Кулич пасхальный в мультиварке

Замечательный пасхальный кулич можно испечь в мультиварке.  Мультиварка отлично справляется и с пасхальной выпечкой.

Кулич пасхальный в мультиварке

У вас получится круглый большой кулич, который нужно будет намазать белоснежной помадкой, украсить разноцветной посыпкой и пасхальными цыплятами. Сегодня на рынке и в магазинах можно найти огромный выбор украшений для кулича.


Различные маленькие цыплята из мастики, сахарные буквы для надписей, различная посыпка самых причудливых форм и цветов. 2014-04-16_210353А еще в этом году я купила сахарные разноцветные карандаши, которыми можно будет расписать верхушки куличей. Так что для вашей фантазии нет предела – выпекайте и украшайте, как вам подскажет сердце.

На Украине в пасхальную ночь обычно не спят. Есть примета, что как раз в эту ночь ходит по свету счастье и встречает тех, кто не спит. Люди с вечера собирают пасхальную корзинку, в которую кладут крашенки, куличи, бутылочку с водой и идут в церковь освящать праздничные блюда.  Это очень красивое зрелище, когда люди становятся вокруг церкви по кругу и все зажигают в темноте свечи перед своими корзинками. Каждая хозяйка старается испечь самый вкусный кулич и красиво и необычно украсить его. Когда священник освятит пасхальные блюда, все торопятся домой, чтобы «разговеться».

Сегодня в магазинах можно купить самые разнообразные куличи, но самым лучшим всегда был и есть кулич испеченный собственноручно. А если дома имеется замечательная помощница мультиварка Редмонд М90, то грех не воспользоваться такой возможностью и испечь кулич самостоятельно. Для его приготовления не нужно много времени или сил, ведь большую часть работы сделает за вас мультиварка Redmond М90. Это очень важное и нужное качество мультиварки, когда экономится наше время, которого и так не хватает.

Этот рецепт для любителей не очень сдобной выпечки, такой себе бюджетный вариант, в который входит еще и нежно любимый мною творог.  Несмотря на то, что в тесте мало сдобы, кулич получается вкусный, воздушный и высокий. Выпечка в мультиварке всегда получается «на отлично».

Кулич пасхальный в мультиварке, продукты, которые вам понадобятся:

2014-04-16_203802

  • Яйца домашние – 2 шт.;
  • Сахар – 150 грамм;
  • Ванильный сахар  (лучше брать с добавлением натуральной ванили, есть такой с таким названием) – 1 пакетик;
  • Творожок жирный домашний – 150 грамм;
  • Масло сливочное – 110 грамм;
  • Соль – пол чайной ложечки;
  • Молоко теплое кипяченое – 100мл;
  • Мука просеянная высший сорт – 0.5 кг;
  • Сухие дрожжи (у меня Саф-Момент) – 3 ч.л. без горки;
  • Добавки, которые вы любите. Это может быть изюм распаренный в чае, измельченная курага, немного цукатов,  миндальная стружка, кардамон или немного мускатного ореха.

Кулич пасхальный рецепт в мультиварке:

  1. С вечера желательно вынуть из холодильника необходимые вам продукты, чтобы они были одной температуры. Еще одним важным условием хорошей выпечки является ваше хорошее настроение и молитва. С Божьей помощью у вас выйдут отличные куличи.
  2. Сначала делаем опару. Для этого в небольшую мисочку высыпаем дрожжи, десертную ложку сахара и 3 столовых ложки просеянной муки. Все это дело перемешиваем и разводим небольшим количеством слегка подогретого молока.  Молоко нагрейте до такого состояния, чтобы было комфортно пальцу. Если молоко перегреть, то дрожжи погибнут. Закройте опару пленкой или пакетом и оставьте в тепле минут на 25, чтобы она хорошо подошла и запузырилась. 2014-03-30_165852
  3. Творог тщательно  протереть через  мелкое сито. Растереть яйца и сахар, добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло.2014-04-16_204135 Затем наступит очередь для ванильного сахара, соли и творога. Все тщательно размешать. Всегда при выпечке пользуюсь советом моей бабушки – смешивайте разные виды жира и выпечка будет вкуснее. Если дома есть смалец, то замените часть масла на смалец, выпечка будет рассыпчатая.
  4. Осталось небольшими порциями вмешать просеянную муку, изюм и остальные добавки и замесить мягкое тесто. 2014-04-16_205847Никогда не высыпайте сразу все количество муки. Она бывает разная по качеству, поэтому в одном случае ее может быть много, а в другом может не хватить. Самое главное, у вас должно быть живое, не забитое мукой тесто, а не тугой резиновый мяч. Забитое тесто не в силах поднять никакие самые лучшие дрожжи.
  5. Готовое тесто оставить в тепле подниматься. Можно сделать это в самой мультиварке, смазав предварительно чашу маслом. Если у вас есть программа «Мультиповар» при температуре 35 градусов, то можно включить ее минут на 10. Чаша нагреется, тесто тоже, поэтому через десять минут программу выключайте, а тесто оставляйте в теплой мультиварке подходить.2014-04-16_205257
  6. 2014-04-16_205136
  7. Подошедшее тесто увеличится в два раза. Обомните его и дайте подняться еще раз.2014-04-16_205652
  8. Выпекается кулич в режиме «Выпечка» один час, а затем еще 30 минут. Переворачивать его не надо, но он отлично пропекается, несмотря на немного бледный верх.2014-04-16_210202
  9. Получившийся пасхальный кулич немного остудить и украсить глазурью. 2014-04-16_210547Можно купить готовую глазурь, а можно сделать самостоятельно. Вам понадобится один белок и примерно пол стакана сахарной пудры. Взбейте их до крепкой пены, капните пару капель сока лимона и глазурью можно пользоваться.
  10. Украсьте кулич по своему желанию или поручите это увлекательное занятие своим деткам.2014-04-16_210923

Пасхальный кулич в мультиварке готов. С праздником  Светлой Пасхи, дорогие наши читатели! Оставайтесь с нами – самые вкусные рецепты в мультиварке еще впереди.

Пасхальный кулич в мультиварке - вкусно, а в мультиварке неожиданно вкусно

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Кулич пасхальный в мультиварке" оставлено 17 коммент.
  1. Самое главное блюдо пасхального стола – это кулич. Он должен быть красивым и вкусным. А кулич в мультиварке получается именно таким — красивым и вкусным!

    *
    Светлый праздник Пасхи уже идет в каждый дом.
    Пусть в вашем доме и в вашей жизни радость воцарится.
    Пусть праздник Пасхи сошлет на Вас благодать самого Господа и подарит здоровье и процветание всей вашей семье.
    Мира Вам, любви и надежды в этот радостный день!
    С наступающим праздником святой Пасхи!

  2. Ольга:
    Спасибо за чудесный, теплый и душевный рецепт. Всем праздничного настроения, вкусных куличей и доброты. С праздником Светлого Воскресения и Святой Пасхи!!!
  3. Оксана:
    Недавно стала счастливой обладательницей мультиварки. Теперь постоянно пользуюсь вашими замечательными рецептами и готовлю вкуснейшие блюда в мультиварке. Всех с праздником Светлой Пасхи, здоровья, удачи и мирного неба над головой. Автору рецептов творческих успехов и вдохновения. Вас поздравляем:
    «Христос воскрес!»
    Добра желаем,
    Больших чудес!
    Чтоб с Богом в сердце
    Светлей жилось,
    Он снова с нами —
    Воскрес Христос!
    Мы вам желаем
    Любить всегда:
    Где любовь тает —
    Душа пуста.
  4. Анюта:
    Рецепт отличный! Пока пекся мой кулич в мультиварке, я успела сделать два салата, разлить холодец и сходить в магазин.Не могу нарадоваться своей помощнице мультиварке и вашим замечательным рецептам, спасибо вам! Для работающей женщины мультиварка просто на вес золота. Всех со Светлым Праздником Пасхи!!!Пусть у вас получаются самые вкусные куличи!!!
  5. Какой у Вас получился красивый, пасхальный кулич в мультиварке.
    А Вы его случайно не взвесили? Я так думаю, куличик вышел не меньше 1 кг.
  6. Анютка- Незабудка:
    Да, кулич получился приличный по весу, но его не взвешивала, к сожалению.
  7. Очень привлекательный куличик, уже нужно рецептики присматривать к Пасхе!!! Я в прошлом году пекла куличи на желтках и с пряностями, а еще и на топленом молоке, было очень вкусно. Но вот только пекла все в духовке газовой, в этом году буду пробовать печь в мульте.
    • Анютка:
      Интересные у вас рецепты кулича, если есть желание, поделитесь с нами рецептом проверенным.
      • Приходите ко мне в гости, там все есть)))
        Я вот в этом году наверное по вашему рецепту в мульте испеку пасху, очень она мне нравится, даже по ингредиентам уже нравится :-)
        • Анютка:
          С удовольствием, Славяна! Скоро уже начнется марафон по поиску вкусных рецептов пасхи. А мой кулич пасхальный в мультиварке действительно удачный — быстро, просто и вкусно. Думаю, что вам понравится. У меня еще есть удачный рецепт кулич в хлебопечке, надо будет поставить рецепт для читателей.
  8. Вот куличей я еще в мультиварке не пекла. Как раз на Пасху будет возможность попробовать.
    • Анютка:
      Я в прошлом году оценила всю прелесть этого рецепта. Пасхальная выпечка удалась несмотря на детвору, которая не очень выделяла на это время. Рецепт кулича в мультиварке не подвел-получился вкусным, быстрым и необычным. Буду печь такой и в этом году.
      • Странно, что вкус выпечки в мультиварке отличается от выпечки в духовке. Жаль, что в мультиварку так мало можно загрузить…)))
  9. У меня пока нет мультиварки. у дочери есть. Надо показать ей ваш рецепт.
    Я вчера пробовала печь пасху с творогом и добавляла апельсиновый сок и цедру апельсина. Ничего, вкусно получилось. украсили с внучкой готовой глазурью, посыпкой. Красиво . Сейчас в магазине можно купить разные украшения для пасхальных куличей.
    • Анютка:
      И не говорите-глаза разбегаются от изобилия украшений!
  10. елена:
    СПАСИБО, ОГРОМНОЕ! РЕЦЕПТ И ОПИСАНИЕ ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО! У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. ГОТОВИЛА В МУЛЬТИВАРКЕ «REDMOND» M90. ЖАЛЬ НЕ МОГУ ПРИКРЕПИТЬ ФОТО. БЛАГОДАРЯ ВАМ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛCЯ ВКУСНЕЙШИМ СЮРПРИЗ ДЛЯ РОДНЫХ!ДАВНО МЕЧТАЛА О ТЕСТЕ С ТВОРОГОМ.
    С светлым праздником пасхи! мира и добра ВАМ!
    • Анютка:
      Спасибо за теплые слова! Очень рада,что кулич в мультиварке удался на славу!
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки