Гороховый суп в мультиварке рецепт

Гороховый суп в мультиварке настоящий хит осеннее — зимних месяцев. Не знаю почему, но чем чаще варишь, тем больше хочется, и это хорошо!

2014-11-25_194837

Этот удивительно вкусный суп частый гость на нашем столе. У него, как и у любого другого блюда, есть свои тонкости и секреты.


Когда в детстве я кушала суп, приготовленный мамой, то, как то не задумывалась над секретами и хитростями. Он просто был вкусный сам по себе, потому что  по  другому и быть не может. И только став взрослой я поняла, сколько секретов существует в приготовлении любого блюда. Но есть все же один секретный ингредиент, который любая мама добавляет в блюдо, которое она готовит. Это ее материнская любовь, которая и придает блюдам еще более незабываемый вкус. 2014-11-25_195010 Не забывайте про эту волшебную «добавку», когда вы готовите для своих родных и близких. Я бы с удовольствием указывала ее в рецепте любого блюда как необходимую!

Как сварить гороховый суп по самому вкусному рецепту? Давайте сегодня как раз поговорим об этом и поделимся своими секретами. Рецепт приготовления горохового супа у каждой хозяйки свой. Одни любят готовить густой, наваристый суп, с обязательно полагающимися к нему копченостями. Другие готовят его только с отварными ребрышками, а третьи заменяют все это колбасками. А чаще всего, мы варим этот суп из того, что есть сейчас в холодильнике. Возможно, что будет это немного ребер, немного колбасы или немного мяса – бывает и такой вариант, не всегда получается сварить блюдо по всем правилам.

Конечно, для каждого блюда есть определенные правила приготовления, но мы, хозяйки, всегда имеем право добавить в него свою изюминку, которая и сделает его любимым в семье. Всегда удивляют споры, к примеру, о приготовлении самого правильного борща! Конца и края нет такому спору! Но факт остается фактом – каждая хозяйка готовит борщ по своему, самому «правильному» рецепту. И глупо спорить, потому что самый вкусный борщ или суп тот, который вы сварили сами. Так всегда было, так есть и так будет. Поэтому, чтобы даром не спорить, давайте лучше делиться вкусными рецептами (что, в принципе, мы с вами и делаем).

Сегодня покажу вам гороховый суп с копченостями рецепт с фото. Поэтому заранее могу сказать, что получится он сытным, наваристым и очень вкусным! Уточняю во всех моих рецептах, что у меня мультиварка Редмонд М 90, объем чаши 5 л.

Итак, приступаем  готовить вкуснятину!

Гороховый суп в мультиварке.

нам понадобится:

  • Горох половинками – стакан (у меня объем стакана 200 мл);
  • Морковь – одна штука;
  • Лук – одна штука;
  • Корень петрушки;
  • Сельдерей – кусочек;
  • Пастернак (белый корень) – немного;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Зелень петрушки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.;
  • Перец горький красный молотый – на самом кончике ножа;
  • Копченые ребра, ребрышки с мясом (сырые) или копченая колбаса по типу охотничьих сосисок – на выбор по наличию в холодильнике или денег в кошельке.

Гороховый суп в мультиварке рецепт.

  1. Как варить гороховый суп? Есть здесь свои секреты! Начнем с гороха.  Я покупаю его всегда половинками, такой мне больше всего нравится. Из другого не готовила, поэтому про него не знаю. Горох нужно обязательно замочить на ночь в холодной воде. Если вдруг вы забыли это сделать, а супа хочется ужасно, выход есть. Промойте горох и на два часа залейте его кипятком, это такая своеобразная «скорая помощь» для него (или для вас!).
  2. Если вы готовите суп с мясом, то его нужно вначале отварить. Если ребрышки у вас копченые, то их добавляют за 10-15 минут до окончания варки. Я готовила суп с охотничьими колбасками, поэтому мне еще проще, но не менее вкусно.
  3. Я не сторонник складывать все продукты вместе и готовить одинаковое время, все-таки готовка-это творческий процесс. Если уж действительно некогда, то можно. А если есть время, лучше «поколдовать». Зажарку  для супа я сделала отдельно, в небольшой сковороде. Просто порезала лук, морковь, белые коренья (люблю их добавлять очень, они дают очень тонкий вкус любому блюду). Немного поджарила на масле, добавила приправы и тонко нарезанную колбаску.2014-11-25_194124 Пусть ждет своего «звездного» часа. Мне нравится фраза Юлии Высоцкой, когда она говорит о продуктах. «Они должны свыкнуться друг с другом и привыкнуть к существованию друг друга, только тогда получится вкусное блюдо» — и тут я с ней полностью согласна.
  4. Сливаем с гороха воду, выкладываем его в чашу и заливаем все это счастье теплой водой или бульоном (около 2л).
  5. Туда же добавляю нарезанную картошку. Можно положить для вкуса шкурки от сала (я иногда специально их оставляю в холодильнике для вот такого варианта супа).2014-11-25_194439
  6. Выставляем программу «Суп» на 1час. В других моделях мультиварок это может быть программа «Тушение» или «Варка».
  7. Через час добавляем копченые ребрышки или колбасу. Я свою колбасу нарезала в зажарку, поэтому и выложу вместе с ней.
  8. Добавляем также зажарку, соль, острый перец на кончике ножа (он у меня просто ужасно острый) и нарезанную зелень петрушки.  Не забудьте посолить по вкусу. Добавляем еще 20 минут на той же программе.

Ароматный, наваристый и необыкновенно вкусный гороховый суп рецепт в мультиварке Redmond просто пальчики оближешь. 2014-11-25_195111Скорее накрывайте на стол и зовите своих домашних пробовать эту вкуснятину с пылу с жару.  И гренки, гренки из хлеба не забудьте сделать к такому супу, семья буде просто в восторге! Гороховый суп рецепт классический пригодится каждой хозяюшке!

Приятного вам аппетита! А я как обычно очень жду от вас комментарии и лайки в соцсети – пусть про этот рецепт горохового супа узнают ваши друзья и знакомые! А на сегодня вкусных новостей больше нет, но я с радостью буду ждать вас в гости снова и снова!

Скоро будем выпекать новогоднюю и рождественскую выпечку, не пропустите и подписывайтесь на обновления на сайте! До скорых встреч!

Гороховый суп в мультиварке - сытный, вкусный, очень солнечный супчик.

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Гороховый суп в мультиварке рецепт" оставлено 59 коммент.
  1. Гороховый суп- всегда ароматен и вкусен, мне нравится погуще и чтобы горох разваривался полностью.
    • alana:
      Согласна, Людмила. Густой гороховый суп очень вкусный! да еще если с греночками хрустящими!!!
      • А вот у меня гороховый суп с разваренным горохом как-то не получается, хотя пробовала разные советы и рецепты. Надеюсь, Ваш рецепт не подведет.
    • А я люблю, чтобы горох форму не терял, но при этом был бы мягким.
  2. Спасибо за рецепт! мы тоже любим гороховый суп в мультиварке!
    • alana:
      Спасибо что зашли в гости, Светочка!
  3. У меня дети обожают гороховый суп. Готовлю его очень часто. Но в мельтиварке не пробовала.
    • alana:
      Обязательно попробуйте приготовить, вы будете приятно удивлены!
    • А вот мой ребеночек не очень рад такому супу, он лучше борщик покушает и то только картошку и бульон.. не любитель он у меня жидких блюд…
  4. Я тоже люблю гороховый суп, а еще и с кореньями, это вообще объедение. Правда мы его готовим классическим способом. Все никак не решимся купить мультиварку.
    • alana:
      Всегда стараюсь добавлять в первые блюда различные белые коренья. И вкуса прибавляют и полезно к тому же. Спасибо, Анатолий, что заглянули!
  5. Все, решено! Завтра буду варить гороховый суп. Правда, муж у меня его не любит, а я очень соскучилась!
    • alana:
      Конечно, Кристина, сделайте себе праздник вкуса в виде супчика горохового!
  6. Как же вкусно у вас все описано :-) .
    Насчет материнской любви не очень согласна.
    У меня вот ее — полным-полно, очень люблю своих домашних. Но вот с приготовлением еды у меня это никак не вяжется, т.к. терпеть не могу готовить (вот такая я несчастная). Пробовала всяко проникнуться этим делом, но … не дано :-) . Готовлю по необходимости.
    Мультиварку купили пару лет назад. Супы в ней просто ужасные у меня, отказалась от этой затеи. В основном каши в ней готовлю.
    Но по вашему рецепту горохового супчика даже захотелось еще разок рискнуть :-) .
    • alana:
      Ой, очень жалко, что суп в мультиварке у вас не получается… Попробуйте еще раз приготовить по моему рецепту. Как раз и любви добавите, и суп должен получиться шикарный!
    • Ольга, супы получаются ужасными потому, что Вы терпеть не можете готовить… Попробуйте изменить свое отношение к этому процессу. Полюбите этот процесс! Представьте, сколько радости получат Ваши родные от вкусных блюд.
  7. Суп в мультиварке еще не готовила. Нужно будет попробовать.
    • alana:
      Попробуйте обязательно, Яна!
  8. Ой, как горохового супа захотелось!)))) Я в мультиварке готовлю только на даче, а дома по старинке, в кастрюле.)))
    Спасибо за рецепт.
    • alana:
      Да, для дачи мультиварка вообще идеальный вариант — легко и удобно! Мы ее и на море в этом году брали, вообще не почувствовали проблем с приготовлением.
  9. Как вкусно у вас все описано! Как раз мне подарили мультиварку, буду учиться в ней готовить и экспериментировать. Гороховый суп обожаю, обязательно сделаю по вашему рецепту!
    • alana:
      Приготовьте его в первую очередь, получается очень вкусно! А еще, думаю, вам понравится выпечка в мультиварке!
  10. Суп практически готовлю аналогично,но горох заливаю на ночь с добавлением пищевой соды.
    • alana:
      А не подскажете, для чего сода? Очень интересно.
      • Аня, сода для того, чтобы горох стал мягче… Только, мне кажется, что для вкуса это не очень хорошо.
  11. Я тоже недавно гороховый суп варила, очень его люблю. И люблю, чтобы горох разваривался, чтобы получался суп-пюре
    • alana:
      Сейчас на гороховый суп самый сезон!
  12. Спасибо за советы по приготовлению вкусного горохового супа,но от бывалых людей я слышал:Если человек не умеет готовить на плите,то мультиварка ему не поможет.А что вы, думаете по этому поводу….
    • alana:
      Конечно, Александр, то, что мультиварка не готовит сама по взмаху волшебной палочки, это уж точно. Просто в ней все получается вкуснее, ну и ее мобильность радует — и на дачу взять с собой можно и на море. А ручки надо приложить к любому блюду, хоть на плите готовь, хоть в мультиварке, тут вы правы.
      • Я встречала людей, которые насмотревшись рекламы, думают, что в мультиварку достаточно всего набросать, а она сама варить будет. Я тоже почти так думала :-) Но то, что мультиварка облегчает жизнь современной женщины — это факт.
        • Анютка:
          100% Лина-умеет реклама мозги запудрить зрителям. Сама мультиварка точно ничего не готовит по взмаху руки.
  13. Обожаю свою мультиварку за супы, в том числе и гороховый. Готовить легко и просто, и разваривается замечательно все)))
    • alana:
      Это точно! Гороховый суп в мультиварке — это бомба!
  14. Во как! Я думала, что здесь только печёности разные, а тут ещё и такой шикарный мультиварочный ликбез.
    Давно хочу мультиварку, да не знаю какую выбрать и что на ней готовить. А тут и выбрать помогут и с рецептами посоветуют.
    Автор, где же Ваша страничка об авторе? Хотелось бы узнать героя в лицо и узнать кое-что о нём лично.
    • alana:
      Спасибо, Наталья, за приятности!!! Очень приятно, когда твой труд оценивают. Просто хочется, чтобы статьи на сайте были действительно полезны людям, а не просто для галочки. А страничка автора как раз в разработке. Приятно, что зашли в гости! Заходите еще, очень жду!
  15. Гороховый супчик — один из любимых в нашей семье, только в вегетарианском варианте. Хотя, кто первый раз его пробует (друзья и родственники), уверены, что он мясной)
    • alana:
      У вас получается суп с секретом — и нет мяса, а похож на мясной.
      • Ну просто наверное зажарку хорошую делаете, да Вера????
        Хотя горох сам по себе сытный и имеет особый аромат, так что в супе не сильно там и мясом будет пахнуть ,если только оно не копченое.
        • Я предпочитаю гороховый суп во время поста (без мяса). Ведь горох богат белком, поэтому отлично заменяет мясо.
  16. О! Гороховый суп в мультиварке — это очень вкусно! Мои домашние очень любят мультиварочный вариант. Но я обычно не заморачиваюсь, делаю сначала зажарку вместе с мясом, минут 30 тушу, а потом закидываю всё остальное и варю час-1,5. Горох, кстати, недавно попробовала «Макфу! Разваривается очень быстро без всякого замачивания.
    • alana:
      Замечательно, что у вас получается вкусный суп! А фирму «Макфа» я тоже люблю, хорошее качество.
  17. Редко кто не любит гороховый суп с копченостями, это ведь такое блюдо — пальчики оближешь! Мультиварки у меня, правда, нет, но и в кастрюле суп не хуже получается практически по такому же, как у Вас, рецепту.
    • Анютка:
      Гороховый суп варить сейчас самое время, уж очень ароматный и аппетитный он выходит и на плите и в мультиварке!
      • Елена Сторева:
        Вот-вот про аппетитный точно вы сказали. Самое интересное, что такой суп очень сытным получится.Надолго наешься. Не каждое блюдо такими свойствами обладает
  18. Да гороховый суп очень вкусен, особенно с черным молотым перчиком, а еще и можно красного добавить. Я еще иногда в готовый суп шкварки добавлять, и сухарики, которые сама готовлю с чесночком.
    • Анютка:
      Ох и вкусно вы расписали , Славяна! Острый вкус супа тоже люблю, но из-за детей добавляю непосредственно в тарелку перчик.
      • Да, вы правы Анечка, деткам не желательно кушать острое, поэтому тоже добавляю перчик исключительно к себе в тарелочку.
        • Ой, остренький гороховый суп да еще с черными сухариками… Очень сытно и пикантно!
  19. А у нас гороховый как-то не очень естся. Варю не чаще раз в месяц. Ито, один раз покушают, а потом мне одной доедать приходится.
    • Анютка:
      Значит у вас больше любят какой то другой суп или борщ.
      • У нас в семье в почете вот какие жидкости: борщ, щи, свекольник, летом — окрошка и щавельные щи. Это отдельная тема — очень вкусные!
        Варим конечно и рассольник, и суп-лапшу, и харчо, и гороховый, с фрикадельками, с галушками, и много еще чего, но те что выше — идут всегда на ура.
        • А вы сами любите гороховый суп, Людмила???? Может вам приготовить суп — пюре из гороха ,может тогда вашим домочадцам он понравится???
  20. Как же я люблю гороховый суп… но в мультиварке еще не доводилось его делать. Нужно будет попробовать
    • Анютка:
      Нужно обязательно попробовать-это так вкусно!
      • Гороховый суп в мультиварке не готовила. Но по опыту знаю, что любое первое блюдо из мультиварки получается наваристым и особенно вкусным.
  21. Елена Сторева:
    Когда я увидела статью с названием «Гороховый суп» первой моей мыслью было — а не разварится ли он? Конечно, его и замачивают перед приготовлением, но все-таки, если не следить, мне кажется гороховый суп легко превратить в гороховую кашу, или я ошибаюсь? Но если все тщательно делать. должно действительно вкусно получиться.
  22. Tiramisy:
    У нас в семье в холодные дни сытный, острый и обжигающе приятный гороховый суп всегда в почете. Накормит, согреет. Иногда готовим с копчеными рёбрышками,иногда с охотничьими сосисками, вкусно по-любому!
  23. Игорь:
    Как варить гороховый суп правильно?
    Перед тем, как приготовить гороховый суп традиционным способом, на ночь замачиваем горох. На следующий день ставим вариться мясо с двумя-тремя листочками лаврового листика, примерно на полчаса. Пока готовится бульон, режем картофель кубиками и готовим зажарку.
  24. Александр:
    Спасибо за хороший рецепт.
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки