Курица с картошкой в мультиварке

Курица с картошкой в мультиварке сегодня была у нас на обед. Мне кажется, что это самое популярное блюдо, которое любят все.

2014-10-13_005701

Почему я люблю готовить  это блюдо? Потому, что готовится оно очень просто, а испортить его практически невозможно.  Так что, этот рецепт тушеной курицы пригодится начинающим хозяйкам, которые готовят еще немного неуверенно. Ну а для опытных хозяек останется внести в этот замечательный рецепт свою нотку вкуса, чтобы  сделать его еще вкуснее.


Картошка с мясом в мультиварке Редмонд получается необыкновенно вкусной. Как будто ее томили в бабушкиной печи, и только что достали из нее. Такая уж особенность мультиварки делать блюда похожими на приготовленные в бабушкиной печи.  Любое мясо в мультиварке получается нежным и сочным, а про куриное мясо и говорить не надо, и так все понятно. Куриное филе в мультиварке буквально тает во рту, а если используется мясо на кости, то оно получается настолько нежным, что просто само отделяется от нее.

Картошка с мясом в мультиварке рецепт может быть как первым, так и вторым блюдом. Все зависит от количества жидкости, которую вы туда добавите. Первое блюдо будет называться соус в мультиварке, а второе блюдо скорое всего похоже на жаркое в мультиварке. Вот такие вот интересные варианты одного и того же блюда.

И главный плюс  этого блюда лично для меня в том, что быстрее и вкуснее него приготовить ничего нельзя. Да и то, всю основную работу за вас сделает ваша помощница мультиварка Редмонд М90 (у меня именно такая модель).

У меня дома любят  этот соус в мультиварке со сметанкой и чесноком. А хлеб я нарезаю и обязательно подсушиваю в тостере, получаются ароматные хрустящие гренки. Еще раз повторюсь, что готовится такая картошка с мясом в мультиварке и на обычной плите. Но если у вас есть помощница – мультиварка, тогда доверьте эту работу ей.

Курица с картошкой в мультиварке, что нам понадобится:

  • Куриное мясо (бедро, голень, филе) – 700 грамм;
  • Лук репчатый – одна большая головка;
  • Картофель – 600-700 грамм;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло растительное для жарки – 1 ст.л.;
  • Лавровый лист, перец душистый, перец черный молотый;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Сметана – 2 ст.л.;
  • Зелень петрушки.

Курица с картошкой в мультиварке рецепт приготовления:

  1. Готовить такой соус из одного филе не совсем советую. Будет постно и немного суховато. Либо же,  филе нужно предварительно замариновать (в луке, лимонном соке, майонезе). Обычно я использую для соуса бедро, получается нежно, сочно и вкусно.
  2. Куриное мясо после покупки обязательно нужно положить в воду минут на 15-20 и вымочить.  Шкуру с мяса я снимаю и в еду она не идет. Обсушить, и только после этого готовить из него еду или убрать на хранение в морозильную камеру.
  3. Бедро разрезаю на две части. Лук нарезаю полукольцами. 2014-10-13_005041Картофель чищу и кладу в воду. Чеснок очищаю от шелухи. Вот и вся подготовка.
  4. Включаю режим «Жарка», наливаю растительное масло, разогреваю чашу  и выкладываю в нее кусочки мяса. 2014-10-13_005203 Обжариваю их,  все время помешивая специальной лопаткой, которая идет в комплекте к мультиварке. Нам нужно добиться равномерной золотистой корочки. Для диетического варианта мясо обжаривать не нужно.
  5. Теперь в мясо добавляем лук и тоже немного его обжариваем.
  6. Заливаем горячую воду, количество определяем на глаз.2014-10-13_005341 Хотите жидкий соус на первое – берите воды больше. Хотите густой в качестве второго блюда, берите воды меньше.  А горячая вода заливается для того, чтобы не уменьшать мощность нашей мультиварки, ведь для нагрева холодной воды ей понадобится больше времени.
  7. Разрезаем картофель вдоль на длинные кусочки и выкладываем ее в воду. Количество картошки тоже контролируйте по вкусу. Посолите воду, положите лавровый лист, душистый перец и закрывайте крышку мультиварки. Выставляйте программу «Суп», «Варка» или «Тушение», время приготовления 40 минут.
  8. Через 30 минут выложите в чашку сметану, разведите ее  хорошо теплой водой и выдавите туда чеснок. Перемешайте и выливайте в соус.
  9. После звукового сигнала попробуйте картошку на готовность, и если надо, то добавьте немного времени. Мне обычно хватает 40 минут.  Зелень можно добавить после окончания приготовления или просто посыпать в тарелку сверху.2014-10-13_005507

Восхитительная курица с картошкой в мультиварке готова. Нежная, сочная и безумно ароматная тушеная курица в мультиварке не оставит равнодушными никого.  Роскошный обед приготовится за 40 минут почти без вашего вмешательства. А на сегодня это все вкусные новости, подписывайтесь на новые рецепты в окошке подписки.

Жду ваши комментарии и до новых встреч!

Курица с картошкой в мультиварке - простое и вкусное блюдо

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Курица с картошкой в мультиварке" оставлено 53 коммент.
  1. Очень вкусное блюдо, мы часто готовим подобные, а когда нету времени готовить, то покупаем готовые. Но приготовленные самому на много вкуснее. Попробую по вашему рецепту сделать, Спасибо.
    • alana:
      Желаю вам вкусных блюд!
    • Екатерина:
      Курочка с картошкой — это классика. К любому столу подать не стыдно. Все сыты и довольны будут.
  2. Мне нравится готовить в мультиварке, курочка с картошкой — вкусно. Спасибо за подробный рецепт!
    • alana:
      Осваиваю все новые и новые рецепты и получаю море удовольствия от готовки.
  3. Люблю простые, но вкусные блюда, особенно из мультиварки.
    • alana:
      Согласна с вами, приготовить быстро и вкусно в наше время дефицита времени — это серьезно.
  4. Спасибо за рецепт. Мультиварку я пока не купила, но обязательно хочу приобрести. А блюдо действительно вкусное и простое. Кстати, я тоже всегда шкурку с мяса курицы снимаю и отдаю кошкам. Не люблю шкурку, да и пользы в ней нет.
    • alana:
      На здоровье) Люблю этот рецепт -курица с картошкой в мультиварке. А про шкурки согласна, пользы в них никакой, наоборот.
    • Екатерина:
      А для меня шкурка — это слабость. Люблю шкурку с курочки и с рыбки, как представила, аж слюнки потекли.
      • Да, бывает, если удачно приготовить, то румяная хрустящая куриная шкурка очень даже вкусной получается.
  5. Все никак не куплю себе мультиварку. Столько много блюд в ней можно готовить..
    • alana:
      Скоро Новый Год и Рождество — отличная идея для подарка)
    • Екатерина:
      Выбирайте ближайший праздник и требуйте у мужа подарок. А мультиварка — это стоящая вещь, вы быстро оцените ее возможности.
      • В крайнем случае можно сделать подарок и самой себе, а потом на праздник удивить мужа вкусным обедом!
  6. Очень люблю мультиварку! И почему я еще не пробовала так курицу приготовить? Спасибо за рецепт!
    • alana:
      Готовьте с удовольствием) Осваивайте рецепты для мультиварки!
    • Екатерина:
      Я каждую неделю стараюсь удивлять своих близких каким-то новым кулинарным шедевром. И большую часть рецептов я подсматриваю на блоге у Анютки.
  7. У Вас отличный сайт.
    • alana:
      Спасибо, Наталья, мне очень приятно слышать от читателей такие слова. Заходите в гости чаще, буду радовать вас вкуснятиной)))
  8. Курицу с картошкой в мультиварке,приготовленную по такому рецепту,мои любят.Она получается вкусная и сочная,спасибо.
    • alana:
      И мы ее очень нежно любим. Просто, быстро и вкусно, то, что надо!
  9. Alana, подскажите у меня картошка в мультиварке начинает горчить, становится терпкой, если сверху полностью не покрыта водой (в духовке такого никогда не было), при жарке таже проблема (хотя на сковородке нормальная). Не знаете с чем это связано?
    • alana:
      Вы знаете Мария, впервые о таком слышу… Может быть читатели что-то вам подскажут?
    • В одной мультиварке много блюд не приготовишь. Их на кухне нужно иметь несколько, разных по цене. В зависимости от материалов, из которых они сделаны (в основном это касается чаш), в одних лучше готовить каши, в других рагу, в третьих топленое молоко и т.д.. Самые дешевые — самые поганые. В них часто всё горчит. Особенно невкусны супы, а ещё более — борщи…
      • alana:
        Понимаю и сочувствую тем людям, которым попались вот такие некачественные мультиварки. Столько сил вложить, да продуктов купить — а в итоге, как вы говорите — невкусный суп, борщ или другие блюда. Я очень долго колебалась с выбором — какую мультиварку выбрать.Очень много информации пересмотрела, да отзывов начиталась. К счастью, с выбором я не ошиблась и своей помощницей я очень довольна! Не променяю ее на другую ни за что!
        • Екатерина:
          Скупой платит дважды. Лучше взять мультиварку по средней цене и готовить в ней с удовольствием, чем погнаться за дешевизной и потом выбросить ее.
          • К сожалению, не всегда цена является показателем качества. Иногда дешевые модели могут быть не хуже дорогих (разрекламированных).
      • Ну вы загнули, в наше время да в нашей стране не каждый себе может позволить одну мультиварку, а вы о нескольких говорите
        • Вот-вот, и я хотела написать то же самое. Тут одну еще не купишь никак, а чтобы для каждого блюда отдельную-это просто роскошь.
          Лучше уже хорошо посмотреть, отзывы прочитать и выбрать хорошую модель мультиварки.
      • Екатерина:
        Ого, а я о таком не знала. В моей мультиварке и борщи, и супы вкусно получаются. А картошка — пальчики оближешь.
    • Елена Сторева:
      И действительно, проблема странная. у нас вот недорогая модель — но работает отлично. Картошка и гречка в мультиварке особенно получаются такими классными. Может, вы как-то неправильно ей пользуетесь?Что-то добавляете, что может придасть горечь?
  10. Курицу с картошкой точно ничем не испортишь, как ни готовь — хоть в мультиварке, хоть на сковородке.
    • alana:
      Согласна, Олечка! Видите, какое «хитрое» блюдо-ничем его не испортить!
  11. несколько раз на неделю обязательно готовлю курицу с картошкой) теперь можно делать это быстрее при помощи мультиварки) спасибо за рецепт)
    • alana:
      Курица с картошкой в мультиварке — это всегда вкусно, сытно и быстро.
  12. Отличный рецепт. Спасибо! Ни разу еще этого не делала в мультиварке. Пока только разбираюсь в ее возможностях.
    А так это блюдо я обычно делаю в обычной духовке, либо в рукаве, либо в противне под фольгой.
    • Анютка:
      Я до сих пор осваиваю все новые и новые блюда. И с каждым днем это занятие все увлекательнее и увлекательнее.
    • Екатерина:
      Я тоже раньше делала такую картошку в духовке в рукаве или на противне, а сейчас только в мультиварке готовлю.
      • Елена Сторева:
        И в духовке классно получится. Если запечь целую курицу и рядом картошку. Или сделать рагу с картошкой,курицей, и кабачками и в духовку. Причем, для сочности, можно поверх потереть сыр и добавить майонез. Не пробовала сделать такое в мультиварке. Но если делать — то без сыра натертого сверху
  13. Вчера почитала, а сегодня решила с утра приготовить. Блюдо всем домашним понравилось. Уже мою кастрюлю. Съели ВСЁ)))
    • Анютка:
      Очень приятно, Людмила, что всем понравилось! Сама люблю его готовить.
  14. Картошка с курицей видимо для нас самое распространенное блюдо, я тоже часто готовлю его однако не в мультиварке.
    • Анютка:
      Когда нужно приготовить быстро и сытно, это блюдо то, что надо.
  15. Ух мясо и картошка уже давно классика, хотя не понимаю тех людей, кто за раздельное питание… ну никак нельзя разделить эти два ингредиента, они отлично друг друга взаимодолполняют.
    • Полностью поддерживаю Вас в Вашем мнении. Это как разделить хлеб и масло ;)
    • Да, Славяна, тут с вами не поспоришь. К картошке любое мяско подойдет: и курица, и свинина, и говядина. Не понимаю, как это можно не любить :)
    • Екатерина:
      Я бы не смогла питаться по методике Раздельное питание. Я люблю кушать вкусно и побольше.
      • Мы привыкли, чтобы на праздничном столе была картошка с мясом. Это из разряда основых блюд. Хотя диетологи заверяют, что такое сочетание вредное.
    • Елена Сторева:
      Самое главное, что вкусно получится, даже если специальные соусы не добавлять. Например. к вермишели или макаронам нужна подливка для вкуса мясная,а здесь этого не требуется.
  16. Елена Сторева:
    У меня тут как раз на днях курица да картошка одна получается, а делать одно и то же блюдо не хочется. Теперь буду знать, что приготовить еще. Хочу попробовать сделать вариант с соусом, так как он с подливкой получаетсЯ))
  17. Картошка с любым мясом вкусно получается. Но сейчас, наверное, курица доступнее и чаще с ней готовят.
  18. алексей:
    Я сам готовлю отменно)) любые блюда, но охота попробовать того чего еще не пробовал) люблю экспериментировать с продуктами, вкусы получаются божественные) пишите свои лучшие рецепты попробуем что вы едите)) всем заранее спасибо)
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки