Фаршированные кабачки в мультиварке

Сегодня у меня есть огромное желание приготовить на обед мои любимые фаршированные кабачки в мультиварке.  Готовила я их в мультиварке впервые, поскольку появилась у меня эта чудо – помощница на Новый Год.

Кабачки в мультиварке

Я очень ждала начала сезона кабачков, потому что очень люблю всевозможные блюда из кабачков. Вот, наконец, и дождалась – первые домашние кабачки гордо приехали сегодня с моего огорода на кухню.


Я долго думала, что бы такого вкусного приготовить с первых моих овощей. Очень люблю кабачковые оладьи, могу уплетать их в огромных количествах. Моя семья любит обжаренные рулетики из кабачков. С молодой картошечкой и укропом  то, что надо!  А всеми любимая кабачковая икра со свежим французским хлебушком из хлебопечки! Да мало ли можно придумать вкусных блюд с этим универсальным овощем. Ведь он отлично сочетается с  любыми продуктами, куда его не добавь – результат будет вкусным.  О полезных свойствах кабачка даже и говорить не стоит, и так понятно. Недаром готовят из него блюда для детского и диетического питания. Поэтому и решила, что летний сезон по праву откроют именно они – фаршированные кабачки в мультиварке.

Блюда из кабачков можно придумывать просто на ходу. А мультиварка Редмонд (или ваша модель) просто создана для приготовления  этого полезного овоща. Выпечка в мультиварке получается отличная (например, творожный пирог в мультиварке). Каша в мультиварке, рыба в мультиварке, мясо в мультиварке – все получается намного вкуснее, чем в обычной духовке. Готовим в мультиварке с огромным удовольствием, скорее даже творим и вытворяем. Книга рецептов для мультиварки дает основу любого блюда, а вот дальше уже готовишь любое блюдо на свой вкус и цвет. Не бойтесь пробовать что-нибудь новое, добавляйте новые продукты и приправы и ваши вкуснейшие блюда в мультиварке принесут вам огромное удовольствие и награду за труд.

Рецепт кабачки в мультиварке может быть у каждой хозяйки свой, все зависит от положенных в блюдо продуктов.  Итак,  сегодня мы с вами приготовим  на обед

Фаршированные кабачки в мультиварке, необходимые продукты:

2014-06-08_212927

  • Молодые кабачки – 2 шт.;
  • Фарш мясной (куриный или смешанный) – 250-300 грамм;
  • Овсяные хлопья – 50 грамм (можно заменить на более привычный рис);
  • Морковь – одна небольшая;
  • Лук – один небольшой;
  • Помидор – 2 средних;
  • Перец красный болгарский – один средний;
  • Приправы и специи – по желанию;
  • Соль – по вкусу;
  • Сметана – 3 ст.л.;
  • Чеснок – по вкусу;
  • Зелень петрушки и укропа;
  • Сыр голландский или плавленый хорошего качества – 70-100 грамм.

Фаршированные кабачки в мультиварке, приготовление:

  1. Как приготовить кабачки вкусно? Да очень просто, все секреты здесь. Подготовим для фаршировки кабачки. Разрежем каждый на три части и аккуратно вырежем середину, оставив дно.2014-06-08_212655  Немного присолите и поперчите кабачок изнутри.  Вырезанную мякоть далеко не убирайте и не выбрасывайте, она нам еще пригодится.  Основа готова, теперь самое время задуматься о фарше.2014-06-08_212449
  2. Для фарша используйте куриное мясо или смесь нескольких видов мяса. Фарш приготовьте заранее, чтобы не возиться с мясорубкой.
  3. В начинку для кабачков входит фарш, рис и приправы. Многие люди не могут есть блюда с рисом из-за проблем со здоровьем.  В этом случае рис легко заменяют  обычными овсяными  хлопьями.  Перемешайте мясо, хлопья, половинку мелко нарезанной луковицы.2014-06-08_212208
  4. Натрите на терке кабачки, которые вы вырезали из середины. Они придадут фаршу сочность.
  5. Посолите, поперчите и добавьте те специи, которые вы любите. Для меня это сладкая паприка, молотый лавровый лист, базилик и немного молотой кинзы.
  6. Добавьте мелко нарезанную зелень укропа,  петрушки и перемешайте.  Фарш для фаршировки готов.  Наполните ним подготовленные кабачки на 3\4, оставив немного места.
  7. Осталось приготовить вкусную заливку, ведь фаршированные кабачки должны в чем – то тушиться.  Мелко нарежьте оставшиеся пол луковицы, натрите на мелкой терке морковь. Обжарьте лук и морковь в чаше мультиварки на режиме «Жарка», добавьте душистый перец, лавровый лист и  пол стакана воды или бульона.2014-06-08_211859 В блендере измельчите помидоры, болгарский перец, чеснок и добавьте сметану. Если помидор и перца нет, перемешайте сметану с кетчупом или томатом, получится тоже вкусно.
  8. Уложите кабачки фаршированные мясом в мультиварку, в которой уже есть зажарка. В каждый кабачок влейте ложку сметаной заливки. Остальную заливку выливайте на дно мультиварки. Кабачки должны быть наполовину покрыты заливкой, поэтому в случае необходимости добавьте подсоленной водички или бульона.2014-06-08_211239
  9. Выставляем время приготовления на фаршированные кабачки, режим «Тушение» один час. За десять минут до окончания программы открыть крышку и на каждый кабачок насыпать натертый на терке сыр.2014-06-08_210846

Нежнейшие и вкуснейшие фаршированные кабачки в мультиварке готовы. Попробуйте приготовить мой рецепт фаршированных кабачков, и вы приятно удивитесь их богатому вкусу.

2014-06-08_210553

Жду ваши отзывы и комментарии :) .

Попробуйте приготовить  по моим рецептам и напишите, понравилась ли вам тушеная картошка с грибами в мультиварке. Или капуста с мясом в мультиварке – ваше мнение для меня очень важно. Заходите в гости на новые рецепты, дальше будет еще вкуснее!

Фаршированные кабачки в мультиварке - простое, но очень вкусное блюдо летнего сезона

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Фаршированные кабачки в мультиварке" оставлено 92 коммент.
  1. Даже и не догадывалась, что в мультиварке можно приготовить фаршированные кабачки. Готовлю их обычно в духоке. Спасибо за рецепт попробую теперь в мультиварке их приготовить.
    • Анютка- Незабудка:
      Татьяна, приготовьте обязательно! В мультиварке абсолютно все блюда получаются восхитительные!
    • Екатерина:
      Я тоже раньше и не догадывалась, что фаршированные кабачки можно готовить в духовке, а оказалось все просто очень вкусно.
      • А я наоборот многие блюда готовила в духовке, а когда у меня появилась мультиварка плавно перешла на нее. Это касается и фаршированных кабачков.
        • Татьяна:
          У меня большинство блюд, которые я готовила в духовке, перешли плавно в мультиварку.
    • Мне кажется в мультиварке при правильном подходе можно приготовить практически все!
      У меня есть такой пример знакомый: там муж с женой печку за год раза два включали, абсолютно все, вплоть до жарки яиц делают в мультиварке
  2. какой необычный рецепт, кабачка в мультиварке еще не готовила!
    • Анютка- Незабудка:
      Попробуйте, уверенна, что не пожалеете!
  3. Тоже готовлю такие кабачки в мультиварке, только не пробовала добавлять в них овсяные хлопья. Теперь попробую. А мультиварка у меня панасоник
    • Анютка- Незабудка:
      Я очень часто во многих блюдах заменяю рис овсяными хлопьями. Зеленый борщ тоже варю с хлопьями вместо риса, тоже очень вкусно.
      • Интересное решение хлопья вместо риса…никогда не встречал
        Спасибо за интересную идею, надо будет жену к ней подвести…
        • Татьяна:
          В тефтелях рис можно заменить на овсяные хлопья. Блюдо приготовится намного быстрей, так не надо варить заранее рис.
          • Вот оказыватся сколько вариантов и нюансов приготовления. Даже не могу сказать пробовал когда-нибудь с хлопьями тефтели или нет. Я как любой мужчина при поглощении пищи никогда не задумываюсь из чего она сделана. Главное чтобы вкусно было
      • Очень интересное решение, я вообще в зеленый борщ никакого риса (а тем более хлопья) не добавляю.
    • Екатерина:
      Овсяные хлопья можно добавлять во многие блюда, они хорошо их дополняют. Так что пробуйте, не сомневайтесь.
      • Хочу добавить, что помимо вкуса и мягкости овсяные хлопья обогащают любое блюдо полезными витаминами и микроэлементами.
  4. Татьяна:
    Готовить в мультиварке фаршированные кабачки — одно удовольствие.Кабачки хорошо сохраняют свою первоначальную форму и не разваливаются. Вот только с овсянкой не готовила, хотя в зеленые щи тоже кладу овсянку.
    • Анютка:
      Целое лето с удовольствием готовили фаршированные кабачки, очень вкусно.
    • Екатерина:
      Это очень важно. Хочется, чтобы готовое блюдо хорошо смотрелось на столе, а не разваливалось на глазах.
    • Мне тоже очень нравится готовить фаршированные кабачки в мультиварке. Легкий и приятный процесс!
      • Лин, по моему готовить в мультиварке это в принципе приятный процесс, особенно для мужчин. Мы техники — нам надо по интрукции: столько того, столько того, столько-то времени. А если учесть что в мультиварке еще и время засекать не надо, то процесс и вовсе сводится к ряду несложных манипуляций. Благодаря мультиварке даже такой кулинарный лодарь как я может позволить себе готовить без напрягов
        • Виталий, да, мультиварка — лучший друг лентяеев и занятых людей! Мне например, нравится заложить все продукты в мультиварку, нажать нужную программу и заниматься другими делами или вообще с ребенком пойти на прогулку. А готовое блюдо будет долго тепленьким благодаря функции «подогрев».
          • Татьяна:
            А функция «Отложенный старт» для меня тоже палочка-выручалочка. Что ни говори, а без мультиварки уже было бы тяжковато. К хорошему ведь быстро привыкаешь.
  5. Ух ты, а вот это действительно классно! Просто шедевр а не блюдо. Ну надо же, я так даже в духовке не делала.
    • Анютка:
      Блюда из кабачков номер один среди летних блюд.
    • Екатерина:
      А у меня, к сожалению, нет духовки, поэтому мультиварка для меня просто находка, которой я восхищаюсь каждый день.
      • Если есть мультиварка, то про духовку можно с легкостью забыть! Ведь в мультиварке все получается быстро и вкусно, в том числе и фаршированные кабачки.
        • Татьяна:
          Думаю, что скоро духовой шкаф скоро уйдет в прошлое. Я им все реже и реже пользуюсь.
  6. Я тоже готовила фаршированные кабачки в мультиварки. Правда, для начинки использовала только фарш с луком и морковью. А если добавить туда овсяные хлопья или рис, несомненно, будет вкусней и насыщенней блюдо. Отличный вариант для лета!
  7. Этот рецепт возьму на заметку. Кабачки любим и такое блюдо обязательно понравится моей семье.Спасибо!
  8. Екатерина:
    В нашей семье кабачки ем только я, попробую приготовить фаршированные кабачки, может хотя бы так смогу уговорить попробовать кабачки.
  9. Летом из кабачков можно столько разных блюд приготовить, я люблю кабачки и мне очень понравился Ваш рецепт фаршированных кабачков, я приготовила по Вашему рецепту, добавив овсяные хлопья, чего раньше никогда не делала, готовила я их, правда в духовке, получилось замечательно. Спасибо за идею с овсяными хлопьями.
    • В этом рецепте прекрасное для здорового питания сочетание продуктов — овощи, мясо и овсяные хлопья.
  10. Алена:
    Фаршированные кабачки в мультиварке получаются просто супер вкусными. Я постоянно такие делаю и не приедаются. С начинкой можно экспериментировать, Сверху положите кружок помидора и пластинку сыра — получится еще наряднее.
    • Анютка:
      Спасибо за совет, Алена. Большое разнообразие вариантов приготовления позволяет сделать рецепт фаршированных кабачков каждый раз вкусными по-новому.
    • В данном случае можно экспериментировать не только с начинками для фаршированных кабачков, но и с соусами.
  11. Мякотка! Вкуснота
  12. Сейчас как раз сезон кабачков. Надо срочно что-то подобное приготовить.
    Мяса не ем, фарширую чем-нибудь другим.
    Спасибо, Алёна, за идею!
    • Татьяна:
      Тогда, если без мяса, можно фаршировать рисом или овсяными хлопьями, морковкой, перцем, луком.
  13. В духовке кабачки я запекал. Печально, что не встретил ваш рецепт пораньше. Духовкой пользоваться точно бы не стал, закинул бы её куда подальше.
  14. Фаршированные кабачки сбалансированное блюдо. А начинка предложенная в рецепте вкусная, сочная :)
  15. Anna:
    Очень интересный рецепт! Пошаговое приготовление удачно дополняет ваш рассказ. Я готовила такие кабачки на плите в чугунке. Жаль, что у меня нет мультиварки…Но рецепт запомнила…С уважением, Анна.
    • Татьяна:
      В духовке тоже можно приготовить такие кабачки. Тоже получается очень хорошо. Я раньше, когда не было мультиварки, готовила в духовке.
  16. В мультиварке сейчас много чего можно приготовить. Думаю все же приобрести жене этот подарок.
  17. Очень любим это блюдо и часто фаршируем кабачки, но за отсутствием мультиварки готовим его на плите.
  18. Особенно мне понравился соус для фаршированных кабачков. Спасибо за рецептик!
  19. Рецепт фаршированных кабачков очень понравился, обязательно приготовлю такое блюдо. Спасибо за вкусную идею
  20. Обожаю кабачки, надо попробовать ваш рецепт фаршированных кабачков, спасибо!
  21. Я тоже такие фаршированные кабачки люблю делать, только в духовке, мультиварки нет у меня. И фарш делаю без крупы. А сейчас подсели на фаршированные перцы, очень часто готовлю в последнее время, тоже очень вкусно. Наверно, любое блюдо из овощей в сочетании с мясом очень вкусно, да и полезно к тому же.
  22. Я всегда рис с мясом беру в качестве фарша, а об овсяных хлопьев не знала.Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Должен быть интересный вкус с овсянкой
    • Татьяна:
      Овсянка в этом рецепте практически не чувствуется. Крупы чаще всего используются как наполнители.
  23. Интересная идея фаршированные кабачки в мультиварке, а я обычно в духовке готовлю, спасибо!
  24. Никогда не готовила подобное блюдо. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
  25. Anna:
    Отличный рецепт, ведь когда готовишь в мультиварке заморочек меньше и блюдо 100% получиться вкусным.
  26. Фаршированные кабачки не разу не пробовал. Тем более дома есть мультиварка . Спасибо за рецепт.
  27. Анютка, очень интересный рецепт. Жаль, что кабачки уже отошли, да и мультиварки нет. Но рецепт интересный и необычный, я его сохраню до лучших времён. Хочется попробовать такое блюдо.
  28. А без мультиварки такие кабачки, что не сварганить?)))
    • Анютка:
      Можно и без мультиварки — в казане или кастрюле. В ней вкуснее выходит, вкус как из русской печи-томленые.
  29. Tiramisy:
    Здорово,я тоже готовлю в мультиварке кабачки только целиком, срезаю верхушечку, вынимаю внутренню мякоть и начиняю,потом верхушку прикрепляю зубочисткой и запекаю целиком
  30. Лидия:
    Часто вот думаю — что вообще можно из этих странных штучек — кабачков, приготовить… Ну вот, вижу, есть что приготовить. Подробно еще рассказано, с фотками.
  31. Вкусно и аппетитно-то как. Кабачки очень люблю. Жалко. что они уже кончились у нас в огороде. Всегда готовлю кабачки. Рецепт приглянулся. Забираю себе в копилочку.
  32. Фаршированные кабачки никогда не готовила — спасибо за рецептик.
  33. Сейчас у меня дочки все готовят в мультиварке. Покажу им ваш рецепт. Спасибо.
    • Анютка:
      Пусть готовят на здоровье в мультиварке, Ира!
  34. Мультиваркой пока не обзавелись, но готовим подобную вкуснятину в духовке.
  35. Каждый раз поражаюсь возможностями мультиварки.Какое разнообразие полезных блюд можно в ней приготовить!Спасибо за рецепт.
  36. Я в духовке готовила фаршированные кабачки, а в мультиварке не догадалась. А у моей программа «Тушение» 2 часа, или можно просто выключить через час?
    • Анютка:
      Конечно выключайте когда вам нужно.
  37. Рецепт как нельзя кстати, собрали много кабачков, теперь можно приготовить и фаршированные кабачки.
  38. я тоже кабачки обожаю в любом виде, выращиваю их и потом пол-зимы, пока не закончатся, готовлю самые разнообразные блюда. Лодочки тоже есть в моем меню, частенько их делаю с фаршем.
  39. Теперь я тоже приготовлю такие кабачки, раньше готовила в духовке, теперь есть мультиварка, я только осваиваю блюда в ней:)
  40. Я думаю,не беда-если мультиварки нет,можно эти вкусности приготовить и в духовке.
  41. А я все больше режу кабачки. Не вырезала серединку вот так. Надо попробовать. Ведь их можно начинить чем угодно. И овощами и грибами. Выглядит эффектно.)
  42. Пока дочитала рецепт до конца, чуть слюной не захлебнулась, особенно в части про зажарку и сметанную заливку. Обычно фаршированные кабачки я в духовке делала, теперь попробую в мультиварке — очень уж заманчиво Вы всё написали :) !
  43. Пальчики оближешь
  44. У нас кабачки еще продают, недавно купила. Фаршированные кабачки смотрятся красиво, как стаканчики с начинкой. Мультиварки у меня тоже пока нет, а дочки есть.
    И никогда не пробовала заменять рис овсяными хлопьями. А как мужчины, Анютка, едят блюда с овсянкой? просто мой муж овсянку не ест.
    • Анютка:
      Когда там присутствует достаточно мяска, то более менее нормально) Но чаще с овсянкой я маме готовлю-ей рис нельзя.А мужу с рисом чаще делаю.
  45. Классные бочонки получились, беру на заметку еще одно блюдо для мультиварки.
  46. GreenRedbrandstudio.com:
    Вот это креатив! Вот это реально. что-то новое. Блин, так захотелось к бабушке на дачу. Покажу ей с ноута, уверена она разберется и приготовить такое волшебное блюдо.
  47. Сколько там калорий интересно?
    • Анютка:
      Думаю что не так много — есть блюда и покалорийнее.
  48. Особенно мне понравилась идея заменить традиционный рис овсяными хлопьями. Просто, быстро и полезно. Спасибо за новый рецепт фаршированных кабачков!
  49. Не знал, что кабачки можно фаршировать, осталось только приобрести мультиварку, и можно попробовать ваш рецепт в деле.
  50. Спасибо за ваш рецепт. Дочкам покажу. У них как раз есть мультиварка. А у меня дома всего всего много, но вот мультиварки нет..
  51. Из кабачков можно приготовить немало блюд.А фаршированные кабачки в мультиварке ещё и оригинальное блюдо получается. Нежное, особенно если с куриным фаршем, то во рту просто тает.
  52. Вкусный рецепт, жаль, что кабачки все уже съели
  53. Класс! Недавно пробовал данный рецепт, мне и моей жене очень понравилось))) Советую попробовать друзья.
  54. Очень люблю кабачки, в любом виде. А фаршированные — супер. Попробую заменить рис хлопьями — пока такого не делала.
  55. Ирина:
    Мое любимое летнее блюдо! И мультиварка есть, обязательно попробую сделать))))
  56. Ксюша:
    А у меня вообще нет плиты так,как живу в общаге в 12кв ставить нет места все готовлю в мультиварке и даже стряпаю и хлеб пробовала в мультиварке.Она у меня не очень крутая.
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки