Сладкий плов или плов с сухофруктами

Плов с сухофруктами (или сладкий плов) – еще один вид вкуснейшего  блюда. Его очень любят взрослые и дети. Роскошный пропаренный рис, пропитанный вкусом чернослива и изюма, способен свести с ума.

Сладкий плов | Плов с сухофруктами

Щедро приправленное сливочным маслом, плов просто тает во рту. Если вы никогда не пробовали восхитительный плов с сухофруктами – обязательно приготовьте его.


 

Ваши домашние будут в восторге и непременно попросят приготовить еще раз эту вкуснятину.

Плов с сухофруктами или сладкий плов, рецепт

  • Свинина (или курица) – 1 кг;
  • Рис – 2 стакана;
  • Изюм – 150 грамм;
  • Чернослив или курага  – 150 грамм;
  • Сливочное масло – 150 грамм;
  • Лук – 2 шт.;
  • Приправа для плова.

Плов с сухофруктами или сладкий плов, приготовление

  1. Рис промыть и залить теплой водой. Оставить на 30 минут для набухания.
  2. Воду с риса слить и высыпать в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности риса, но так, чтобы он не развалился.
  3. Откинуть готовый рис на сито, промыть водой. Высыпать на блюдо и подождать, пока стечет вода.
  4. Промытое мясо нарезать ломтиками и обжарить в казане на разогретом жире.
  5. После этого добавить мелко нарезанный лук, посолить и высыпать десертную ложку  приправы для плова.
  6. Чернослив или курагу промыть, обдать кипятком и нарезать.
  7. Изюм промыть и обсушить на бумажной салфетке.
  8. Смешать с рисом изюм и чернослив и выложить в обжаренное мясо с луком.
  9. Сделать в рисе углубление и выложить туда сливочное масло.
  10. Накрыть казан крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
  11. Можно сделать немного по — другому. Промытый и высушенный изюм можно не смешивать с рисом, а обжарить на сливочном масле 2-3 минуты.
  12. Перед подачей плов перевернуть из казана на общее большое блюдо. Первым будет рис с черносливом, затем мясо. Сверху посыпать обжаренным изюмом.

Роскошный сладкий плов или плов с сухофруктами готов. Это тот самый случай, когда говорят – пальчики оближешь! Приятного аппетита!

На этом видео подробный рецепт сладкого пряного плова без мяса, но с необычным способом приготовления риса:

 

Сладкий плов или плов с сухофруктами -роскошный пропаренный рис и тающее во оту мясо, пропитанные вкусом чернослива, изюма и специй

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Сладкий плов или плов с сухофруктами" оставлено 13 коммент.
  1. Женечка:
    Я сама очень часто готовлю плов. Но вот сладкий плов буду делать впервые. Думаю, что плов с сухофруктами по вашему рецепту понравится моим деткам.
    • Анютка- Незабудка:
      Обязательно попробуйте приготовить, думаю, рецепт вам понравится.
    • Екатерина:
      Я такая же, ела бы и ела плов. Но плов с сухофруктами — для меня что-то новенькое. Но мне кажется, должно получится очень вкусно.
  2. Лана:
    Приготовила плов с сухофруктами по вашему рецепту. Моя детвора даже тарелки вылизала-так им понравилось. Заказали добавку, теперь буду готовить им часто эту вкуснятинку.
    • Анютка- Незабудка:
      Кушайте на здоровье. Я очень рада, что плов понравился детворе.
    • Екатерина:
      Для деток такое блюдо — то, что нужно. Не только вкусно, а еще и полезно. Обязательно порадую домашних.
  3. Я когда-то пробовал такой плов, мне очень понравилось, реально классно. Думаю скоро и дома приготовим. Спасибо вам Анютка за рецепт
    • Жена приготовила вчера. Очень вкусно получилось. Еще раз спасибо!
      • Екатерина:
        Ух-ты! Виталий, а у тебя жена все блюда готовит, которые ты ей заказываешь? Повезло тебе! ))
  4. Юлия:
    очень интересное сочетание! люблю такие блюда, я делала когда-то плов только с курагой,еще мне так же с сухофруктами очень нравиться курочка в рукаве…ням-ням))
    • Екатерина:
      А я хочу попробовать приготовить плов с курагой, на мой взгляд, получится объедение. Если никто не захочет есть, сама все съем. ))
  5. Очень оригинальное блюдо! Для меня сложно представить, как свинина может сочетаться с чем-то сладким, с изюмом, курагой… Наверное, сама не рискну приготовить такой плов, предварительно не попробовав, что это.
    • Екатерина:
      Да, мне бы тоже хотелось для начала отведать такое блюдо где-нибудь в гостях, но скорее всего придется рискнуть и приготовить самостоятельно.
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки