Каша пшеничная в мультиварке «Пальчики оближешь»

Каша пшеничная в мультиварке получается просто нереально вкусная. Такая каша на плите у меня никогда не выходит, при всем моем старании. На плите с приготовлением такой каши мне  всегда приходилось повозиться.

Каша пшеничная в мультиварке

 

Чтобы приготовить вкусную кашу, я варила ее на водяной бане.  В кастрюлю наливала воду и ставила на огонь. Когда вода в кастрюле начинала кипеть, я ставила в нее меньший по размеру казан с крупой и водой.


 

Таким образом у меня варилась рассыпчатая пшеничная каша. Если я пыталась варить кашу любым другим способом, она непременно у меня подгорала. Потом я долго и нудно соскребала со дна казана остатки прихватившейся каши.  Может быть, все дело в моем неумении варить пшеничную кашу. Не буду спорить, но факт оставался фактом, каша получалась вкусной и не пригорала только на водяной бане.

С появлением у меня в доме мультиварки Редмонд я не сразу вспомнила про приготовление в ней каши. Потому что была сильно увлечена выпечкой. Это занимало почти все свободное время, ведь выпечка в мультиварке получается просто восхитительная.  Когда я перепробовала испечь в чудо — кастрюле всевозможные рецепты выпечки, пришло время вспомнить и про каши.   Первой на очереди была гречневая каша в мультиварке. Как сварить самую вкусную гречневую кашу в мультиварке? Посмотрите мой рецепт на сайте.

Теперь пришла очередь каши пшеничной, по степени любви она у меня на втором месте. Обычно я покупаю для нее крупу арнаутку, чаще всего это Артек. Из  этой крупы получается очень вкусная каша,  как на мой вкус :) . Ну и маслица, маслица побольше, это же так вкусно!

Пшеничная крупа (арнаутка) очень полезна для взрослых и детей. В ней очень много нужных нам витаминов и микроэлементов. Поэтому, готовьте ее чаще! Ведь к ней с легкостью можно приготовить любой гарнир. Тушеное мясо, тушеные грибы или просто тушеные овощи – все они отлично сочетаются с этой полезной и вкусной крупой. А имея мультиварку приготовить такую замечательную кашу проще простого! Итак, приступаем

Каша пшеничная в мультиварке,

нам понадобится:

  • Крупа пшеничная (арнаутка, у меня Артек) – 1 стакан;
  • Вода очищенная – 3 стакана;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло сливочное – 60 грамм.

Каша пшеничная в мультиварке рецепт приготовления:

 

  1. Пшеничную крупу промыть в двух водах.  Объем мерного стакана любой, т.е. мерная посуда любая. Какой посудой отмеряете крупу, такой же посудой отмеряйте объем воды. Это может быть обыкновенный граненый стакан, мультистакан или просто чашка. Разницы нет, главное соблюдать пропорции. Опытным путем я определила, что для мультиварки лучше всего соотношение 1:3. Тогда каша получается и не жидкая и не густая. Можно брать и соотношение 1:2.5. Но, на мой взгляд, это маловато.
  2. Засыпаем промытую крупу в чашу мультиварки.2014-11-19_153127
  3. Заливаем ее теплой водой.2014-11-19_154225 Еще раз объясню, почему любая жидкость должна быть теплой. Это нужно для того, чтобы уменьшить время приготовления каши. Если мультиварка будет тратить время, чтобы нагреть ледяную воду, то времени на приготовление уйдет гораздо больше. При приготовлении любого блюда – супа, борща, вторых блюд, я всегда добавляю теплую, почти горячую жидкость.
  4. Подсолите воду, мне хватает пол чайной ложки соли.
  5. Закройте крышку мультиварки и выставьте программу «Крупы» время приготовления 20 минут.2014-11-19_154116
  6. Дождитесь, пока вода закипит, и снимите пену, которая может появиться. Иначе каша может убежать и размажется по всем стенкам и крышке.
  7. За пять минут до окончания варки положите в кашу мелко нарезанное масло2014-11-19_154436 и закройте крышку.2014-11-19_154338
  8. После сигнала об окончании программы, откройте крышку и попробуйте. Обычно этого времени хватает, чтобы крупа стала мягкой. Если вам кажется она твердоватой, поставьте ее еще на 5-10 минут.  Мне хватает 20 минут плюс 10 минут на режиме «Подогрев».
  9. Вот и все хитрости по приготовлению каши.

Восхитительная каша пшеничная в мультиварке  рецепт «Пальчики оближешь» готова.2014-11-19_153649 Нежная, мягкая, с изумительным сливочным вкусом – этот рецепт я просто обожаю! А теперь перейдем к обсуждению моего рецепта.

Поделитесь в комментариях, что в рецепте вам понравилось, а что не очень. Мне важно услышать ваше мнение. Если вам не трудно, нажмите свою кнопку соцсетей после рецепта. Таким образом о моем рецепте узнают ваши родственники и друзья. И заходите ко мне на сайт снова, я постараюсь побаловать вас чем-нибудь вкусненьким. Жду в гости, до новых встреч!

Каша пшеничная в мультиварке

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Каша пшеничная в мультиварке «Пальчики оближешь»" оставлено 67 коммент.
  1. Спасибо за полезную информацию. Пока думаю над этим вопросом.
    • alana:
      На здоровье, Татьяна! И заходите в гости чаще!
  2. Я чаще всего кашу готовлю на утро и с молоком. Поэтому всегда наливаю холодную воду, чтобы молоко не испортилось.
    Чтобы каша не выкипала — масло лучше класть сразу — оно меняет температуру кипения (объясняли в сервисе, когда я принесла неработающую мультиварку от того что выкипало). Но это нужно смотреть в книге рецептов к конкретной мультиварке.
    А так очень люблю готовить каши. Утром встаешь — завтрак уже готов и он горячий.
    • alana:
      Наташа, это действительно очень удобно! Утром просыпаешься, а каша уже готова. Я часто пользуюсь функцией «отложенный старт» для этой цели, когда варю молочную кашу.
      • А я пока не решилась пользоваться функцией «Отложенный старт» при приготовлении молочной каши. Боюсь, чтобы молоко не прокисло… Особенно, когда жарко.
        • Анютка:
          В жару действительно молоко не стоит оставлять на этой программе, неизвестно, какой будет результат.
          • виктория:
            Для того чтобы в тёплую погоду не прокисало надо вместо воды ложить лёд.
          • Анютка:
            Хорошая идея, спасибо Виктория!
        • Елена Сторева:
          Но можно поробовать в мультиварке на этой функции варить каши на воде. Они не менее вкусные, за одно и еще одну сторону преимуществ мультиврки увидите.
      • Я вот тоже немного побаиваюсь пользоваться этой программой, опасаюсь ,что молоко выбежит или же скиснет ,ведь мы готовим каши чаще на домашнем молоке….
      • Волшебная штука, эта мультиварка. Я когда кашу варю, ни на шаг ногой от кастрюли и все время приходится помешивать кашу, чтоб не пригорела, наверное вкусовые качества в мультиварке намного лучше.
        • По этой причине я не люблю варить кашу в кастрюле — нужно все время не отходить от плиты и внимательно следить за процессом. К счастью, мультиварка эту проблему решает сама.
  3. У меня мультиварки нет, но и в казане каша получается вкусной и рассыпчатой, я варю её на маленьком огне или в духовке.
    • alana:
      Каша из духовки вещь тоже потрясающе вкусная! Полностью вас поддерживаю в этом вопросе.
      • А как варить кашу в духовке? Сначала ее нужно отварить на илите, а потом постановить доходить в духовку или сразу ставить в духовку?
        • Анютка:
          Я немного отвариваю, а потом уже ставлю томиться в духовку с маслом. Может кто-то знает другой вкусный рецепт?
  4. Люблю все каши, готовлю их только на воде, так как молоко в нашем возрасте усваивается плохо.
    • alana:
      Согласна, каши — вещь полезная и нужная, стараюсь кушать их каждое утро.
      • А я вот не всегда, но знаю что они очень полезны. Пора прививать себе эту привычку регулярно)
        • Каши очень полезны и необходимы в любом возрасте. Но из-за того, что они долго варятся, я не так часто их готовлю. А лучше всего у меня получается гречневая каша.
    • Я читал, что во многих странах с возрастом усваимость молока ограничена,во многих странах взрослым оно чуть ли не противопоказано, а вот у нас славян с этим все в порядке в любом возрасте, это наверное у нас на уровне генетики.
      • Анютка:
        Я придерживаюсь мнения, что с возрастом все же полезнее кисломолочные продукты.
  5. Мне нравится именно такой рецепт приготовления пшеничной каши.
    • alana:
      Этот рецепт действительно очень удачный. Я бы даже назвала его рецепт идеальной пшеничной каши.
  6. благодаря вам я ежедневно пополняю свою коллекцию блюд для мультиварки) спасибо за это огромное)
    • alana:
      Очень приятно, Антон, слышать от вас такой отзыв! Пользуйтесь на здоровье и заходите ко мне в гости на новые рецепты еще!
  7. Из всех каш отдаю предпочтение каше из перловки: вкусная, полезная и никогда у меня не пригорает. Надо просто вовремя помешивать и пламя регулировать.
    • alana:
      Вы молодец, Алексей, что умеете варить вкусную перловую кашу! Обязательно попробую приготовить и выложу рецепт. Перловая каша в мультиварке должна быть очень вкусная.
      • Приготовить вкусную перловку без мультиварки для меня сложно. Во-первых, это очень долго… В смысле помешивать кашу и смотреть, чтобы не убежала и не пригорела. А в мультиварке перловая каша получается отличной (варю около часа на режиме «Крупы»).
        • Анютка:
          Перловую кашу часто не варю, у меня ее не очень любят.
  8. Мультиварки у меня нет, но слышала чтобы каша была рассыпчатой, ее после варки необходимо не несколько минут поместить в горячую духовку, чтобы она там немного дошла.
    • alana:
      Идея с духовкой хороша, если нет мультиварки, согласна.
    • Я обычно кастрюлю с вареной кашей, хорошо укутываю и она мину 20-30 настаивается, и она вкуснее, чем сразу ее есть.
      • Анютка:
        Это хорошая фишка-каша так вкуснее получается однозначно.
  9. Спасибо, теперь внесу разнообразие в меню, совсем забыла про пшеничную кашу. Тем более, что в мультиварке ее сделать легко.
    • alana:
      Конечно приготовьте! Пшеничная каша в мультиварке настоящая вкуснятина.
  10. Вкусное блюдо, кашу купил осталось только мультиварку купить.
    • alana:
      Новый Год впереди, заказывайте в подарок мультиварку Деду Морозу)
    • Я вот тоже собираюсь купить, праздники грандиозные все прошли, теперь есть вариант подарить на день рождения, так все хотят что то выгодное для себя, придется себе подарить.
  11. Недавно приобрел себе мультиварку, ради здоровой пищи. Думаю мясо тоже приобретет особый вкус)
  12. Мультиварка конечно есть в арсенале и думаю такую кашу по вашему рецепту необходимо будет приготовить.
    • alana:
      Попробуйте, Татьяна!Будем ждать ваш отзыв с нетерпением. Заходите в гости чаще!
  13. Говоркова Наталья:
    Я тоже варю в мультиварке пшенную кашу.Только моя каша для детей,а им не нужна рассыпчатая и сухая.Мой рецепт 1:5.1 мультистакан пшена + 5 мультистаканов жидкости(молоко+вода).Ещё добавляю горсть изюма или 200-300грамм тыквы(тогда жидкости можно поменьше),чайная ложка соли,масло уже в готовую кашу.Готовится на режиме Молочная каша 1 час.Когда открываешь мультиварку,каша слегка жидковата,перемешиваешь-моментом густеет.
    Кушать лучше сразу)Очень вкусно!
    • alana:
      Спасибо, Наталья! Ваш рецепт молочной каши в мультиварке отличный, я тоже иногда такую делаю.
  14. у меня в мультиварке есть подобный рецепт на примере гречки. Но там кладут 1 часть крупы и 2 части воды. Обычно я делаю 3 стакана крупы и 6 воды.
    А еще обычно вместо 6 стаканов воды, 5 воды + 1 молока. Так вкуснее получается, и каша не белеет как молочная.
    • Анютка:
      Понятное дело, что к каждой модели мультиварки нужно подстроиться, и тогда вкусные блюда обеспеченны.
      • Алена:
        Анюта, ваша пшеничная каша в мультиварке Редмонд тоже приготовлена? Я готовлю в мультиварке Поларис, там все рецепты к вашей модели адаптированы.
  15. а я пшеничку в мультиварке варю в режиме крупа, 1 к 2 по жидкости. Ее у нас едят хорошо, так что обычно это 3 стакана крупы и 6 воды, причем 1 стакан я вместо воды заменяю на молоко, чтоб и вкуснее было и чтоб каша не побелела сильно.
    • Анютка:
      Правильно, когда молоко с водой разводят, из мультиварки каша никогда не убежит.
      • Не факт… У меня убегала, хоть я и разводила молоко водой. Возможно, дело в пропорции. Я делаю ободок из сливочного масла, чтобы каша не убежала. Вроде бы помогает.
  16. До приобретении мультиварки приготовление каш (кроме гречневой) было мукой. Приходилось постоянно мешать кашу, использовать водяную баню… И очень редко каша получалась такой, как хотелось.
    • Анютка:
      Я тоже готовила на водяной бане каши, по другому все подгорало. А теперь готовим в мультиварке с удовольствием, без проблем.
      • А я вот никогда на водяной бане кашу не варила, для чего девочки??? Чтобы не подгорела или как???
        • Анютка:
          Да, для этого. Без водяной бани обязательно подгорает пшеничная каша, если хочу ее сварить погуще.
          • Мне тоже приходилось использовать водяную баню для приготовления каши. Например, кукурузная каша у меня всегда пригорала либо недоваривалась :-)
    • Согласен, с гречкой проблем обычно нет, если только не забудешь, что на плите каша варится, а вот с другими кашами, действительно заморочки в той или иной степени.
  17. Пшеничную кашу очень люблю, часто готовлю в качестве гарнира, но и сладкую ее очень уважаю. Особенно с добавлением изюма или кураги. Но вот на счет промывать, зачем ее промывать, она ведь так мелко промолота….
    • А я всегда любые каши промываю, все равно, хоть мелкий мусор да присутствует.
      • Екатерина:
        Полностью согласна, промывать каши обязательно нужно, а то может попасть какая-нибудь твердая соринка и визит к стоматологу обеспечен.
        • Я всегда промываю крупы от пыли и мелкого мусора. Конечно,хорошо крупы перебирать. Тем не менее промывать нужно всегда.
  18. Елена Сторева:
    В мультиварке всегда просто варить каши. Думаю, теперь я знаю, как вкусно сварить пшеничную кашу в мультиварке. Каша любая очень полезна,и пшеничная в том числе.
  19. Алена:
    Рецепт пшеничной каши в мультиварке одно из самый популярных блюд, которые я готовлю зимой. Тушеные овощи с ней вкусно подать, и мясо тоже идеально к ней.
  20. Пшеничная каша — один из самых любимых гарниров. Очень вкусно подавать ее с мясом и сочной подливокой…
  21. Действительно, в казане каша пшеничная может часто пригорать. Нужно постоянно ее помешивать. вообще, пшеничную кашу у нас едят даже лучше, чем гречневую.
    Вот преимущества мультиварки! Поставил себе на режим и сварил вкусную кашу.
    С мясом каша, конечно очень вкусная будет. Я, например, могу ее есть и просто со сливочным маслом. А мужу обязательно подливу и желательно с мясом.
  22. Павел:
    Здравствуйте,ALANA!Скажите,пожалуйста,когда увеличиваешь количество крупы,скажем 2 мультистакана, или размер стакана, то время варки тоже нужно увеличивать?на сколько?Спасибо.
    • Анютка:
      Павел, время остается такие же.
  23. Манюнька:
    Ооо…Пшеничная каша — это моя любимица! Только я ее люблю почти жидкую — могу вообще без ничего есть, главное, чтобы масла побольше, как и написала автор рецепта))))
    А чтобы не пригорала в кастрюльке — через каждую минуту-две кашку просто перемешиваю ложкой.
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки