Наполеон на пиве

Наполеон по праву считается  самым популярным и самым любимым  среди всех видов тортов. наполеон2Домашний наполеон – это очень вкусно и  не сложно. Начинающей хозяйке достаточно приготовить его один раз, чтобы  узнать все тонкости приготовления.


Опытные хозяйки осваивают уже  разные виды наполеона. Быстрый наполеон, яблочный наполеон, творожный наполеон – вот только несколько видов  этого чудесного торта.

Наполеон на пиве, рецепт

  • Пиво (лучше не фильтрованное) – 250 мл;
  • Маргарин (у меня «Слойка») – 250г;
  • Мука – 3 стакана (по 250 мл);

Крем:

  • Молоко – 1 л;
  • Сахар – 1.5 стакана;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Мука – 2 ст.л.;
  • Масло сливочное – 300 грамм;
  • Ванильный сахар – 2 пакетика;
  • Шоколад  для обсыпки торта – 50 грамм.
Наполеон на пиве, приготовление
  1. Просеять муку. Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку.
  2. Добавить пиво и замесить тесто.
  3. Завернуть его в пищевую пленку и поставить на час в холод.
  4. За это время приготовить заварной крем. Некоторые хозяйки делают наполеон с кремом из сгущенки и сливочного масла.
  5. Для этого торта подойдет заварной крем по вашему рецепту. Привожу свой рецепт крема.
  6. Вскипятить молоко. Остудить. В часть молока добавить сахар, муку, яйца.
  7. Долить остальное молоко и довести до кипения, все время помешивая.
  8. Когда крем остынет – добавьте размягченное сливочное масло и взбить все миксером.
  9. Достаем тесто с холодильника и делим его на 14 – 16 частей.

10. Раскатываем тонко каждую часть, прикладываем крышку и вырезаем круг.

11. Накалываем вилкой и выпекаем в духовке.

12. Тоже самое делаем с другими коржами. Они пекутся очень быстро. Снимать с противня их надо довольно мягкими. Один корж оставляем на крошку.

13. Готовые коржи щедро смазать остывшим кремом и оставить пропитаться на ночь.      Оставляем немного крема на бока.2014-09-08_134746

14. Утром обрезать края торта острым ножом и обмазать оставшимся кремом.

15. Обсыпать крошкой и натертым на терке шоколадом.

 

Бесподобный и нежный торт Наполеон на пиве готов. Приятного аппетита!

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



К записи "Наполеон на пиве" оставлено 5 коммент.
  1. ЕКАТЕРИНА:

    КРЕМ ЗАВАРНОЙ?????

    • Povar:

      Екатерина, Вы правы- обычно Наполеон делается с заварным кремом. Это и указано в п №4 рецепта. Как вариант — можно использовать крем со сгущенкой и маслом, тоже очень вкусно. но коржи будут пропитываться дольше

  2. Даша:

    Крем в Наполеон лучше всего брать заварной. Наполеон на пиве получается хрустящий, рассыпчатый. Поэтому крем вкуснее всего для него — заварной

  3. Ленусик:

    Торт Наполеон очень люблю. На пиве никогда не пробовала готовить его. Получился действительно очень вкусным и рассыпчатым-как раз как я люблю.

  4. Анюта:

    Обожаю Наполеон с детства. На пиве не делала ни разу. Всегда хочется попробовать чего-то новенького. Испеку его на Рождество.

Оставить свой комментарий

Поиск
Анютка- Незабудка
111 comments
Алина
44 comments
Анжела
13 comments
13 comments
Алла
11 comments
Оксана
10 comments
Читаю
группа ХОББИ
Вверх
© 2014    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки