Наполеон на пиве

Наполеон по праву считается  самым популярным и самым любимым  среди всех видов тортов. наполеон2Домашний наполеон – это очень вкусно и  не сложно. Начинающей хозяйке достаточно приготовить его один раз, чтобы  узнать все тонкости приготовления.


Опытные хозяйки осваивают уже  разные виды наполеона. Быстрый наполеон, яблочный наполеон, творожный наполеон – вот только несколько видов  этого чудесного торта.

Наполеон на пиве, рецепт

  • Пиво (лучше не фильтрованное) – 250 мл;
  • Маргарин (у меня «Слойка») – 250г;
  • Мука – 3 стакана (по 250 мл);

Крем:

  • Молоко – 1 л;
  • Сахар – 1.5 стакана;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Мука – 2 ст.л.;
  • Масло сливочное – 300 грамм;
  • Ванильный сахар – 2 пакетика;
  • Шоколад  для обсыпки торта – 50 грамм.
Наполеон на пиве, приготовление
  1. Просеять муку. Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку.
  2. Добавить пиво и замесить тесто.
  3. Завернуть его в пищевую пленку и поставить на час в холод.
  4. За это время приготовить заварной крем. Некоторые хозяйки делают наполеон с кремом из сгущенки и сливочного масла.
  5. Для этого торта подойдет заварной крем по вашему рецепту. Привожу свой рецепт крема.
  6. Вскипятить молоко. Остудить. В часть молока добавить сахар, муку, яйца.
  7. Долить остальное молоко и довести до кипения, все время помешивая.
  8. Когда крем остынет – добавьте размягченное сливочное масло и взбить все миксером.
  9. Достаем тесто с холодильника и делим его на 14 – 16 частей.

10. Раскатываем тонко каждую часть, прикладываем крышку и вырезаем круг.

11. Накалываем вилкой и выпекаем в духовке.

12. Тоже самое делаем с другими коржами. Они пекутся очень быстро. Снимать с противня их надо довольно мягкими. Один корж оставляем на крошку.

13. Готовые коржи щедро смазать остывшим кремом и оставить пропитаться на ночь.      Оставляем немного крема на бока.2014-09-08_134746

14. Утром обрезать края торта острым ножом и обмазать оставшимся кремом.

15. Обсыпать крошкой и натертым на терке шоколадом.

 

Бесподобный и нежный торт Наполеон на пиве готов. Приятного аппетита!

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



К записи "Наполеон на пиве" оставлено 5 коммент.
  1. ЕКАТЕРИНА:

    КРЕМ ЗАВАРНОЙ?????

    • Povar:

      Екатерина, Вы правы- обычно Наполеон делается с заварным кремом. Это и указано в п №4 рецепта. Как вариант — можно использовать крем со сгущенкой и маслом, тоже очень вкусно. но коржи будут пропитываться дольше

  2. Даша:

    Крем в Наполеон лучше всего брать заварной. Наполеон на пиве получается хрустящий, рассыпчатый. Поэтому крем вкуснее всего для него — заварной

  3. Ленусик:

    Торт Наполеон очень люблю. На пиве никогда не пробовала готовить его. Получился действительно очень вкусным и рассыпчатым-как раз как я люблю.

  4. Анюта:

    Обожаю Наполеон с детства. На пиве не делала ни разу. Всегда хочется попробовать чего-то новенького. Испеку его на Рождество.

Оставить свой комментарий

Поиск
Подписка на новые рецепты
alana
296 comments
Алина
44 comments
16 comments
14 comments
Анжела
13 comments
Алла
11 comments
Читаю
группа ХОББИ
Вверх
© 2014    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки