Рецепт блинов с творогом с фото «Праздничный»

Рецепт блинов с творогом с фото «Праздничный» сегодня для всех моих читателей. Этот рецепт действительно необычный, а от самого блюда просто невозможно оторваться.

Рецепт блинов с творогом

Для меня это одно из самых вкусных, люблю его безумно! Речь, конечно, идет про налистники с творогом и изюмом.


Для тех, кому незнакомо это слово, поясню. Налистники — это закрученные блинчики со сладким творогом и изюмом, которые перекладываются сливочным маслом, посыпаются сахаром и запекаются в казане или на сковороде.  Их можно просто немного протомить в масле, а можно и поджарить до румяной корочки, это уже кто как любит.2015-01-04_223010 Блюдо, как вы догадались, не диетическое, но это настолько вкусно, что нет сил оторваться от него! Это что – то вкуснейшее, нежнейшее и ароматнейшее, других слов подобрать не могу.

У нас обычно налистники готовят на Рождество. Ведь кроме обязательных 12 постных блюд, которые готовят на Святой вечер 6 января, нужно приготовить и что-то сладкое. Обычно это бывают налистники с творогом и изюмом, которые готовятся в большом казане.  Процесс выпекания тонких блинчиков и закручивания в них сладкой начинки очень увлекательный. Ведь принимает в нем участие обычно вся семья. За одним столом собираются и бабушки и мамы и детки, чтобы накрутить самые вкусные в мире блинчики. Их нужно сделать малюсенькие, буквально «на зубок», а заполнить ними нужно не маленький казан. Ведь праздники растягиваются не на один день, поэтому и приготовить их нужно немало.

По мере готовности их складывают в казан и переслаивают кусочками сливочного масла и сахаром. Затем казан с блинчиками нужно поставить в духовку или на плиту и протомить. Масло полностью окутает все блинчики, а по кухне начнет летать такой аромат, что вам и не передать. Можно поджарить их и на сковороде, до румяной корочки. Получается тоже очень вкусно. Я не помню случая, чтобы такие блины с творогом остались лишние. Сколько не сделай, съедаются до последнего. Они получаются лучше и вкуснее всякого торта, уж поверьте и проверьте!

Тесто для таких блинов с секретом. А секрет вот в чем. Это рецепт тонких блинов, поэтому все вымерять будем не в граммах, а при помощи объема. Единицей объема у нас, например, будет обычный граненый стакан.  Но вы можете выбрать и другую посуду меньшего или большего объема. Главное-всего должно быть одинаково. Вот стаканом мы и будем все вымерять, пусть это вас не настораживает. На своем вкусном сайте я выкладываю только проверенные много раз удачные рецепты, которые вас никогда не подведут. Итак, приступим.

Рецепт блинов с творогом с фото:

  • Стакан яиц (именно разбивайте в стакан яйца, чтобы его заполнить);
  • Стакан теплой воды (комнатной температуры);
  • Стакан молока (комнатной температуры);
  • Стакан муки;
  • Пол чайной ложки соли;
  • Ванильный сахар – пакетик;
  • Масло растительное – 3-4 ст.л.

Творожная начинка с изюмом:

  • Творог (жирный протертый, лучше домашний не кислый) – 0.5 кг;
  • Сахар – 3-4 ст.л. сахара (по вкусу);
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сметана жирная – 2-3 ст.л.;
  • Изюм – 200 грамм;
  • Сахар ванильный – 2 пакетика
  • Сливочное масло, чтобы переложить блины – 200 грамм.

Рецепт блинов с творогом с фото (налистники):

  1. Готовим начинку. Яйцо взбиваем с сахаром и выкладываем в протертый творог. Добавляем ванильный сахар, сметану, изюм и перемешиваем. Изюм нужно предварительно промыть, запарить в горячей воде и обсушить.
  2. За этот рецепт вы точно скажите мне спасибо, уж больно он удобный и ничего никогда не получается «комом».  Делаем тесто.
  3. В миску сеем муку, сахара в этом тесте нет. Благодаря этому тесто для блинов подходит  и для не сладкой, например, грибной или мясной начинки.
  4. В другой посуде взбиваем яйца с солью (в стакан объемом 250 мл, помещается примерно 5 шт., мелких пойдет больше).
  5. Добавляем к ним  по стакану воды и молока и перемешиваем.
  6. Теперь в муку наливаем примерно 250 мл жидкой смеси и перемешиваем, чтобы не было комочков.  Добавляем в нашу густую смесь масло и вновь перемешиваем.
  7. Теперь добавляем остальную жидкость из яиц и молока с водой и все смешиваем. Очень поможет справиться с тестом блендер.
  8. Оставляем тесто для блинов отдыхать на 25 минут, и приступаем к выпечке.
  9. Выпекаем тонюсенькие блинчики на раскаленной сковороде. Ее нужно смазать растительным маслом только перед первым блином, потом смазывать ничего не нужно. Ведь в тесте и так достаточно масла и ничего прилипать к сковороде не будет.
  10. Готовые «солнышки» (как их называет моя дочка) слегка смазываем маслом и складываем  друг на друга.2015-01-04_222507
  11. Разрезаем каждый кружок на четыре части, чтобы получилось четыре треугольника.
  12. На широкую часть каждого треугольника выкладываем начинку и плотно заворачиваем в виде голубца.2015-01-04_222218
  13. Еще один вариант формирования блинчиков — выкладываем начинку на целый блин и сворачиваем его рулетом. Этот рулетик разрезаем острым ножом на несколько частей. 2015-01-04_220841
  14. Складываем в казан, перекладываем сливочным маслом и посыпаем сахаром (каждый слой блинчиков).2015-01-04_220951 2015-01-04_2215472015-01-04_221959Дно казана нужно смазать маслом, уложить целый блин и на него уже выкладывать маленькие закрученные. 2015-01-04_221852Когда казан заполнится, верх его тоже накрыть целым блинчиком.
  15. Запекать на медленном огне минут 20-30.

Праздничный рецепт блинов с творогом с фото готов! Думаю, что бы будете от него в восторге. Приятного аппетита! Не забудьте нажать на кнопки соцсетей, пусть ваши друзья тоже узнают о таком вкусном рецепте.

А какие блюда на Рождество были на вашем праздничном столе? Расскажите нам в комментариях, всем будет очень интересно.

Желаю всем успеха и до новых вкусных встреч!Ваша Анюта.

Рецепт блинов с творогом -вкусный десерт, нравится и взрослым и детям

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Рецепт блинов с творогом с фото «Праздничный»" оставлено 129 коммент.
  1. Оксана:
    Я с таким рецептом знакома, могу сказать, что это необыкновенно вкусно! Моя бабушка живет в Полтавской области и мы когда к ней приезжаем на Новый год, она всегда делает нам целый казан таких блинчиков. Мы ей так и говорим, «по заявкам трудящихся» просим блинчики.
    • Анютка:
      Тогда,Оксана, вы знаете чудесный вкус этих блинчиков!
    • Да, у бабушек всегда очень вкусно получается, наверное опыт :)
  2. У меня бабушка подобные блинчики делала, вот это были блины, просто блаженство какое-то)))) А вот когда их от так вот томят в сковородке, у нас это делается в духовке, вот такое блюдо называется «Налистники», вот тут уж точно пальцы скушать можно с такими блинами)))
    • Анютка:
      Согласна с вами, Славяна. Налистники — это такое блюдо, в котором отказать себе невозможно.
      • Я его готовила на Масленицу, так что точно могу сказать, что пальцы можно скушать))))
        • Анютка:
          Да, рецепт шикарный. Вроде бы ничего сложного нет, а как вкусно!
          • А можно ли использовать для рецепта постные блины?
          • Анютка:
            Конечно можно. Если сливочное масло употребляете, то можно и с постными блинами делать это блюдо.
        • Славян, будьте аккуратны, а то как же вы без пальцев будете следующий раз готовить :) А вообще, это очень классно, когда так вкусно получается.
  3. На вид такая вкуснятина, жаль нельзя попробовать.
    • Анютка:
      Это точно, Святослав! Жаль что интернет не дает такой возможности…
      • Елена Сторева:
        Зато заставляет хозяек проводить разного рода экперименты. Как правило, просто делаются блины без задней мысли и все, чтобы быстрее вышло. А тут насмотришься,налюбуешься, как только представишь, что за вкуснятина — сразу захочется самой сделать.
        • Да, уже много чего пробовал готовить по рецептам этого блога. Все вкусно получается. Следующая на очереди буженинка :)
          • Елена Сторева:
            Не видела на блоге Ани буженинку, не подскажете, где вы ее нашли?
          • Анютка:
            Лена, найдите рецепт — Буженина в мультиварке, там два варианта-из свинины и из курицы. Настоятельно советую попробовать!
  4. Даже читая рецепт такой вкус ощущается, что сразу же иду на кухню. Всё есть для приготовления и… вперёд к вкусненькому. Спасибо.
    • Анютка:
      Приятного аппетита, Алексей!
  5. Для меня всё что с творогом уже вкусно, особенно блинчики, мама раньше пекла что-то подобно, потрясающе вкусно!
    • Анютка:
      Согласна с вами, что это потрясающе вкусное блюдо. Впереди праздники, поэтому еще будут поводы его приготовить.
  6. Я тоже люблю блины и кушать и готовить. Кстати говоря, блины могут быть и постными: без яйца без молока. Я делал даже без пшеничной муки. Ржаные постные блины — тоже суперское блюдо! Попробуйте как нибудь приготовить.
    • Анютка:
      Знаете, Александр, я уверенна, что мне бы и ржаные постные блины понравились! Я блины все люблю. Особенно если их яблочным пюре смазать, то вообще красота. Поделитесь рецептом постных ржаных блинов, если не сложно, ведь скоро пост.
      • Елена Сторева:
        Не ела постные блины, но вот оладьи подобные из ржаной муки пробовала. Понравились они мне даже больше, чем обычные. Подобную операцию и с блинчиками нужно провести, спасибо за идею. Не вспоминала что-то в последнее время про муку ржаную
  7. Очень красиво и я думаю что это обалденно вкусно! Сразу захотелось почему-то изюма.
    Моя бабушка в деревне делала просто блины, перелитые густой деревенской сметаной в чугуне. Вкусняшка уходила на один зубок. В дело шли все блины, не съевшиеся за один день. А тут я понимаю еще вкуснее должно выйти. Надо обязательно попробовать такой способ. Ни разу с начинкой не перекладывала еще.
    Кстати вы тоже вместо масла можете попробовать запечь это в сметане — только обязательно в жирной, она тогда работает как нежное масло, а если с нежирной, то она просто осядет на блинах как белый налет, и дно пригорит сразу.
    • Анютка:
      Да, Людмила, знали бабушки секреты приготовления в печи. В ней самое простое блюдо получалось очень вкусным!
  8. Какие сладкие блинчики получаются! И вкусные. Обожаю с творогом!
    • Анютка:
      Блины с творогом и вкусны и полезны, это точно.
  9. Анютка, а рецепты я так понял вы пошаговые пишите? Сами готовите и пишите рецепт? Фотки вкусные уж больно, жаль я на диете =))) Сам не прочь блинчиков с творогом!
    • Анютка:
      Да, Дмитрий, рецепты мои и пошаговые. Сама не люблю быстрые рецепты, после которых остается много вопросов. Чтобы блюдо удалось на славу нужно знать много нюансов и маленьких секретов. И это касается не только приготовления блюд. Спасибо, что заглянули в гости!
      • это очень важные мелочи, особенно если человек ни разу раньше подобное не готовил. Всегда можно случайно по незнанию из-за какой то мелочи испортить все блюдо.
        • Анютка:
          Согласна с вами, Людмила. Хорошо, когда в рецепте сразу подсказывают полезные мелочи, которые придадут блюду нужные краски. А то иногда приходится немало продуктов испортить и до всего доходить опытным путем.
          • Это точно. а то бывает читаешь рецепт, а потом когда наступает время готовки столько вопросов возникает, как и что. А по Анюткиным рецептам все четко, у матросов — нет вопросов))
      • Елена Сторева:
        Да-да, такие маленькие секреты, которые вы нам Аня рассказываете очень важны. Без них все либо подгорит, либо недоделается, либо получится с каким-нибудь странным привкусом, что есть будет невозможно
  10. Моя бабушка тоже готовила такую вкуснятину. Это все томилось, дом заполнялся необыкновенным ароматом и мы все ждали, когда их вытащат…Ох, как вспомню, слюнки текут.
    Спасибо за рецепт, сделаю обязательно.
    • Анютка:
      Согласна, Алла, что в этом рецепте самое сложное — дождаться окончания готовки!!!
  11. Пускай зима, пускай метель
    Бушуют за стеною,
    Пускай мороз стучится в дверь –
    Мы празднуем с тобою!

    Желаю в Старый Новый год
    Веселья и удачи,
    Побольше радостных забот,
    Поменьше незадачи!

    • Анютка:
      Спасибо, Наташа, за чудесные поздравления!
  12. Как я давно готовила блины с творогом, обожаю их. Обязательно приготовлю на днях, ведь посмотрев на такие аппетитные фото, сложно удержаться!
    • Анютка:
      Сейчас самые праздничные дни и много поводов приготовить эту вкуснятину!
  13. Ах как я люблю блинчики, а с творогом от них оторваться вообще не возможно. Спасибо за прекрасный рецепт.
    • Анютка:
      И я их большая любительница и почитательница.
  14. Что-то в последнее время везде натыкаюсь на аппетитные рецепты блинов. Походу пора учиться их готовить =)
    • Анютка:
      Согласна, блины-это любовь с первого взгляда.
      • Елена Сторева:
        Да, тем, кто в любовь с первого взгляда не верит в доказательство нужно предоставить блины.
  15. Я даже и не слышала про такой удивительный торт. Блинчики я очень люблю! Их очень вкусно готовит наша старшая дочка, но сейчас она далеко, и мы сидим без блинов.

    На Масленицу обязательно будем печь блины! Может, и на торт созрею, посмотрим.

    • Анютка:
      Да, на Масленицу это вариант идеальный.
      • Мы на Масленицу всегда блины печём и куда-нибудь ездим гулять. Весёлый и вкусный праздник. А главное — весна скоро! :) С тёплым солнцем, желтым как блины.
        • Анютка:
          Хороший праздник-Масленица! Каждый день стараюсь блины по новому рецепту испечь, очень интересно получается!
  16. Какие аппетитные вкусняшечки! Заходите и ко мне на блинчики :)
    • Анютка:
      Спасибо, Вера, загляну с удовольствием.
  17. Блины мы все очень любим, едим без начинки с маслом и с начинкой.
  18. я же давала себе обещание больше не есть такие вкусняшки! Ну разве ж так можно?! Прямо издевательство! Вся слюной изошлась пока дочитала рецепт! Очень хоцца таких блинчиков! Я люблю сладкие блинчики и особенно с творогом и жареные! Но очень редко позволяю их себе. Просто вю душу себе разбередила! :)
    • Анютка:
      Уж извините, Ирина, что так вас раздразнили! Но что поделаешь, вещь действительно вкусная и никак не диетическая.
    • Елена Сторева:
      Ирина, даже если вы следите за фигурой, иногда побыловать себя можно, особенно на праздники. Ничего страшного не произойдет. Это вот если днями и ночами такими блинами питаться в течение месяца или больше, тогда придется потом в спортзал идти и на диету садиться. А изредка такое удовольствие себе позволить можно.
  19. Ох, нельзя мне на такое смотреть, я уже на диету после праздников села. Еще и с изюмчиком!!! Какая прелесть!
    • Анютка:
      Нам всем, Галина, нужно за компанию на диету после стольких праздников!
  20. у нас часто готовят такие блинчики в Приднестровье. Очень вкусные получаются.
    Я только сегодня вспоминала свою свадьбу. Готовили дома, женщины помогали маме. Сделали целое ведро теста для налистников и я перед свадьбой, вечером пекла блинчики. А уже потом женщины их крутили с творогом и в казанчике запекали.
    Это было 26 лет назад. Но запомнила я надолго эти блинчики!
    Спасибо, Анечка, за рецепт!
    • Анютка:
      Интересная у вас история, запомнились вам блинчики на всю жизнь! Жалко только невесту, которая столько блинов перед свадьбой перепекла…
    • Елена Сторева:
      Какие молодцы вы, что сами готовили на свадьбу. Домашняя еда – всегда самаоя вкусная получается, я сама е большая поклонница. Магазинные вещи или в кафе,ресторанах, они тоже вкусные, но не настолько. А когда сам делаешь или кто-то из домашних сам – объедение. Даже не знаю, чем это объяснить.
      • Лена, действительно, дома как-то вкуснее получается! Вроде бы мы и не повара, но готовим всегда с душой.
        И на свою свадьбу дома готовили, и у сестер и братьев тоже сами готовили. Вкусно было. А вот своей дочери я уже свадьбу в кафе делала. Сейчас дома готовить очень трудно, да и свадьбу легче сделать не дома, а в ресторане, или кафе. Хотя многие в селах еще дома накрывают большие свадьбы.
  21. Столько всего вкусного, а после праздников действительно уже надо садится на диету.
    • Анютка:
      Ох, Ольга, как я с вами согласна! Нужно срочно переходить на низкокалорийные рецепты.
      • Елена Сторева:
        Аня, после ваших блинов столько разговоров про диеты завелось. Издеваетесь вы над девушками, вон как за фигуру свои они переживают. А низкокалорийные рецепты – очень хорошая идея. Они, если правильно подходить к приготовлению, получаются не менее вкусными, зато о фигуре переживать не нужно будет.
        • Анютка:
          Леночка, я вообще планирую сделать рубрику низкокалорийных рецептов-вот думаю, будут ли они востребованы? Что скажете?
  22. Да, очень ароматно все выглядит… очень… Прочитала рецепт, стакан яиц…. сколько же их надо… не многовато будет? … Конечно, калорийно, но иногда вот такие блюда ну так хочется…
    • Анютка:
      Блюдо, конечно, не диетическое, но делаем его не так часто. Со стакана яиц получается много блинов, это вариант на праздник. А так обычно отмеряю все составляющие кофейной чашечкой, на один раз покушать блинчиков вполне хватает.
      • Елена Сторева:
        Да, когда идет череда праздников подряд сложно отказаться от вкуснятины. А потом встанешь на весы и рыдаешь,рыдаешь..
  23. Аж блинов захотелось :-) Спасибо за рецепт.
  24. Обожаю блины с творогом. Я вообще всю выпечку с творогом или из творога очень уважаю.
  25. Конечно, рецепт просто великолепный. Хотя он и требует затраты времени, но это того стоит. Я часто делаю блины с творогом, но попроще. Это так называемый будничный вариант. Просто обжариваю их на сковороде. И такие блины я делаю и с мясом. Но Ваш рецепт — просто объедение. На выходные дни обязательно так приготовлю. Спасибо за рецепт!
    • Анютка:
      Согласна, Татьяна, блины просто объедение.
  26. Интересный рецепт! Я с таким блюдом не знакома, очень захотелось попробовать тоже такую вкуснятину. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю такие блинчики.
    • Анютка:
      Буду рада услышать ваши отзывы о приготовленном блюде.
  27. Блинчики с творогом конечно же ел и люблю. А вы их еще в готовом виде томите со сливочным маслом. Так будет еще нежнее. Вкуснотища!Но много съесть здоровье не позволит.
    • Анютка:
      Они не очень диетические, поэтому много кушать их и не надо.
  28. Знакома с налистниками, у нас такие делают).Вот сегодня как раз пекла блины, а завтра мне принесут домашний творог.Но в моей семье блины с творогом ем только я, поэтому заворачиваю себе сколько хочу съесть и на этом дело заканчивается.)
    • Анютка:
      С домашним творогом налистники особенно вкусные получаются.
    • Почему-то не все любят творог. Мои его только вот в выпечке и едят. А так, со сметанкой, только я и внучка. Дочки больше мясное любят.
  29. В недавнее время как раз увлекаемся блинами, этот рецепт пригодится для разнообразия!)
    • Анютка:
      К Масленице как раз соберется коллекция рецептов блинчиков.
  30. Обалденный рецепт! Представляю, как это потрясающе вкусно! Жаль, что мой муж никакие блины не любит, а для себя одной готовить — скучно)) Так что хоть на ваши фотки блинчиков полюбуюсь!
    • Елена Сторева:
      Сделаейте немного себе, не пожалеете. А там,глядите, и муж ваш подтянется. Распробует и сразу станет поклонником таких блинчиков. И будет требовать, чтобы чаще вы их готовили. Рискните)
  31. Пока читала, слюнки потекли..Очень вкусные блинчики, я думаю..Надо попробовать!
    • Анютка:
      Уверенна, Катя, вы не пожалеете!
  32. Татьяна:
    В первый раз увидела такую мерку — стакан яиц, но, поразмыслив, поняла, что это правильный вариант, потому что когда указываешь количество яиц, рецепт из-за размера яиц может оказаться неверным.
    • Анютка:
      Многих смущает эта мерка. Но вы правы, яйца бывают крупные, а бывают мелкие. Иногда 3 шт. поместится, а иногда 5-6. А так очень просто — набрал стакан и смешивай смело.
      • Елена Сторева:
        Прекрасный способ точно определить количество необходимых ингредиентов. Яйца и вправду, разными бывают по размеру и точно сказать сколько штук нужно невозможно. А тесто вещь такая- чуть от рецепта отойдешь – получишь не то, что хотел.
  33. Блюдо несомненно очень вкусное.Жаль позволить его себе можно не часто.
    • Анютка:
      Часто его и не надо готовить, оно довольно калорийное. Мы его в основном по праздникам готовим.
      • Елена Сторева:
        Да,если какие-то проблемы со здоровьем, не всегда можно есть такую жирную пищу. Ох, не повезло этим людям. Жалко. Такую вкуснотищу и нельзя. Но если здоровье позволяет – изредка побаловать себя можно.
  34. Никогда не пробовала таких калорийных блинчиков. На праздник можно себе позволить.
    • Анютка:
      Это и есть праздничное блюдо, которое готовят или на Рождество или на Пасху.
  35. С детства люблю блинчики, в юности пекла каждый выходной, так как бабушка была в восторге от моих блинов. Спасибо за рецепт.
    • Анютка:
      И я на выходные очень часто пеку блинчики. Мы их просто с маслицем кушаем или сметанкой сладкой смазываем.
  36. Анютка, порадовали таким рецептом)) У меня дома о-очень любят блинчики и хотя обычно я их делаю по своим старым рецептам, Ваш попробую с удовольствием. Очень понравился способ измерения продуктов, необычно, но, как мне показалось, удобно — не забудешь, не запутаешься.
    «Бросила» этот рецепт в закладки чтобы на выходные сделать))
    • Анютка:
      Наталья, пеките на здоровье! А рецепт действительно удобный-не забудешь! Просто блинчики пеку по разным рецептам, а когда надо что-то завернуть, использую только этот рецепт.
  37. Обожаю блины с творогом. Но по такому рецепту я еще не готовила. Блинчики так аппетитно выглядят, да еще и с изюмом. Должно быть очень вкусно.
    • Анютка:
      Это действительно очень вкусно, особенно если любите блинчики с творогом.
  38. Не знаю, когда у меня руки дойдут до приготовления такой вкуснятины, но рецепт блинов с творогом скопировала себе в «кулинарные рецепты». Особенно понравилось то, что гарантируется отсутствие «блина комом», что весьма важно, и то, что блины годятся для любой начинки, ведь я, если честно, не люблю творожную начинку.
    • Анютка:
      Комом ничего не выйдет, это точно. Ведь в тесто для блинов входит довольно много яиц, и блинчики будут даже чем-то напоминать омлетики маленькие. Но совсем чуть-чуть. А во вторых, в тесте есть растительное масло, которое не даст им подгореть или прихватиться к сковороде.
    • Елена Сторева:
      Да-да, я также нелюбительница творога, а вот другую начинку можно добавить, чтобы вкусно вышло, необычно. Вот только, не знаю, варенье или джем, наверное, растекутся. Мясная,думаю,подойдет сюда лучше.
  39. Объедение…. жаль, что сейчас поздновато блинчики готовить. буду завтра пошагово пытаться сотворить нечто подобное!))
  40. Налистники — это неописуемо вкусное блюдо! Даже Ваши фотографии это подтверждают. Вот только для Святвечера они категорически не подходят, так как это далеко не постное блюдо. Вот для Масленицы в самый раз!
    • Анютка:
      Мы их готовим, чтобы полакомиться на второй день Рождества. Ну а на Масленицу и Пасху это обязательное блюдо!
      • О, как вам удается удержаться, чтобы приготовить и не попробовать налистники до Рождества? :-)
        Масленица — это своеобразный «праздник желудка», поэтому без налистников не обойтись.
        • Анютка:
          Перед Рождеством их просто заворачиваем, получаются так сказать полуфабрикаты. А на второй день пропариваем с маслом и сахаром, вот только тогда и появляется настоящий вкус таких блинчиков.
  41. Хочу уточнить, сколько примерно получается налистников по такому рецепту?
    • Анютка:
      Лина, из этого количества продуктов получится довольно много налистников. Поэтому, если у вас семья маленькая, то уменьшите порцию в два раза.
  42. Анюта, спасибо! Сделаю наполовину меньше, так сказать пробную партию. Ну и чтобы не переесть в первые дни Масленицы ))))
    • Анютка:
      Пожалуйста, кушайте на здоровье)
      • Да, не сложилось сегодня с налистниками…
        Пока я жарила блины, то мой сынишка (вместе со мной) все их съел. Осталась творожная начинка… на завтра. Теперь буду делать полную порцию по рецепту, а то половины нам
        мало.
        Кстати, блинчики получаются тоненькие, эластичные, не рвутся. Легко и быстро пекутся. :-)
        • Анютка:
          Я рада, Лина, что рецепт блинов вам понравился, я их просто обожаю готовить. Ничего не рвется, все отлично переворачивается — красота! А то, что блинчики исчезли, не дождавшись своего звездного часа — это не беда, у нас это не редкость. Уж слишком они аппетитные!!!
          • Ура! Наконец-то приготовила налистники. Получились очень нежными, мягкими, бесподобными. Помню, моя мама и бабушка разпаривали налистники в духовке в глиняной посуде. А я делала в мультиварке. Настоящее праздничное блюдо!
          • Анютка:
            Рада, что у вас удались блинчики с творогом, и вы оценили, какая же это вкуснятина! Ура!
  43. А я не люблю изюм, для меня эти блинчики будут идеальными без этого инградиента
  44. Блинчики с творогом я сама очень люблю. А вот внучка моя почему-то не любит изюм. Только увидит его и не станет блюдо есть. вот и пасху не ела с изюмом, ни кекс. Так что для нее, наверное, без изюма можно приготовить блинчики.
    Вообще, многие изюм не едят.
    • Анютка:
      Тоже о таком слышала-для меня это странно. Но вкусы у всех разные,это да.
  45. Наверное мало найдется людей, которые не любят блинчики, особенно с творогом. Интернет, конечно не дает возможности попробовать, зато он дает возможность прочитать о любом рецепте и уже возможность каждого сделать по рецепту, например блинчики, не ограничена. Я тоже частенько пеку блины их у нас очень любят, но вот парадокс с творогом люблю я один. Но что бы все сделать по быстрому, я сильно не парюсь, беру творога, чтобы хватило где то на три, четыре блинчика, ложу ложку сахара, смешиваю, заворачиваю, поджариваю и уплетаю. Конечно вкус не тот, зато быстро и для одного себя не хочется много тратить время. Заинтересовал меня рецепт «налистники» надо будет попробовать и конечно с начинкой о которой вы описываете иногда хочется попробовать настоящую вкусняшку, а не по быстрячку.
    • Анютка:
      Игорь, я уверенна, что налистники станут вашим любимым блюдом. Они буквально тают во рту. Отдельное спасибо вам за такой развернутый комментарий!
  46. Сегодня сделал блинчики по вашему рецепту, очень вкусные, но у меня получились суховатые, думаю проблема в муке, мне она при покупке не внушила доверие, а вечером не разбегаешься по универсамам. Я делал по своему рецепту и меня почему то быстро подгорали и плохо отделялись от сковородки, тоже думал в чем причина, применял молоко в бутылках, как то купил в пакетах и получился парадокс, от сковородки отстают и не пригорали. Вот и получается, что бы испечь хорошие блинчики, нужно столько экспериментов сделать с ингредиентами, пока найдешь оптимальный вариант.
    • Анютка:
      К любому рецепту нужно найти подход.
    • Я бы сказала, что некачественные ингредиенты приводят к неудачным результатам. Как правило, вкусные блинчики получаются из качественных продуктов.
  47. Елена Сторева:
    Интересно, любая сметана, даже не очень жирная, все равно имеет жирность какую-то. Почему все-таки дно подгорает? Но в любом случае и вправду лучше на той сметане, которая более жирная готовить,чтобы наверняка. Для любителей блинчиков со сметанкой — это чудо настоящее будет
  48. Ну как тут слюной не подавится?)) Скажу жене, чтоб сегодня сделала блины!
  49. Ольга:
    такой прекрасный рецепт! До праздника ожидать еще долго, налистники приготовим намного раньше,тем более,что таким способом приготовления будем дебютировать)
  50. Насмотришься вкусных рецептов, потом захочется разных вкусняшек!
    Придется на выходные хотя бы баловаться сладкой выпечкой. Сегодня пекла оладьи. А внучка и блины очень любит, только вот изюм не ест, не нравится он ей почему-то.
  51. Лида:
    Мы в своей семье тоже готовим блинчики с творогом, получились у вас прекрасные, аппетитные, а по мне изюм придает некую пикантность!
  52. Даааааа,так вкусно готовят только бабушки наши по своим традиционным рецептам,»просто пальчики откусишь»…
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки