Сырники в духовке со сливочным соусом

У меня в семье все большие поклонники сырников. А вот сырники в духовке буду запекать первый раз. Представляю, сколько будет восторга! Сырники – вообще благодарное блюдо – делать их очень просто и быстро. А кушать можно и на завтрак, и на обед и с собой на работу или школу взять в качестве перекуса.

сырники  в духовке

Об их полезных свойствах тоже промолчу – они всем известны прекрасно. Научитесь делать для своей семьи вкусные сырники – и вы больше не скажете, что ваша семья не любит творог.


 

Сырники в духовке, рецепт

  • Творог  (у меня домашний) – 500 грамм;
  • Сахар — песок – 1 ст.л.;
  • Яйцо куриное -1 шт.;
  • Соль -неполная ч.л.;
  • Сода – неполная ч.л. (без горки);
  • Мука – 4-5 см.л. муки (смотрите по густоте);
  • Ванильный сахар – 1 пакетик;
  • Лимонная кислота – щепотка.

Соус:

  • Сливки – 250 мл;
  • Сахар – 60 грамм (по вкусу);
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Ванильный сахар – 1 пакет;
  • Изюм, чернослив, курага, вяленая вишня или клюква (или смесь этих фруктов) – 0.5 стакана.

Сырники в духовке, приготовление:

  1. Взбить яйцо с сахаром.
  2. Добавить соль, лимонную кислоту и соду.
  3. Смешать с 2 ст.л. муки.
  4. Добавить все это в творог и перемешать. Творог не должен быть сильно мокрым.
  5. Добавить оставшуюся муку и ванильный сахар, перемешать. Тесто получается довольно густое.
  6. Выкладывать на сковороду с горячим маслом при помощи ложки, смоченной в воде.
  7. Жарить с двух сторон и выкладывать на бумажное полотенце. Такие сырники можно просто кушать без соуса.
  8. Для соуса взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливки и перемешать.
  9. Переложить сырники в смазанную форму для запекания, посыпать промытыми фруктами и залить соусом.
  10. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов. Сначала на нижней полке в духовке, затем переставить в центр.

Сырники в духовке под сливочным соусом готовы. Кушать горячими. Приятного аппетита!

Сырники - обычное блюдо в необычном исполнении. Делаем сырники в духовке со сливочным соусом. Совершенно новый вкус

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Сырники в духовке со сливочным соусом" оставлено 19 коммент.
  1. Алина:
    Приготовила сырники в духовке по вашему рецепту. Очень понравилось, а сливочный соус — просто песня! Спасибо.
    • Екатерина:
      Никогда не задумывалась, что сырники можно приготовить в духовке. Уже привыкла на сковороде — быстро и вкусно. ))
  2. Ира:
    Сырники, приготовленные в духовке, намного вкуснее обычных сырников. Очень рекомендую приготовить.
    • Полностью согласен с Ириной, в духовке и правда много вкуснее!
    • Екатерина:
      Заинтриговали. Наверное, все-таки стоит поэкспериментировать и попробовать приготовить сырники в духовке.
  3. Надя:
    А сырники не развалятся во время томления в духовке?
    • Анютка- Незабудка:
      Можете не переживать, сырники сохранят свою форму.
  4. это удар ниже пояса)))) От такого блюда вряд-ли кто откажется ,во всяком случае я никогда не откажусь. Вообще уважаю выпечку с творогом, когда его много ,а сырники именно этот вариант, я их всегда на сковородке жарила, а тату столько красоты и вкус в одном блюде. Спасибо за идею!!
    • Анютка:
      О,да) эти сырники буквально таят во рту и исчезают из тарелки моментально)
      • Можно второе название дать этим сырникам: секундные сырнички))))
        • Анютка:
          Согласна! Я вообще люблю такие блюда — быстро, вкусно и с пользой!
    • Екатерина:
      Я тоже очень люблю выпечку с творогом, поэтому стараюсь по чаще радовать своих сырниками и прочей вкуснятиной.
  5. Юлия:
    тоже готовила и эти сырнички, все в восторге, как назвала их Славяна действительно «секундные сырники»
    • Екатерина:
      Или «Мгновенные сырники» тоже неплохо звучит.Творог не только вкусный, но еще и очень полезный, для деток — то, что надо.
  6. Я очень люблю сырники. А если их еще протушить с соусом, так вообще полный восторг! Я обычно соус делаю со сметаной. Хочу добавить, что такие сырники прекрасно получатся и в нашей любимой мультиварке.
    • Екатерина:
      А я соус обычно не делаю. Дома всегда есть или сметана, или сгущенка. Уплетают за обе щеки. ))
  7. Очень понравился рецепт. Таких сырников я ещё не делала. Испробую срочно!!! Я обычные делаю, а потом поливаем из всякими соусами на основе сметаны с добавлением варенья и сиропов. А чтобы, вот так. в духовке… Должно быть очень вкусно.
    • Анютка:
      Желаю вам вкусных сырников!
  8. Никогда ни делал сырники в духовке, даже не думал, что есть такой вариант. Нужно попробовать, то, что связано с духовкой всегда вкусно.
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки