Салат — легкий рецепт с фото к весне

Салат легкий рецепт с фото к весне сегодня для вас, как и обещала. легкий салат рецептПришла ли в ваши края весна, мои дорогие читатели? Чувствуется ли дуновение весны у вас за окном или в душе? Как настроение? У нас в Одессе, конечно же, ощущаются некоторые изменения. Солнечных дней становится больше, ветер с моря дует все сильнее. А погода может поменяться чуть ли не десять раз в день! Солнце, тучи, туман, мелкий снег и снова солнце! Все-таки весна вступает в свои права и показывает, кто в доме хозяин!


Все чаще хочется на прогулку к морю. Побродить по пустынному пляжу, послушать шум волн и крики чаек, которые сейчас там полностью хозяйничают. Недавно ходили с детками в порт, прогулялись по набережной, посмотрели на грузовые корабли.2015-03-18_164900 Купили хлебушек для чаек, которые с удовольствием приняли из наших рук вкусные гостинцы. Проведали белоснежные яхты, которых летом в порту огромное количество, а сейчас всего несколько штук2015-03-18_165005. Вот так мы немного подзарядились весенним настроением и подышали морским воздухом. Домой вернулись бодрые, веселые и голодные!

Дома нас ждало весеннее блюдо, яркое и сочное — салаты с пекинской капустой очень любят в нашей семье!

В Одессе на Привозе и в супермаркетах большое разнообразие всевозможных овощей и фруктов – есть из чего выбрать.

Правда, понятное дело, что все они импортные. Да и цена на них в последнее время подлетела в два, а то и в три раза. Печальный факт, конечно – ведь сейчас хочется приготовить чего — то, по – весеннему, яркого и легкого. Хотелось бы, чтобы купить продукты для таких блюд смогли абсолютно все люди.

А летом будем ждать своего урожая на фрукты и овощи с дачи.

Рецепт салата из пекинской капусты у меня самый простой. Хотя с такой капустой можно приготовить очень много вариантов вкуснейших салатов. Перечислю свои любимые:

  • Крабовый салат с пекинской капустой;
  • Салат Цезарь с пекинской капустой;
  • Салаты с пекинской капустой и курицей;
  • Салаты с пекинской капустой и помидорами.

Много и вариантов заливок таких салатов. Это может быть и майонезная заливка из домашнего майонеза, рецепт которого вы можете посмотреть здесь. А может быть заливка из оливкового масла, лимона и горчицы.

Салат легкий рецепт с фото:

  • Пекинская капуста – 400 грамм;
  • Сыр голландский – 200 грамм;
  • Мясо куриное (грудка) – 200 грамм;
  • Огурец свежий – 100 грамм;
  • Помидор свежий – 100 грамм;
  • Зелень (укроп или петрушка) – по вкусу;
  • Домашний майонез – по вкусу.

Салат легкий рецепт с фото:

  1. Куриную грудку лучше отварить заранее с вечера. Отвариваю ее с большим количеством приправ – лавровый лист, душистый перец, зелень укропа, луковица и соль. На ночь оставляю грудку в бульоне – к утру она будет очень сочная и в салате не будет ощущения сухости от неё.2015-03-07_194605
  2. Режу грудку кубиками для этого салата.
  3. Пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой и слегка обжимаю.
  4. Свежий огурец режу тонкими полосками при помощи ножа-терки, их сегодня в продаже огромное количество.
  5. Помидор разрезаю пополам и вычищаю семечки, иначе в салате будет много ненужной воды.2015-03-07_195604
  6. Голландский сыр режу или ножом или нарезаю такими же полосками, как и огурец при помощи все того же терки – ножа.
  7. Выкладываю в миску пекинскую капусту и куриное мясо, перемешиваю и приправляю домашним майонезом.
  8. Затем добавляю огурцы, помидоры, зелень и сыр и слегка перемешиваю окончательно.
  9. Выкладываю в салатницу и украшаю веточкой зелени.2015-03-07_200007 Можно рассыпать сверху немного гранатовых зерен – будет тоже очень красиво.
  10. Когда делаю заправку без майонеза, а с растительным маслом, лимоном и сахаром, то могу добавить в такой салат перепелиные яйца (половинки) и помидоры черри. Получается очень красиво и вкусно. А сверху можно присыпать поджаренными семенами кунжута. В общем, вариантов много, была бы только фантазия и продукты!
  11. Совет: к такому салату отлично подойдет и заправка из сметаны. В нее выжать сок половинки лимона, перемешать.  Добавить немного тертой цедры лимона и укроп – получается очень нежная заправка.

Салат легкий рецепт с фото к весне готов, кушайте на здоровье!

И впускайте весну и весеннее настроение в сердце, в душу и в семью! С нетерпением жду ваши комментарии, будем обсуждать варианты весенних салатов. Комментируйте рецепты, участвуйте в конкурсе комментаторов, который проходит на нашем сайте, и получайте денежные призы!

Желаю вам весеннего настроения и вкусных блюд! Всегда рада видеть всех вас у себя в гостях, всегда рада общению с вами! До новых вкусных встреч!

 

Салат с пекинской капустой - легкий рецепт к весне. Из категории - вкусно, полезно, доступно. К тому же имеет много вариантов

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Салат — легкий рецепт с фото к весне" оставлено 90 коммент.
  1. Я люблю легкие салатики, а из пекинской капусты мой любимый салат. Не хочется сейчас нагружать свой организм тяжелой пищей, хочется чего-то легкого…
  2. Очень вкусный салат, главное все ингредиенты прекрасно сочетаются. Но знаешь, Анечка, думаю для полной легкости, надо заправить этот салат маслом или заправкой типа как для греческого салата.
  3. Салатик выглядит замечательно. Вообще очень люблю салаты и винегрет. Из пекинской капусты мало делала, потому что попадаются все время не кочанчики, а корабли какие-то. Мы же не кролики. Но все остальные ингредиенты использую. Спасибо за рецептик.
    • Мы тоже с пекинской капусты почти ничего ни делаем, она почему то ни всем идет, но мы ее заменяем молодой и от салатов за уши не оттянешь.
      • Екатерина:
        Да, я тоже часто пекинскую капусту заменяю обычной молодой, моей семье так больше нравится.
  4. Интересный сайт! Вкусные легкие рецепты салатов. Фото очень красивые и профессиональные. Буду заходить к вам!)
    • Анютка:
      Анастасия, рада знакомству! Заходите, всегда рада новым гостям!
  5. Анюта! Мы, одесситы всегда любим вкусную еду и всегда готовим из самых разнообразных продуктов очень вкусные вещи. А Ваши салатики просто прелесть. А сейчас ещё на рынках появилась черемша и я её добавляю в такие салатики. С хорошим солнечным воскресным днем!
    • Анютка:
      Я уже тоже пробу с черемши сняла в этом году!
      • Девочки, а я вот впервые попробовала черемшу, очень понравилась, оригинальный вкус, вроде чеснок, но очень нежный, мне понравилось.
        • Анютка:
          Так и есть-нежный чеснок. А если ее заправить уксусом и с отварной картошечкой-это так вкусно!
          • У меня черемша всегда ассоцируется с весенним легким салатом. Она очень вкусна с яйцами и плавлеными сырками. Первая витаминная зелень!
          • А я его делала с томатом ,маслом растительным и уксусом, обалденно вкусно получилось — закуска называется — «Горская закуска».
          • Если это «Горская закуска», то нужно еще остроты и специй добавить! Побольше! ))
          • Лина ,я добавляла в состав данной приправы адыгейскую соль и черный и красный молотые перцы, так что остроты там было достаточно :-)
    • Мы черемшу тоже любим, мы ее просто шинкуем, немного отжимаем руками, что бы не была жесткой, подсаливаем, немного майонеза, перемешиваем и вуаля, можно вареное яичко покрошить.
      • Анютка:
        Ой, как вкусно и аппетитно рассказал!!! Прямо захотелось тарелочку!
    • Блин, извините за мою неграмотность, но что такое черемша?
  6. У нас тоже как второй день пришла уже настоящая весна. Тепло, солнышко. Душа радуется. Когда такое легкое настроение то и салатика хочется легкого. Жаль пока свежие фрукты и овощи кусаются по цене. Но ничего. Недолго ждать осталось.
  7. Обалденный салатик. Очень люблю пекинскую капусту. По-моему это гибрид между салатом и капустой. Она нежная и легкая.
    Я даже просто покупая ее, нарезаю, тру немного сыра, заправляю и уже вкусно. А если по этому рецепту сделать, будет вообще пальчики оближешь!
  8. Грядет пора салатов! Как же я их люблю, поэтому ваш салатик обязательно отведаю :)
    • Анютка:
      Конечно, Ленусик, самое вкусное только начинается — ведь весна!
  9. Пекинская капуста хороша в салатах. А этот салат получается лёгкий и на вкус приятный. И калорийность не высокая.
    • А я вот никогда не пробовала пекинскую капусту, вкус у нее наверное на листья салата похож или нет???
      • Анютка:
        Что то среднее между обычной капустой и листьями салата.
      • Пекинская капуста очень похожа на листья салата. Поэтому во многих рецептах их рекомендуют взаимозаменять.
        • Вот и я почему то так и считаю, хотя и не пробовала…. Надо будет поискать…
          • Славяна, поискать пекинскую капусту? У нас с этим проблем нет… Хотя, знаю, не все ее любят, а может просто не вошли во вкус.
          • Лина, может она и есть на прилавках, но просто ,если мне не нужен тот или иной продукт ,я его просто на просто не замечаю и все……….. Хожу по магазинам всегда со списком, знаю что ищу.. так что она скорее всего есть на прилавке, а я не вижу ее :-)
      • Ничего себе, Славяна, вы же тоже готовкой занимаетесь. И не пробовали пекинскую капусту? Вот это да…
    • Анютка:
      Согласна, в этом вся прелесть пекинской капусты!
    • Да, такой салатик идеально подходит тем, кто считает калории. Овощи и куриное филе — низкокалорийные продукты. А майонез можно заменить.
      • А я вот никогда не считаю калории, наверное не задавалась этой целью. Думаю, что в таком овощном салате их мало, просто заменить майонез сметаной ,мацони, натуральным йогуртом или на в крайнем случае маслом, и будет обалденный вообще супер — облегченный салатик!!!
        • Славяна, я тоже никогда не считала калорий… Ведь так можно просто с ума сойти. Вокруг столько всего вкусного и калорийного. А этот салат подходит всем! :-)
          • А я ем все и в больших количествах, а вес так и не набирается. Самому уже хочется хоть 15 кг набрать.
  10. Такой салат самый вкусный. Наверное это благодаря его легкости. А может быть потому что он ассоциируется с весной. Спасибо Вам за рецепт!
    • Анютка:
      Весна-время перемен и новых начинаний для многих. Пожалуйста, Виталий, пользуйтесь на здоровье! Виталий, проверьте, подписывались вы на мои обновления? Я не вижу вас в числе подписчиков-а это обязательное условие участия в конкурсе комментаторов!
  11. У нас целый день снегопад и сильный ветер, так что приходи весны ощущаю только по вашим рассказам и фоторгафиям ) Спасибо, что поделились !
    • Анютка:
      Ничего, Галина, весну уже не остановить) Она просто задерживается, как и все женщины)))
      • Она решила подкраситься и задержалась))) А во ту нас уже весна полным ходом, вот и черемшу уже давно собирают и крокусы зацвели ,а еще и выползки ,красота!!!!!!!
  12. Юлия:
    навевает весеннее настроение) только у нас она не очень чувствуется чуть подтает и снег опять выпадает. очень вкусный салатик!
    • Юличка ,вам еще до настоящей весны ой как далеко, где-нибудь в конце апреля она только наверное вступит в свои права крепко ,а пока мы вам шлем кусочек тепла и солнышка:-)
      • Юлия:
        спасибо за кусочек тепла) вчера у нас снова был снег, теперь мы и не очень надеемся что весна в мае наступит((
        • Юлия, а Вы с какого сурового края, что весна к вам раньше мая не приходит? Печально даже…
          • Юлия:
            мы с севера Казахстана, просто у нас в этом году ужасная и не понятная погода. в 2014 году у нас все лето был дождь и было холодно зачастую и курточку потеплее одень надо было, как то нам еще повезло и на нашу свадьбу было несказанно тепло, хотя за день до этого было очень холодно
          • Ну хоть на свадьбу повезло. А мы 7 сентября женились, так такой дубарь был.
  13. Юлия:
    как я заметила, Вы Анна, очень любите пекинскую капусту!))
  14. Пекинская капуста с куриным филе — очень удачное сочетание. Я на такой основе делаю много разнообразных вариантов. Правда, сейчас помидоры и огурцы импортные и дорогие, поэтому их не покупаю. Достаточно будет зелени И еще очень вкусно добавить сухарики.
    • Лина, а у нас уже местные огурчики и помидорчики подоспели, точнее их продают на рыках, но вот если честно, то местный производитель загибает цену на свой продукт уж больно высокую…
      • Славяна, насколько я понимаю, огурчики и помидорчики тепличные? С грядки еще не скоро будут…
        Кстати, многие продавцы выдают импортные овощи за отечественные. У нас на прилавках уже есть наши огурчики и ожидаются наши помидорчики. Так, по крайней мере, уверяют продавцы. А цены ранней весной всегда высокие…
        • В этом году особенно высокие, вчера прошелся по рынку и ужаснулся. Сразу отпадает желание делать овощной салат
          • Анютка:
            Это грустная правда, к сожалению…
          • В Европу ближемся господа :) Ну цены точно. А зарплаты к Африке :)
          • Отлично подметил, Санек!
            Толи еще будет…ай-я-яй
  15. Анютка, здоровсткий салатик получился! А у нас последнее время прижился пекинский салатик с крабовыми палочками и кукурузой )).
    • Анютка:
      Тоже любительница этого салата — получается вкусно и низкокалорийно.
  16. Замечательный рецепт салатика, отличное блюдо для яркого весеннего дня и не только!
  17. Такой аппетитный салатик получился, что просто смакота на вид. Хочется скорее и себе приготовить.
  18. Тоже часто использую пекинскую капусту в салатах. Спасибо за рецепт — воспользуюсь))).
  19. Аня, привет!

    Попробую сделать сегодня (или завтра, если дотерплю и оставлю-таки грудку на ночь). Майонез стараюсь не есть. Хорошо, что сметана тоже подойдет.

    Спасибо!

    • Анютка:
      Ольга, желаю удачи! Грудка получится очень сочная.
      • Аня, спасибо, сделала!

        Грудку пришлось взять не куриную, а индейки (дочке сейчас курицу нельзя, а она тоже оч хотела поучаствовать и приготовлении и еде :—)). Запекла в рукаве в духовке.

        Получилось очень вкусно!
        Добавила еще красного перца для сладости и хочу еще попробовать положить кусочки груши. Посмотрим, что выйдет.

        Еще раз спасибо!:)

        • Анютка:
          С грушей получится шикарно — сразу вам скажу!
        • Оксана:
          Я всегда в салат добавляю именно грушу — очень вкусное сочетание и необычный вкус!
    • Я тоже стараюсь воздерживаться от майонеза, а особенно воздерживать от него дочку. Сметана прилично дороже, зато и полезней и вкуснее. Так что за здоровье приходится платить ;-)
  20. Очень вкусный салатик. Я такие очень редко делаю. В основном только овощные. Но иногда хочется и что- то более существенное. в основном по выходным я балую своих домашних. Сегодня им и приготовлю.
  21. Татьяна:
    Для себя подобный салатик готовлю без курицы, а вот мужу добавляю грудку или говядину. Вместо пекинской капусты можно добавлять салат «Айсберг».
    • Анютка:
      Салат Айсберг придает очень тонкий вкус, люблю его использовать.
      • Юлия:
        Анна, расскажите что это за такой салат Айсберг? он продается или его можно приготовить самим?
        • Анютка:
          Юля, это салат с очень нежными листьями. Купить его можно в любом супермаркете!
    • Что такое салат Айсберг?? Что то я тут чувствую себя ребенком. А что это, а что это?
  22. Оксана:
    Салаты с пекинской капустой очень люблю! В них можно добавлять и мясо и овощи и даже фрукты-и все равно получается вкусно!
    • Екатерина:
      Полностью согласна с Вами, Оксана. Пекинская капуста универсальна в своем применении, в любом салате будет уместна.
      • Да, тут я девченки с Вами абсолютно полностью согласен. Пекинка даже сама по себе сгодится, а в салате так вообще бомба!
  23. Tiramisy:
    Классный салатик, а знаете,его можно легко превратить из весеннего в осенне-зимний,если добавить горсточку зёрен граната
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки