Ароматная картошка с грибами в мультиварке

Картошка с грибами в мультиварке – это, пожалуй, самое простое блюдо в мультиварке. Приготовить его действительно проще простого. Если честно, то готовить его будет моя помощница на кухне – мультиварка Redmond М 90. Отдельное спасибо хочется сказать тем, кто придумал этот волшебный «чудо – горшочек».

2014-01-10_160806

Чем больше он уже находится у меня на кухне, тем больше радости он приносит всей моей семье. Готовим в мультиварке практически всей семьей. Блюда в мультиварке получаются просто восхитительные.


Вопрос «что приготовить в мультиварке» для нас остро не стоит, потому что на помощь всегда приходит книга рецептов для мультиварки. В ней собраны 200 лучших рецептов для мультиварки, которые позволяют творить на кухне чудеса без особых хлопот.

В мультиварке особенно вкусными получаются самые простые блюда. Щи в мультиварке, пшенная каша в мультиварке, перловая каша в мультиварке, манная каша в мультиварке – все эти привычные блюда в мультиварке приобретают особенно нежный вкус. Секрет прост – срабатывает «эффект бабушкиной печи». Ведь все новое это хорошо забытое старое. Блюда готовятся  под закрытой крышкой и чем меньше ее открывать, тем вкуснее получится блюдо. Для этого технология приготовления в мультиварке позволяет сразу уложить все ингредиенты и готовить.

Картошки с грибами среди двухсот своих рецептов из книги я не нашла, хотя очень ее люблю. Поэтому приготовила ее по рецепту «Жаркое в мультиварке». Все проще простого, а аромат и внешний вид получившегося блюда приведет на кухню все ваше семейство. А самое приятное, что абсолютно никаких хлопот – нарезал, выложил, включил программу и все. Можно накрывать на стол.

Картошка с грибами в мультиварке, продукты:

2014-01-10_160553

  • Грибы (шампиньоны) – 500 грамм;
  • Картофель – 700 — 900 грамм;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь – по желанию;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Паприка, лавровый лист – по вкусу;
  • Масло растительное для обжарки – 1-2 ст.л.;
  • Сметана – 2-3 ст.л.;
  • Зелень петрушки – по вкусу.

Картошка с грибами в мультиварке, приготовление

  1. Прежде всего, определяемся с грибами. Если у вас шампиньоны, то в первую очередь их надо тщательно вымыть. Когда вода стечет, смело начинайте нарезать грибы на красивые пластины. 2014-01-10_160347
  2. Далее нарезаем лук полукольцами или мелкими кубиками – кто как любит.
  3. В чашу для мультиварки наливаем растительное масло и нагреваем его на режиме «Жарка». Обжариваем лук до мягкости и добавляем нарезанные грибы. Любители моркови могут обжарить и ее.
  4. Грибы пустят воду, поэтому нужно дать им время немного обжариться. У меня шампиньонов не было, поэтому я готовила с сушеными опятами. Опята я предварительно замочила на ночь в молоке, а потом отварила до готовности. Затем я их нарезала и готовила уже с картошкой.
  5. Пока обжариваются грибы с луком, подготовим картофель. Почистим его и нарежем на дольки.
  6. В обжаренную смесь высыпать картофель.
  7. В теплой кипяченой воде размешать соль и специи, добавить сметану. 2014-01-10_160942
  8. Залить этой смесью овощи и выставить программу «Тушение» минут на 30. На этой программе получаются очень вкусные наваристые блюда, которые кипят очень-очень медленно и получаются особенно вкусными. 2014-01-10_161118
  9. Перемешайте блюдо один раз и больше крышку не открывайте. Таким образом, вы придадите блюду особый вкус. И не забывайте, что мешать в мультиварке можно только специальной лопаткой или ложкой, которая почти всегда идет в комплекте к мультиварке. Если у вас такой ложки нет, пользуйтесь обычной силиконовой лопаткой. Так вы не повредите чашу мультиварки, и она прослужит вам еще для многих блюд.
  10. Через 30 минут откройте крышку и попробуйте картофель. Если вам кажется, что он еще твердоват, поставьте тушиться еще на 10 минут.
  11. За пять минут до окончания приготовления выдавите в картошку чеснок.
  12. После того, как блюдо готово, выключите мультиварку.
  13. Готовую картошку выложите на тарелку и щедро присыпьте петрушкой.

Ароматная картошка в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Присылайте в комментариях свои интересные рецепты для мультиварки. Если вам нравится наш рецепт, нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь ним со своими друзьями и родными.

Ароматная картошка в мультиварке - грибной аромат и тающая во рту картошка, как из печи, очень вкусно готовимт мультиварка

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Ароматная картошка с грибами в мультиварке" оставлено 53 коммент.
  1. Алина:
    Обожаю абсолютно все блюда с грибами. Тушила картошку по вашему рецепту тоже с сушеными грибами. Они дают более сильный аромат и вкус, чем шампиньоны. Замачиваю предварительно их в молоке и на утро получаю роскошные набухшие шапочки или ножки. А еще в грибные блюда добаляю грибной порошок, они придают сильнейший аромат. А мультиварка максимально раскрывает этот аромат в процессе приготовления.
    • Буду значить, что грибы нужно замачивать в молоке. Честно говоря, впервые об этом слышу. Молоко придаст мягкость и нежность грибам.
      • Я тоже не знал, что можно или нужно замачивать грибы в молоке. На сколько знаю в молоке много, что замачивают, не зря как оказывается.
        • Никогда не пробовал замачивать грибы. Даже идея не появлялась. Но нужно будет попробовать, вдруг это улучшит вкус.
          • Идея замачивания грибов существует. Насколько я знаю, грибы замачивают просто в воде. В молоке не пробовала…
    • Грибы действительно хороши в любом виде, мне больше всего нравятся с жареной картошкой.
      • Грибы с картошкой — это классика, самое привычное и вкусное сочетание. Так и чувствуется их вкус и аромат…
    • Екатерина:
      Несомненно грибы хорошо сочетаются практически со всеми блюдами. А с мультиваркой становится все проще.
  2. Картошка с грибами в мультиварке получается особенно вкусная, ароматная!
    • Povar:
      Это точно, очень вкусно!
    • Мультиварки пока нет, жаль, что не могу сравнить. Вот на хлебопечке убедился, на сколько в ней хлеб вкуснее.
      • Екатерина:
        Хоть хлебопечки у меня нет, но я кушала хлеб из хлебопечки у своих знакомых, очень вкусный получается.
  3. Такую картошку с грибами я обычно делаю в горшочках. Уж больно это привлекательно и загадочно выглядит. Хотя конечно драить потом эти горшочки затруднительно)))) Думаю способ готовки в мультиварке должен быть таким же ароматным и таящим во рту. А еще я иногда в это блюдо добавляю свининку, обжаренную вместе с лучком. Так сытнее.
    • Картошка с грибами в горшочках — это классика жанра. В мультиварке тоже вкусно, но вот вариант подачи проигрывает.
    • Почему драить, мы для тушения картошки с любым ингредиентом,варки борща, приготовления плова, супа, купили глиняную кастрюлю и готовим перечисленные блюда и очень вкусно получается, лучше, чем простых эмалированных кастрюлях.
      • А глиняную кастрюлю можно использовать не только в духовке, но и на плите? Мне кто-то говорил, что для плиты она не пригодна. Может, кто-то поделится своим опытом?
    • Екатерина:
      Со свининкой всегда вкуснее. У меня нет духовки, поэтому мультиварка для меня оптимальный вариант.
  4. Вкусный рецепт!Обязательно приготовлю.Спасибо!
    • Анютка:
      На здоровье, пользуйтесь!
  5. Для картошки можно выбирать любые грибы, не так ли?
    Анюта, а грибы на фотографии не похожи на шампиньоны… Шампиньоны вроде бы белые. Или они у Вас сушеные?
    • Анютка:
      Нет, это не шампиньоны. Это сушеные опята-привезла в этом году из Моршина. Когда их замачиваешь, получаются целые грибочки с ножкой и шляпкой!
    • У нас в прдаже в основном вешенки и шампиньоны, довольствуемся этим, правда можно у грибников, что то другое купить, но я не рискую. Грибы штука вкусная, но…
    • Екатерина:
      Я думаю без разницы, какие грибы использовать с картошкой.
      • Это да. но зачастую все-таки используют шампиньоны, их просто легче купить. А вот с остальными посложнее будет.
        • Шампиньоны считаются безопасными грибами. А вот с дикорастущими нужно быть осторожным…
  6. От такого блюда меня за уши не оттянешь ,вкусно очень, сочетание грибов, картошки и сметаны для меня это самое вкусное сочетание!!!
    А я готовила такое жаркое ,если можно это блюдо так назвать в горшочках и с лесными грибами (подберезовики и лисички) ,вот это вкуснятина получилась!!!
  7. По моему от компьютера картошкой с грибами запахло, а может это мираж :)
    • Анютка:
      Жаль, ч то в интернете нет функции «попробовать»…
      • Ох как жаль, Вы себе даже представить не можете. Ну ничего, цифровые технологии развиваются, вполне возможно что со временем Вы сможете вмонтировать такую кнопочку себе на блог
      • Это точно. Была бы такая кнопочка-включил, попробовал вкусное блюдо, и готовить не надо.
        • А ведь процесс приготовления, тоже важен, должно же быть какое то предвкушение.
        • От попробовать не наешься, если блюдо вкусное.
      • Может когда нибудь появится, вот это будет, нечто фантастическое.
      • Ух, ты Анют. Я бы тогда на вашем блоге только и питался. А что, один рецептик нажал кнопку «попробовать», второй, так и наелся)))
    • Это хорошо работает фантазия, которая помогает вспомнить вкус блюда, я тоже сейчас пишу и ощущаю вкус грибов. Вот так говорят работает аффермация,о чем сильно думаешь, то и получаешь.
    • Екатерина:
      Вы, наверное, просто сегодня еще ничего не кушали, Виталий ))
  8. Картошка, тушеная с грибами-это классика. обожаю такое блюдо. я чаще покупаю шампиньоны. Вешенки еще у нас продают, но как-то реже их беру. а вот сухих у нас нет. Раньше, когда бабушка была живая. мамина мама, присылала нам из России грибы сушенные. У них там много их, люди собирают, сушат. А мы не собираем.
    • Нам, правда это было тоже давненько, присылали сушенные грибы, да и маринованные из Прибалтики, там какие только не растут. Сейчас все стали самостоятельными и что то прислать, стало проблемой.
    • Екатерина:
      Я очень люблю, когда грибочки собственноручно собирают. Они тогда кажутся вкуснее.
      • А я не рискую сам грибы собирать. Когда то в гостях у бабушки в селе были. С дядькой грибов насобирали. нажарили. Ели все, а он травонулся, еле откачали.
  9. Да, грибы это вкусно, в любом исполнении, хоть вареном, хоть жареном. Жду не дождусь того времени, когда приобрету мультиварку, столько интересного можно приготовить самостоятельно, ведь ни все рецепты посильны мужчинам, а приготовление такого рецепта с мультиваркой будет элементарно, тем более, что описано подробней не бывает.
    • Екатерина:
      Это точно! Рецепты Анютка всегда очень подробно и понятно описывает. Любой сможет приготовить.
    • Елена Сторева:
      Мультиварка — отличная вещь. Не зря Аня практически каждую статью поет ей хвалебную песнь. Сложно представить, что там что-то подгорит, или наоборот недоварится и недожарится. Она сама все делает автоматически,и это прекрасно. Поэтому и мужчина, и женщина, и ребенок смогут делать кулинарные шедевры с этой техникой
  10. Блин, аж слюнки потекли. Я правда чуть иначе делал. Воду не добавлял. Просто нарезал картофель, как для жарки. Нарезал шампиньоны, лук измельчил очень мелко, так как жена не любит лук. А так она даже и не поняла, что он там был. Все это насыпал в чашу мультиварки, посолил поперчил, налил растительного масла. И включил программу «Мультиповар». Сейчас точно не скажу как и на какую температуру ставил, но если кому то интересно могу посмотреть. У меня все записано :) На выходе получается отличный жареный картофель с грибами.
    • Анютка:
      Саня, так вкусно рассказали, какая картошка с грибами в мультиварке у вас получилась!
  11. Екатерина:
    Раньше картошку с грибами готовила только на плите, но с появлением мультиварки пересмотрела свои взгляды. Я как и САНЯ не добавляла воду и получилось восхитительно. Но попробую в след. раз добавить воды. Может еще вкуснее получится. ;)
    • Елена Сторева:
      Получится сочнее. Если вы любите более сочные блюда — тогда этот вариант вам больше понравится.А если вам более сухой вариант вкуснее, то возможно вам с водой не очень понравится
  12. Елена Сторева:
    К грибам можно добавить мясо или курицу, и будет вообще шикарное блюдо — пальчики оближут даже те, кто никогда не любил грибы))
  13. Tiramisy:
    Здорово,что шампиньоны доступны круглый год, и с ними можно без проблем готовить,а я вот жду лисички в продаже, но у нас дождей почти нет, и грибов тоже пока мало
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки