Нежное куриное филе в мультиварке «Курочка-красавица»

Нежное куриное филе в мультиварке – это блюдо моя дочка называет «Курочка – красавица».  Сегодня с утра мне как раз и поступил заказ на «Курочку – красавицу» с картофельным пюре на обед. Поэтому, буду исполнять заказ с огромной радостью. Готовить его проще простого, легко и просто.

2014-11-21_211131

 

Если у вас в семье есть маленькие детки или пожилые бабушки и дедушки, то такое блюдо можно готовить часто.


Все мы знаем про диетические свойства куриного  филе для детей и пожилых людей. Полезные свойства увеличиваются в несколько раз, если вы используете для готовки мясо домашней птицы. У меня эта возможность есть, потому что всегда могу купить у соседей домашнюю курочку, домашние яйца и еще много чего домашнего, вкусного и полезного. Это меня очень радует и прибавляет сил на кухне творить и вытворять вкусные блюда для любимых.

Рецепт нежного куриного филе  у каждой хозяйки свой, любимый и проверенный. В его приготовлении есть некоторые секреты, которые нужно знать и помнить про них. Как известно, куриное филе получается немного суховатым , поэтому для нежности и сочности стоит его предварительно замариновать или тушить в сливочном или томатном соусе. Все эти хитрости помогут куриному мясу набраться сочности и нежности, что, в принципе, нам и надо.

Сегодня я покажу вам два своих самых любимых рецепта — куриное филе в мультиварке рецепт с фото. Оба способа приготовления отличаются друг от друга, а вот результат одинаково вкусный.  На гарнир можно придумать что угодно – подойдет взбитое картофельное пюре, гречневая каша в мультиварке, пшеничная каша в мультиварке, паровые овощи, макароны в мультиварке. Как видите, мультиварка вещь универсальная и выручит в любой ситуации. Поэтому, если у вас есть она, но вы мало в ней готовите, самое время исправиться и начинать готовить новые вкусные блюда. Если же у вас еще нет такой чудо кастрюльки, заказывайте ее Деду Морозу на Новый Год. Это будет одновременно полезный и приятный подарок!

Куриное филе приготовленное в мультиварке Редмонд М 90,

необходимые продукты:

  • Куриное филе – пол килограмма (это примерно одна небольшая грудка);
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Перец болгарский красный или желтый (или смесь перцев) – по 1 шт.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Перец горошек;
  • Перец душистый;
  • Паприка молотая (сладкая);
  • Соль – по вкусу;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Сливки, сметана и томат  — по желанию.

Куриное филе приготовленное в мультиварке:

  1. Как видите, я использую очень много овощей, чтобы подлива была яркая и сочная.  Куриное филе перед приготовлением замочить в воде на пол часа, промыть, обсушить.2014-11-21_210311 Теперь можно приступать к готовке или убрать его на хранение.
  2. Делаем всю подготовительную работу. Нарезаем кубиками лук, морковь, болгарский перец. Если перца нет, то можно и без него.2014-11-21_210451 С перцем это больше летний вариант.
  3. В чашу мультиварки налить немного масла и включить программу «Жарка».
  4. В разогретое масло выложить нарезанную морковь и немного обжарить ее.
  5. Добавить лук и нарезанное куриное филе. Немного обжарить со всех сторон, все время помешивая.2014-11-21_210546
  6. Налить в чашу теплой воды, количество определяйте сами, исходя из того сколько подливы вы хотите. Добавьте лавровый лист, перец, паприку.
  7. Включите режим «Тушение» время приготовления 20 минут. За 10 минут до окончания программы посолите, добавьте приправы (приправу для курицы или что-то еще).  Выдавите чеснок и посыпьте нарезанной зеленью. Дождитесь окончания программы и выключайте чудо-кастрюльку.2014-11-21_210634
  8. В итоге получится чисто овощная подливка с мясом. Если вы хотите использовать томат или сметану (сливки). То смешайте их с горячей водой и добавьте за 10 минут до окончания программы. Жидкость можно загустить небольшим количеством муки, получится подливка – соус.

Запеченное куриное филе в мультиварке – еще один вкусный рецепт

  1. Запекать его будем в фольге. Сделать это можно и на подставке для приготовления на пару, а можно  и прямо в чаше мультиварки.  Филе из курицы нужно предварительно замариновать часа на два в смеси майонеза и кетчупа, что придаст мясу сочность и пикантность.
  2. Выложить замаринованное филе в фольгу, которую нужно сложить в два слоя. Филе посолить, посыпать мелко нарезанным чесноком и прованскими травами или вашей любимой приправой.
  3. Тщательно завернуть филе в фольгу, уложите его на дно чаши и включите программу «Выпечка». Температура 150 градусов, время приготовления 50 минут. Воду в чашу мультиварки добавлять не надо.
  4. Через 40 минут филе готово, а в фольге будет очень вкусный сок – подлива, которым можно полить гарнир. Такое запеченное филе в мультиварке отлично подходит для бутербродов.

Два рецепта куриное филе приготовленное в мультиварке сегодня для вас на моем вкусно сайте. Пользуйтесь на здоровье, приятного аппетита! С нетерпением жду вас в гости еще на новые интересные рецепты. А теперь давайте пообщаемся – расскажите мне в комментариях, как приготовить куриное филе по вашему рецепту?  Делитесь рецептами с читателями, а также высказывайте свое мнение о моих рецептах. Не забудьте нажать на свою кнопочку соцсетей внизу статьи, таким образом, вы расскажете о моем рецепте своим друзьям.

А на сегодня все, до скорых встреч!

Куриное филе приготовленное в мультиварке

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Нежное куриное филе в мультиварке «Курочка-красавица»" оставлено 58 коммент.
  1. куриное филе при правильном приготовлении является питательным и полезным продутом. думаю, мультиварка мне поможет справиться с этой задачей)
    • alana:
      Конечно, думаю вам понравится нежный вкус этого блюда.
    • Екатерина:
      Мультиварка поможет справиться с любой задачей, которая касается приготовления вкусной пищи.
  2. Рецепт из куриной грудки такой аппетитный, тем более, что моя дочурка обожает курицу, обязательно попробуем приготовить.
    • alana:
      Рецепт простой, вкусный, быстрый и ничего лишнего.
    • Екатерина:
      Я очень люблю курочку, это рецепт приготовления очень простой и самое главное не дорогой.
    • Алена:
      Раз дочка любит грудку, то попробуйте еще такие вкусные варианты. Куриное филе в мультиварке со сметаной или с сыром — очень вкусно получается!
  3. Блюдо понравилось, но к сожалению мультиварки у меня нет. Попробую приготовить в обычной кастрюле.
    • alana:
      Конечно пробуйте, получится очень вкусно!
    • Екатерина:
      Попробуйте в обычной кастрюле, но обязательно постарайтесь в будущем купить мультиварку. Приготовление пищи превратится в удовольствие.
  4. Татьяна:
    Куриное филе бывает сухим только у неопытных хозяек. Оба Ваших рецепта — отличные. В первый внесу свою нотку: можно добавить грибы, а из овощей в последнее время стала добавлять еще и сельдерей.
    • alana:
      Согласна, Татьяна. Куриное филе отлично сочетается и с грибами и с овощами.
      • Алена:
        Я часто готовлю куриное филе в мультиварке с овощами, а с картошкой самый популярный вариант.
    • вот кстати все хочу распробовать сельдерей. Много про него слышала, но никогда не пробовала.
      • Анютка:
        Вкус у него пикантный, но в компании с овощами и мясом он чудесно себя ведет. А еще мы из него салат делаем с яблоком и морковью, очень вкусно)
    • Екатерина:
      Я очень люблю грибочки, поэтому думаю, что с курочкой они будут сочетаться очень хорошо.
      • Елена Сторева:
        Да-да, курица с картошкой и грибочками — то, что надо для вкусного обеда
  5. Запекать в мультиварке куриное филе ещё не приходилось-обязательно попробую.Уверена,что будет вкусно.Спасибо.
    • alana:
      Главное приправить по вкусу, а запекать в мультиварке проще простого.
    • Алена:
      Куриное филе в мультиварке запеченное с грибами и сыром в фольге тоже получатся просто невероятно вкусно!
  6. Ой люблю я мяско в мульте готовить оно такое сочное получается и нежное!!! Я вот часто к курочке много овощей добавляю, особо уважаю баклажаны и болгарский перчик, ужасно вкусно!!
    • Анютка:
      Согласна, мясо в мультиварке получается шикарным! А за свежими овощами с грядки я тоже очень скучаю!!! С ними любое блюдо вкуснее и красочнее!
      • А мне нравится в мультиварке совмещать два блюда при готовке. Очень люблю готовить кашку или отваривать крупу и сверху выкладывать кусочки курицы и овощей.
        • Очень практичная вы хозяюшка. Но если я готовлю в мультиварке, то я готовлю полную чашу ,люблю когда всего много получается)))
          • Екатерина:
            Я тоже готовлю обычно полную чашу, потом сижу и думаю, как поместить всю эту вкуснятинку в кастрюлю. ))
        • Алена:
          Согласна с вами, Людмила. Куриное филе в мультиварке на пару это и вкусно и удобно, часто так делаю.
  7. Подскажите, пожалуйста, а в мультиварке панасоник сколько по времени готовить блюдо?
    • Анютка:
      Ольга, нужно смотреть в инструкции к вашей модели. Хотя я думаю, что примерно столько же, как и в моей.
      • Все зависит от мощности мультиварки.
        Анютка, неплохо было бы, если к каждому рецепту, приготовленному в мультиварке, Вы оставлялили бы указание о параметрах своей «помощницы». Так намного легче будет ориентироваться относительно времени приготовления блюд.
        • Анютка:
          Ок, все мои блюда приготовлены в мультиварке Редмонд М90. Объем чаши 5 л, мощность 860 Вт. Подробнее о ней и ее программах можно прочитать у меня в статье — Какую мультиварку выбрать.
          • Да,я уже прочитала. Но бывает человек попадает по поиску на какой-то рецепт и не всегда есть время искать информацию на сайте.
          • Анютка:
            Согласна с вами, часто модель мультиварки не указывают. А от мощности мультиварки меняется и время приготовления блюда.
          • Елена Сторева:
            Что касается мультиварки, то к примеру на моей нет функции жарка. Поэтому приходится использовать другие средства, чтобы зажарить что-то. А вот тушение превосходно получается
  8. Так красиво и заманчиво звучит «курочка-красавица». Вот так и хочется сразу приготовить, оценить и насладиться вкусом!
    • Анютка:
      Лина, по этому рецепту курица действительно получается «красотка», это да.
  9. Белое куриное мясо очень полезное.А приготовленное по вашему рецепту ещё и вкусное!Сразу хочется попробовать!
    • Белое куриное мясо — диетический продукт, к тому же очень вкусный, если знать секреты приготовления.
    • Алена:
      Я бы сказала, что это классический рецепт приготовления филе из курицы в мультиварке. А добавлять к нему можно любые овощи или грибы, и получится новое блюдо.
  10. Ай какая аппетитная курочка у Вас получилась. Скинул ссылку маме на e-mail, на выходном пойду пробовать, потом отпишусь о впечатлениях
    • Екатерина:
      Ну, вот, Виталий. То жену заставляете готовить, то маму. А попробуйте самостоятельно что-нибудь приготовить, вдруг понравится ?
  11. Юлия:
    аж слюнки потекли! люблю курочку в любом виде. у Вас столько рецептов с мультиваркой, думаю ради этого стоит обзавестись ею. уж как мне понравился Ваш рецепт курочки-красавицы, очень хочется попробовать!
    • Анютка:
      Я ни одного дня не пожалела, когда решила купить мультиварку. Столько вкусного можно приготовить! А выпечка в мультиварке — это вообще сказка!
      • Юлия:
        надо тогда обязательно приобрести себе ее! сейчас мы готовимся к переезду в Россию, а там после обязательно тогда купим себе такую и вещь и будем пробовать все Ваши замечательные рецептики в мультиварке. если не секрет, а какая у Вас? какой фирмы и модели?
        • Анютка:
          Юлия, у меня мультиварка Редмонд М90, этой моделью я очень довольна — есть все функции.
          • Юлия:
            надо посмотреть в наших магазинах такой модели есть ли
          • Алена:
            У меня мультиварка Поларис, в ней точно такое же приготовление, как и в Redmond
    • Екатерина:
      Обязательно купите мультиварку. Она сочетает в себе все функции плиты и духовки. Не пожалеете.
  12. Юлия:
    приготовила «курочку-красавицу» в казане тоже получилось очень вкусно!
  13. Юлия:
    последнее время почти каждый день готовлю что-нибудь из Ваших рецептиков и все получается очень вкусно, даже что-то новое открываю для себя, т.е. кулинарные секреты. спасибо Вам за такие подробные и интересные рецепты!
    • Анютка:
      Готовьте на здоровье, я очень рада. Это так приятно, когда твои рецепты нравятся людям и у них все получается!
  14. Ирина:
    Очень понравился рецепт. А если убрать лук? Моей дочери 3,5 года и лук она не ест ни в каком виде)))
    • Анютка:
      Можно и убрать, а можно блендером измельчить и получится густая подлива просто.
  15. Екатерина:
    Столько перца, а еще лук и чеснок, наверное, это рецепт не для меня. Не люблю острое, поэтому никогда не ем узбекские, армянские блюда, они обычно всегда островатые на вкус.
    • Ну это на любителя. А я вот не против остренького, если в меру. Вассаби конечно не очень люблю, а вот мяско, хорошо натертое перцем — обожаю. Да и там не столько уж много чеснока и лука, это так чисто для аромата.
    • Лук и чеснок в готовом блюде не всегда придают остроту. Лук, наоборот, любое блюдо делает сочным и ароматным.
      • Екатерина:
        Немного лука я все-таки кладу в блюда, потому что, кроме меня их ест еще и мой муж.
  16. Tiramisy:
    Морковь и паприка делают своё дело,курочка получается красивого золотисто-оранжевого цвета
  17. Рецепт ваша дочка верно назвала-курочка-красавица. нежное, вкусное мясо, деткам нравится. А с картофельным пюре-это вообще любимое блюдо! И овощи придают замечательный вкус подливке.
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки