • Корица – 0.5 ч.л.

Пирог тертый рецепт в мультиварке:

  1. Замешиваем тесто для пирога. Для этого маргарин нагреем в микроволновке и смешаем со стаканом сахара (мультиварочный). Маргарин можно смело заменить сливочным маслом.2014-07-29_131637
  2. Добавим туда же сахар ванильный и перемешаем.
  3.  В отдельной емкости взбить два яйца и добавить  к маргарину.
  4. Просеять муку через сито, чтобы насытить ее кислородом. Добавить в муку разрыхлитель для теста. Количество муки я указала примерно, потому что вся мука разного качества. У кого — то может уйти на это тесто 250 грамм муки, а у кого – то все 400 грамм. Смотрите сами по состоянию теста, когда будете замешивать. Тесто подскажет вам нужное количество муки.
  5. Высыпать муку с разрыхлителем в жидкую массу и замесить тесто. Оно замешивается очень легко. Получившееся тесто разделите на две части.
  6. Дальше поступайте по своему желанию. Одну часть теста можно уложить на дно смазанной маслом мультиварки, а вторую положить в морозилку, чтобы потом ее натереть на терке.
  7. Для второго варианта обе части теста необходимо положить в морозилку на 30 минут, чтобы затем натереть их и на нижний слой нашего пирога и на верхний.
  8. Я выбрала второй вариант, и занялась начинкой. В разгар лета яблочная начинка для пирога будет как раз то, что нужно.  Яблоки нужно помыть, очистить от шкурки  и натереть на крупной терке. Добавить ванильный сахар и корицу (если любите). 2014-07-29_132131Яблочная начинка для пирога готова. Зимой такой пирог готовится с любым густым вареньем.
  9. Достаем затвердевшее тесто и натираем его на крупной терке на дно мультиварки (дно у нас уже смазанное!).2014-07-29_131801
  10. Далее выкладываем слой начинки из яблок.2014-07-29_132253 И сверху натираем на терке второй кусочек теста.2014-07-29_132402
  11. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», на один час.
  12. После сигнала мультиварки откройте крышку и оставьте еще минут на 5 – 10.2014-07-29_132621
  13. Достаньте пирог при помощи контейнера для паровых овощей и оставьте до полного остывания пирога. Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Тертый пирог в мультиварке готов. 2014-07-29_132751Желаю вам вкусного чаепития в приятной компании. Ждем вас в гости на новые вкусные рецепты для мультиварки. До скорых вкусных встреч!

 

 

Тертый пирог в мультиварке -для кого-то привет из детства, а кто- то откроет новый вкусный рецепт . Тертый пирог в мультиварке получается очень легко

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Тертый пирог в мультиварке" оставлено 19 коммент.
  1. Я часто готовлю тертый пирог, но в мультиварке еще не пробовала. Выглядит аппетитно!
  2. Анютка- Незабудка:
    Радует ее универсальность, в ней можно испечь почти все! Особая радость — отсутствие жара на кухне в сегодняшнюю летнюю жару.
  3. Татьяна:
    Верх пирога в мультиварке получается бледным, поэтому я ставлю пирог еще на несколько минут в аэрогриль.
    • Анютка- Незабудка:
      Интересная идея, спасибо. У меня аэрогриля к сожалению нет, поэтому я переворачиваю выпечку вверх дном. Низ у нее всегда румяный и внешний вид выпечки получается румяный и аппетитный.
      • Многие хозяйки использую такую хитрость — низ пирога, выпеченного в мультиварке делают верхом ))) Я иногда переворачиваю выпечку в мультиварке и оставляю на минут 10. Но это хлопотно.
  4. Тертый пирог в мультиварке — быстро, очень вкусно и полезно!
    • Анютка- Незабудка:
      Да, Светлана, он из разряда — быстро и вкусно!
      • Согласна. Тертый пирог полезным назвать сложно… Хотя, если учитывать, что поглощая его, мы получаем удовольствие, то с определенной долей условности это полезное блюдо )))
  5. У дочки есть мультиварка. Покажу ваш рецепт. Спасибо.
  6. Анютка- Незабудка:
    Я очень довольна, что приобрела мультиварку, каждый день готовлю в ней что-нибудь новенькое.
  7. Зарина:
    Приготовила по Вашему рецепту. Не получился ((( Пирог как будто вареный(((( Наверное, проблема в мультиварке(
    • alana:
      Очень жаль, Зарина. почему бы это могло произойти? Может быть разрыхлитель для теста не положили? Я один раз забыла, то было похоже на вареное. Очень хочется, чтобы и у вас получилась такая же вкусная выпечка, как и у меня.
  8. Это пирог из моего детства, но только тогда еще не было мультиварок и мама пекла его в обычной газовой духовке, вкусно было. Раньше варили много варенья и все не съедали, так вот этот пирог прекрасный вариант «утилизации» не съеденного варенья.
    • Анютка:
      Мы его тоже раньше готовили в духовке. Но в последнее время пытаюсь все рецепты подстроить под мультиварку. Многие «поддаются», а некоторые можно повторить лишь традиционно в духовке.
      • Ну да есть такие рецепты, которые под мультю ну никак не подстроишь или просто не сподручно будет, вот к примеру пирожки жарить мне больше нравится на сковороде.
        • Я попробовала жарить пирожки в мультиварке. Мне это очень понравилось. Удобно, когда масло не разбрыскивается.
          • Екатерина:
            Согласна с Вами. Получается очень аккуратно. Главное правильно настроить мультиварку.
  9. Капец как аппетитно выглядит. Думаю вкус не менее восхитительный
  10. Наталия:
    а я сейчас пеку, хочу верх покрыть шоколадом
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки