Ажурные фаршированные блины «Макраме»

Ажурные фаршированные блины «Макраме» хотела приготовить уже давно. Виной всего стала понравившаяся фотография необычных блинов, увиденная на одном из форумов интернета. Ажурные блины удивили своей необычностью.

загруженное

Сначала было не совсем понятно, каким образом получается такая красота. Потом стало все понятно, появилась уверенность в своих силах и желание приготовить своим любимым людям нечто похожее. Получившийся результат меня порадовал, поэтому советую и вам приготовить такие ажурные фаршированные блины «Макраме».


Блинчики получаются очень праздничными, нарядными и воздушными. Через оригинальное плетение просвечивает нежная изумрудная зелень салата или пекинской капусты. Я готовила блинчики с мясом и рисом, которые заворачивала в лист салата. Как вариант – можно завернуть в зелень небольшую котлетку или сосиски. Подойдут фаршированные яйца или четвертинки яблок, поджаренных в кляре.

Ажурные фаршированные блины, рецепт:

  • Яйцо – 1 шт.;
  • Масло растительное – 1 ст.л.;
  • Вода или теплое молоко – 1 стакан;
  • Мука – на глаз, чтобы получилось блинное тесто;
  • Сыр мягкий – типа «Филадельфия»;
  • Листья салата или пекинской капусты;
  • Фарш из мяса или печенки (или другая начинка по вкусу);
  • Бутылочка от детской воды с дозатором.

Ажурные фаршированные блины, приготовление:

  1. Из яиц, воды или молока, муки и масла с помощью блендера приготовить блинное тесто.
  2. Подготовить начинку на блины.
  3. Если вы используете пекинскую капусту – удалите толстые прожилки.
  4. В бутылку с дозатором вылить тесто. Разогреваем сковороду и наливаем по кругу тесто, затем, внутри делаем решетку из теста.
  5. Осторожно переворачиваем блины на другую сторону.
  6. В пекинскую капусту или салат, смазанные сыром, выкладываем фарш и заворачиваем.
  7. Обворачиваем все это блинной сеточкой.
  8. Запечь в духовке или разогреть в микроволновой печи.

Ажурные фаршированные блинчики «Макраме» готовы. Приятного аппетита!

Ажурные фаршированные блины - интересный вариант, получаются в виде сеточки. Вкусно, необычно и очень нарядно

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Загрузка...
К записи "Ажурные фаршированные блины «Макраме»" оставлено 33 коммент.
  1. Маша:
    Побежала немедленно готовить ажурные фаршированные блины по вашему рецепту. Спасибо за красоту.
    • Анютка- Незабудка:
      Желаю удачи, уверенна, останетесь довольны результатом.
      • Хахаха, Анют. Прикольно получилось. Под данной статьей реклама выскочила. Форма для заливки садовых дорожек. И сама форма там в сеточку, почти как и блинчики :) )))
  2. Алла:
    Беру рецепт в закладки — на Масленицу будет то, что надо
    • Анютка- Незабудка:
      Да, на Масленницу такой рецепт удивит своей необычностью и оригинальностью.
    • Екатерина:
      Жаль, что Масленица уже прошла, вот бы всех удивила. Ладно, будет сюрпрайз на следующий год. )) Я уже в предвкушении похвал и восхищений. ;)
      • Так можно ж и не на Масленицу забацать. Чего год ждать. Можно на др или другой какой-нибудь семейный праздник сделать. Лишь бы время свободное было.
  3. Ого! С такими блинчиками придется повозиться! Но такая красота стоит жертв. :)
    • alana:
      Конечно, Елена, повозиться немного придется. Зато потом восхищение и вопросы гостей обеспечены!
  4. Алена:
    Ух ты, как придумали! Очень красиво и эффектно! Возьму рецептик на вооружение.
    • Анютка:
      Берите на здоровье, не пожалеете! Как раз к Масленице подберете рецепты блинов.
  5. Татьяна:
    Это получается как бы голубцы в ажурных блинчиках. Идея кружавчиков просто супер, ведь можно и просто таких блинчиков без начинки испечь.
    • Анютка:
      Да, идея красивая, праздничная))) Иногда делаю в другой цветовой гамме — более темный блинчик с какао плюс светлый ажурный верх.
      • Татьяна:
        Каким способом Вы заворачиваете такие блинчики, чтобы был виден их красивый ажурный узор? Я чаще всего складываю треугольником.
        • Анютка:
          Я тоже заворачиваю треугольником,а затем сверху ажурный блинчик.
          • Вот это технологии :) Я даже пытаться не буду. Хотя мало ли, может и стрельнет в голову. Я сейчас время от времени люблю что-нибудь интересное приготовить, удивить жену, да и гостей :)
  6. очень интересный и красивенький способ вы придумали. Возьму на заметку. что-то так сразу блинов захотелось)))
    • Анютка:
      С ними немного придется повозится, но результат того стоит.
  7. Как оригинально! Очень тонкая работа. Наверное, далеко не с первого раза получается такая красота?
  8. Всегда считала, что ажурные блинчики непременно в дырочках, и таких дырочек очень много. А тут настоящие большие дыры. Оригинальный рецепт. Летом непременно попробую такие испечь. И надо подумать о начинке. Пекинская капуста, по моему мнению, несколько жестка для нежных блинов. А вот листья салата типа Айсберг, чтобы на ощупь маслянистые и хрустящие, будут хороши.
    • Анютка:
      Хорошая идея, Вера, спасибо. Действительно салат типа Айсберг отлично подойдет к таким блинчикам.
  9. Юлия:
    очень оригинально и интересно, думаю будет и очень вкусно)) надо будет обязательно приготовить
  10. Времени придется потратить много, но оно того стоит. Это блюдо не для каждого дня, а на тот случай, когда надо порадовать или удивить своих домочадцев или гостей.
    • Анютка:
      Вы правы, Таня. Я делаю это блюдо в основном на Масленицу, особенно если жду гостей. Удивление и восхищение вам обеспеченно.
  11. Рецепт очень хороший. Сделала блинчики, понравились. Но…без решетки. Очень муторно.
    • Анютка:
      Конечно, с сеточкой придется повозиться. Делаю этот рецепт лишь один-два раза в год.
      • Да, времени наверное забирает много. Но если на праздничный стол, то можно и повозится. Зато все обратят на это внимание.
  12. Честно говоря никогда не видел подобное блюдо, наверное вкусно, как все запущено.
    • Анютка:
      На каждый день такое не приготовишь, это больше праздничный вариант.
  13. Екатерина:
    Какая красота. У меня так точно не получиться, руки не с того места выросли ((((( Сколько же времени уходит на их приготовление?
    • Екатерина, мне кажется вы на себя наговариваете. Просто нужно набраться побольше терпения. И делать с любовью, тогда все получится.
  14. Ольга:
    такое красивое и необычное блюдо получается!
Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно:)
Читаю
группа ХОББИ
///\\\
Loading...

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки